廚師是餐廳的靈魂，廚師是廚房里的藝術(shù)家，廚師是勾勒餐盤的畫家，廚師是能給人帶來幸福的大“家”!

更何況作為合肥元一希爾頓中餐廳的主廚，王師傅擁有令人驚奇的創(chuàng)造力，讓他的每一道菜都神采奕奕。

擁有14年經(jīng)驗(yàn)的王師傅先后在溫德姆、喜達(dá)屋、萬達(dá)、希爾頓等酒店集團(tuán)任職，多年的經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)讓王師傅練就一身神功，從菜品的選材到色彩搭配，再到菜品的擺盤和出品，每一道工序都細(xì)心有致。

【菜品欣賞】

百花杏片脆皮雞

百花杏片脆皮雞為廣東四大名菜之一。此雞選用180日齡自然生長清遠(yuǎn)雞，原產(chǎn)于廣東省清遠(yuǎn)市清新縣，又名清遠(yuǎn)地走雞。它以體積小、皮薄骨軟而著名。 雞肉味甘，性微溫。能溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血。配合深海的大墨魚膠和美國杏仁片烹制而成。

其中，美國杏仁含有多種對人體健康的蛋白質(zhì)，膳食纖維。脆皮雞的皮脆肉嫩，杏仁甘香，就連聞著聞著，只覺得腮幫酸。

松露醬爆多寶魚

看菜名就已經(jīng)能感覺到一大波“內(nèi)容”了。多寶魚原產(chǎn)于歐洲大西洋海域，其膠質(zhì)蛋白含量高，味道鮮美，營養(yǎng)豐富；黑松露呢，據(jù)說最早發(fā)現(xiàn)雨歐洲的阿爾卑斯山南部。雖說黑松露本人顏值不高，但其營養(yǎng)價(jià)值卻是無人能比呢!

火焰酒香無骨雞

通過文字和言語表達(dá)的美食是匱乏的，想要感受這其中的美味和奧妙，完整的表現(xiàn)它們的價(jià)值，和給人帶來的幸福感，還是需要品嘗到美食本人啦～

腐衣蒜香銀鱈魚

極品禾牛茄辣燒

慢火燉安格斯牛小排

芥末玉米蝦

圖片來源：合肥元一希爾頓酒店