平常吃飯要是每個(gè)小菜那真的就是吃不下去飯的啊，干吃飯真的是太沒(méi)胃口了啊，所以姥姥就會(huì)做點(diǎn)小菜每次去都會(huì)拿出來(lái)點(diǎn)，因?yàn)橹牢冶容^喜歡吃，所以每次都會(huì)腌各種各樣的小菜。糖蒜了，還有醬黃瓜了、還有白蘿卜也可以腌的，我最喜歡吃的就是酸甜蘿卜條了。

這個(gè)蘿卜條又酸又脆，吃著很開(kāi)胃，而且做法也蠻簡(jiǎn)單的基本上家家都可以做的。一個(gè)大蘿卜都能腌好多了，而且現(xiàn)在蘿卜也不是太貴的哦，不過(guò)姥姥家的蘿卜都是自己種的，吃著更是有味啊。

酸甜蘿卜條

原料：白蘿卜、紅尖椒、胡蘿卜、白醋、食鹽、白糖

（1）蘿卜、胡蘿卜分別去皮切成條

（2）切好的蘿卜條放入無(wú)油容器中加入適量食鹽抓勻腌漬20分鐘；

（3）腌漬蘿卜條的時(shí)候來(lái)調(diào)腌料汁：白糖放入無(wú)油的容器中加入熱水；

（4）攪拌到白糖融化。

（5）加入白醋攪拌均勻即成腌料汁。

（6）紅尖椒洗凈，再側(cè)面切一刀。（也可以直接切成辣椒圈）；

（7）腌漬了20分鐘的蘿卜條輕輕擠去水分，用清水略略沖一下。

（8）沖好的蘿卜條和紅尖椒一起放入放涼的糖醋汁中。

（9）蓋上密封蓋子，放入冰箱冷藏腌漬1天。

（10）冷藏后就可以拿出來(lái)吃辣。

喜歡吃的千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)了啊，也挺簡(jiǎn)單的，腌出來(lái)的味道也是蠻棒的，總之就是好吃啊。