第一章旅游與旅游業(yè)概述

第一節(jié)旅游活動(dòng)

一、旅游活動(dòng)的產(chǎn)生與發(fā)展

（一）古代旅游

在封建社會(huì)時(shí)期，如帝王將相的巡游、文人墨客的漫游、貴族子弟的求學(xué)、宗教信徒的朝圣和科學(xué)探險(xiǎn)旅行等。

（二）近代旅游

1845年，托馬斯?庫(kù)克創(chuàng)辦了世界上第一家旅行社，專門經(jīng)營(yíng)旅行業(yè)務(wù)，創(chuàng)立了旅行社業(yè)的基本模式，從而開創(chuàng)了旅游業(yè)的先河。托馬斯?庫(kù)克促進(jìn)了近代旅游業(yè)的誕生，被譽(yù)為近代旅游業(yè)的先驅(qū)者。

到了20世紀(jì)初期，美國(guó)的運(yùn)通公司、比利時(shí)的鐵路臥車公司，成為與托馬斯?庫(kù)克父子旅行社齊名的世界三大旅行代理公司。

（三）現(xiàn)代旅游

1．現(xiàn)代旅游迅速發(fā)展的原因

(1)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，收入不斷增加    (2）交通技術(shù)進(jìn)步，旅行方便省時(shí)

(3）生活節(jié)奏加快，旅游愿望強(qiáng)烈  (4）生產(chǎn)效率提高，閑暇時(shí)間增多

 (5）世界人口增長(zhǎng)，游客數(shù)量增加

2．現(xiàn)代旅游的主要特征

(1）增長(zhǎng)的持續(xù)性    (2）活動(dòng)的普及性   (3）需求的多樣性

如探險(xiǎn)旅游、自駕車旅游、綠色旅游等都是旅游需求多樣化的具體體現(xiàn)。

(4)競(jìng)爭(zhēng)的激烈性

三、旅游活動(dòng)的基本要素

旅游活動(dòng)的基本要素是指開展旅游活動(dòng)必須具備的基本條件。它包括旅游者、旅游吸引物和旅游服務(wù)及其設(shè)施三個(gè)方面。

（1）.旅游資源包括的范圍很廣，按其基本屬性分為兩類，即自然旅游資源和人文旅游資源。

（2）.自然旅游資源分為四大類，即地文景觀類、水域風(fēng)光類、生物景觀類和自然現(xiàn)象類。

（3）.人文旅游資源分為四類，即遺址遺跡類、建筑與設(shè)施類、旅游商品類和人文活動(dòng)類。

3．旅游服務(wù)及其設(shè)施

四、旅游活動(dòng)的種類

1．按地理范圍劃分：旅游活動(dòng)按地理范圍分為國(guó)內(nèi)旅游和國(guó)際旅游。

2．按旅游目的劃分

旅游活動(dòng)按旅游目的可分為觀光旅游、文化旅游、度假旅游、宗教旅游、商務(wù)旅游、購(gòu)物旅游、探險(xiǎn)旅游等。按此特征劃分的旅游活動(dòng)類型是旅游活動(dòng)中最基本的類型。其中觀光旅游是最普遍、最常見的一種旅游活動(dòng)。

3．按旅游組織的形式劃分

旅游活動(dòng)按組織形式可分為團(tuán)體旅游、散客旅游。

團(tuán)體旅游是自20 世紀(jì)50年代以來(lái)旅游活動(dòng)中所采取的主要方式。

散客旅游，是相對(duì)于團(tuán)體旅游而言的，主要是指?jìng)€(gè)人、家庭或結(jié)伴，不經(jīng)過(guò)旅行社或只辦理委托手續(xù)并按零星價(jià)格承辦，以非團(tuán)體方式進(jìn)行的旅游活動(dòng)。

第二節(jié)現(xiàn)代旅游業(yè)

一、現(xiàn)代旅游業(yè)的構(gòu)成

現(xiàn)代旅游業(yè)，是憑借旅游資源和設(shè)施，專門從事招徠、接待游客，為其提供交通、游覽、住宿、餐飲、購(gòu)物、文娛等六個(gè)環(huán)節(jié)服務(wù)的綜合性行業(yè)。目前，旅游業(yè)已成為世界第一大產(chǎn)業(yè)，被譽(yù)為“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”。

旅游業(yè)的根本性質(zhì)在于它是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)性產(chǎn)業(yè)。其目的是通過(guò)對(duì)旅游活動(dòng)的促進(jìn)和向旅游者提供旅游服務(wù)而獲取收人。

旅游業(yè)主要由三部分構(gòu)成：旅行社、交通客運(yùn)部門和以旅館為代表的住宿業(yè)部門。我國(guó)把旅行社、旅游飯店和旅游交通作為旅游業(yè)的三大支柱。

二、旅游業(yè)對(duì)目的地的作用和影響

（一）旅游業(yè)對(duì)目的地經(jīng)濟(jì)的積極作用

I．平衡國(guó)際外匯收支

2．拓寬貨幣回籠渠道

3．增加就業(yè)機(jī)會(huì)

根據(jù)世界許多國(guó)家和地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)，旅游業(yè)直接就業(yè)人數(shù)與其帶來(lái)的相關(guān)行業(yè)就業(yè)人數(shù)之比為1: 5。

4．帶動(dòng)相關(guān)經(jīng)濟(jì)部門或行業(yè)的發(fā)展

5．增加政府稅收

政府來(lái)自旅游業(yè)的稅收主要有兩個(gè)方面：一是從入境國(guó)際旅游者獲取的稅收，如入境簽證費(fèi)、機(jī)場(chǎng)稅和入出境時(shí)應(yīng)繳的商品海關(guān)稅；二是旅游企業(yè)繳納的營(yíng)業(yè)稅和所得稅等。

6．平衡地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

（二）旅游業(yè)對(duì)目的地社會(huì)文化的積極作用

1．有助于提高民族素質(zhì)              2、增進(jìn)國(guó)家和地區(qū)之間的相互了解

3．促進(jìn)民族文化的保護(hù)和發(fā)展        4．推動(dòng)科學(xué)技術(shù)的交流和發(fā)展

5．促進(jìn)生活環(huán)境的改善

三、中國(guó)的旅游業(yè)

（一）中國(guó)旅游業(yè)的產(chǎn)生

中國(guó)近代旅游業(yè)最早產(chǎn)生于上海，以我國(guó)第一家旅行社誕生為標(biāo)志。1923年8 月，主持上海商業(yè)儲(chǔ)蓄銀行工作的陳光甫，在該行成立了“旅行部”，為出游者安排行程及辦理各種手續(xù)事宜。這標(biāo)志著中國(guó)近代旅游業(yè)的產(chǎn)生。1927年6月，上海商業(yè)銀行旅行部單獨(dú)掛牌注冊(cè)，更名為“中國(guó)旅行社”。當(dāng)時(shí)中國(guó)旅行社的任務(wù)主要是“導(dǎo)客以應(yīng)辦之事，助人以必需之便”。中國(guó)旅行社是我國(guó)第一家旅行社。

（二）中國(guó)現(xiàn)代旅游業(yè)

中國(guó)現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展，可劃分為兩個(gè)時(shí)期。

1．第一個(gè)時(shí)期（1949年一1977年），是我國(guó)旅游業(yè)的初始階段。

2．第二個(gè)時(shí)期（1978年一至今）

自1978年改革開放以來(lái)，我國(guó)旅游業(yè)進(jìn)入了真正的發(fā)展時(shí)期。從經(jīng)濟(jì)角度看，它分為初創(chuàng)和發(fā)展兩個(gè)階段。

(1）初創(chuàng)階段（1978年一1990年）

這一階段，我國(guó)旅游業(yè)的顯著特點(diǎn)是高投入、高速度、低質(zhì)量、低效益，呈現(xiàn)的是一種典型的以外延擴(kuò)大再生產(chǎn)為主的速度型發(fā)展模式。

 (2）發(fā)展階段（1991年一至今）

這一階段，我國(guó)旅游業(yè)的主要特征是中投入、中速度、中質(zhì)量、中效益，旅游業(yè)發(fā)展從速度型向效益型逐步轉(zhuǎn)變。

1999年5月1日，全國(guó)實(shí)行春節(jié)、五一、國(guó)慶7天長(zhǎng)假制（被稱為三個(gè)旅游“黃金周”)，大大促進(jìn)了國(guó)內(nèi)旅游的發(fā)展。從此，我國(guó)旅游業(yè)包括國(guó)內(nèi)旅游、人境旅游和出境旅游，開始全面快速發(fā)展。

1991年，國(guó)家正式明確將旅游業(yè)的性質(zhì)定為產(chǎn)業(yè)，列為第三產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展的行業(yè)。2009年，國(guó)務(wù)院頒發(fā)《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》的文件，確立了旅游業(yè)作為“國(guó)民經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)” 的地位。2010年1月4日，國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)海南國(guó)際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見》，將海南島建設(shè)成為國(guó)際旅游島上升為國(guó)家戰(zhàn)略。這一切標(biāo)志著我國(guó)旅游業(yè)進(jìn)人了一個(gè)新的發(fā)展階段，旅游業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)和許多地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。

四、旅游組織

（一）國(guó)際性旅游協(xié)調(diào)組織

1．世界旅游組織（簡(jiǎn)稱WTO)，我國(guó)于1983年加入世界旅游組織。

世界旅游組織在1979年9月第三次代表大會(huì)上，確定每年9月27日為世界旅游日。

2．世界旅行社協(xié)會(huì)聯(lián)合會(huì)（簡(jiǎn)稱UFTAA)

中國(guó)旅行社協(xié)會(huì)于1995年正式加入該組織。

3．太平洋亞洲旅游協(xié)會(huì)（簡(jiǎn)稱PATA)

（二）中國(guó)旅游組織

1．國(guó)家旅游局：其前身是成立于1964年12月的“中國(guó)旅行游覽事業(yè)管理局”。1978年，該局改名為“中國(guó)旅行游覽事業(yè)管理總局”,1982年，更名為“中華人民共和國(guó)國(guó)家旅游局”。

中國(guó)國(guó)家旅游局于1985年確定“馬超龍雀”作為中國(guó)旅游業(yè)的圖形標(biāo)志?！榜R超龍雀”是1969年出土于甘肅武威的一件東漢時(shí)期的青銅器，集我國(guó)當(dāng)時(shí)繪畫、雕刻、冶煉鑄造藝術(shù)于一身，是國(guó)寶級(jí)文物。它曾被稱為“馬踏飛燕”，后經(jīng)歷史學(xué)家考證正名為“馬超龍雀”，簡(jiǎn)稱“天馬”。

自2011年起，每年5月19日為 “中國(guó)旅游日”。05月19日是《徐霞客游記》首篇《游天臺(tái)山記》開篇之日，將這天定為“中國(guó)旅游日”以緬懷和紀(jì)念明代著名旅行家徐霞客。2011年首屆中國(guó)旅游日的主題是“讀萬(wàn)卷書，行萬(wàn)里路”。

2．旅游行業(yè)組織

目前，我國(guó)的全國(guó)性旅游行業(yè)組織主要有中國(guó)旅游協(xié)會(huì)、中國(guó)旅游飯店協(xié)會(huì)、中國(guó)旅行社協(xié)會(huì)、中國(guó)旅游車船協(xié)會(huì)、中國(guó)鄉(xiāng)村旅游協(xié)會(huì)和中國(guó)旅游報(bào)刊協(xié)會(huì)等。