蒜蓉粉絲蝦就是為他而度身定做的，鮮甜的海蝦，加上他愛(ài)的粉絲，還有蒜蓉的香味，美味的夏日菜讓他胃口大開(kāi)。

蒜蓉粉絲蝦：夏天的清淡菜

食材：海蝦300g、粉絲50g、獨(dú)蒜5個(gè)、鹽1/2茶匙、食用油1/2湯匙、芹菜珠適量

蒜蓉粉絲蝦怎么做

1、準(zhǔn)備好海蝦。

2、將海蝦剝殼剖開(kāi)，去除蝦腸。

3、粉絲剪段，煮開(kāi)水，將粉絲燙軟。

4、將粉絲擺放入盤(pán)中。

5、將蝦肉擺放在粉絲上。

6、蒜頭去皮，剁成蒜蓉，加入加入與食用油拌勻。

7、將處理好的蒜蓉均勻地?cái)[放在蝦肉上。

8、鍋中煮開(kāi)水，將盤(pán)子放入，大火蒸4分鐘。

9、加入芹菜珠，熄火，取出即可食用。

小五食記

粉絲先燙軟，可以縮短蒸的時(shí)間，海蝦蒸4分鐘左右已足以，小的蝦蒸的時(shí)間還可以再縮短些。