動脈硬化多見于老年人，在硬化達到一定程度后，就會誘發(fā)中風、心肌梗死等，而在動脈硬化的早期，往往會出現(xiàn)一些異常變化，患者不妨根據(jù)這些小癥狀及早判斷。

1、角膜老年環(huán)

有一部分中老年人的眼角膜周圍會出現(xiàn)一圈灰白色的環(huán)，稱為角膜老年環(huán)。這是因為，血液循環(huán)中的膽固醇、磷脂、甘油三酯等過多沉積在角膜邊緣。老年環(huán)通常先從角膜的下緣或上緣開始，呈新月形，然后向兩側(cè)緣延伸，最后連成一個完整的環(huán)。

2、眼瞼黃色瘤

表現(xiàn)為眼瞼內(nèi)側(cè)的黏膜出現(xiàn)對稱性黃色斑塊，其原因與血脂增高有關，一般以家族性高膽固醇癥多見，其中又以中年肥胖女性多見。起初，這種黃色瘤如米粒大，稍高出皮膚，發(fā)展緩慢，在發(fā)展到一定程度時，可占據(jù)整個眼瞼，非常醒目。

3、耳鳴

當動脈硬化導致缺血時，會很快引起內(nèi)耳反應，出現(xiàn)耳鳴、耳聾或眩暈等，這是因其內(nèi)耳缺氧所致。動脈硬化首先引起內(nèi)耳終末動脈狹窄，內(nèi)耳的癥狀往往比循環(huán)系統(tǒng)的表現(xiàn)要早，所以能排除其它因素，這一現(xiàn)象可視為動脈硬化或?qū)⒁l(fā)生冠心病的先兆。

4、耳垂皺褶

一項研究發(fā)現(xiàn)，雙側(cè)耳垂上出現(xiàn)小小的斜行皺褶，與動脈硬化有密切關聯(lián)。因為耳垂是耳朵上唯一對缺血敏感的肌肉組織，當動脈出現(xiàn)硬化時，耳朵同其它組織一樣，得到的血液供應減少，讓皮膚發(fā)生脫水，耳垂上出現(xiàn)皺褶，這是動脈硬化的一個特殊信號。

這些預警癥狀，有的不痛不癢，有的因為常見，而容易忽視，所以患者在生活中一定要注意觀察，發(fā)現(xiàn)之后要及早檢查，看看是否有高脂血癥或動脈粥樣硬化，并進行針對性治療。

飲食預防動脈硬化？

在生活飲食調(diào)理上，少吃高脂肪、高膽固醇食物，特別要少吃動物油（豬油），多吃含維生素、纖維素、鉀、碘、鉻較豐富的食物，還有多吃能降低血中膽固醇，對防治動脈硬化有好處的食物，如蕎麥、桑葉、槐米、枸杞、決明子等，這些食物是血管的清道夫，長期服用效果明顯。

“六種”食物巧搭配，預防動脈硬化

藥食同源六君子配比，防動脈硬化效果1+1>2 ：將蕎麥、桑葉、枸杞、槐米、決明子、菊花6種藥食兩用成分根據(jù)其功效進行配比，熬煮一小時后取湯喝，一天2杯，長期服用可降血壓、血脂、血糖，預防動脈硬化和心腦血管疾病。

市面上也有利用菌藥科技制成的成品，在這6種食物中加入3種益生菌酵液中進行三天三夜的厭氧發(fā)酵，把6種食材中的藥用成分提取出來，制成蕎麥桑葉酵液。長期飲用能保護血管健康通透，預防三高、動脈硬化和心腦血管疾病。

現(xiàn)代藥理研究表明

蕎麥含有微量元素鉻、蘆丁、亞油酸，能降低血壓，改善血管堵塞硬化。

桑葉富含桑葉多糖，具有抑制血糖上升的作用，提高葡萄糖耐量，防高血糖和糖尿病。

決明子富含大黃酚、大黃素、決明素等成分，具有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用。

槐米的主要有效成分是蘆丁，臨床用于防治高血壓、腦溢血，也用于預防和治療糖尿病及合并高血脂癥?；泵灼毡橛糜谒帍S提煉蘆丁。

枸杞有養(yǎng)陰補血、滋補肝腎、益精明目的功效，枸杞多糖能控血糖。

菊花能清肝明目，具有降血壓、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇。