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立秋不僅預(yù)示著炎熱的夏天即將過去、秋天即將來臨，也表示草木開始結(jié)果孕子，收獲季節(jié)要到啦。 初秋雖然炎熱，但是由于季節(jié)的更替，在飲食方面與炎夏有所不同，需要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，尤其是清補(bǔ)，飲食原則應(yīng)以防燥護(hù)陰、滋陰潤肺為原則，而且最好少吃辛辣、燥熱食物，可以適當(dāng)多吃一些酸味的食物。 銀耳 人稱“平民燕窩”，能滋陰清熱，潤肺止咳，養(yǎng)胃生津，益氣和血，補(bǔ)腎強(qiáng)心，健腦提神，恢復(fù)疲勞等功效。具有滋潤而不膩滯的藥用特點(diǎn)。 推薦菜單 銀耳薏仁紅豆紅棗湯 | 冰糖銀耳蓮子湯 | 銀耳豆?jié){ | 銀耳紫薯粥 | 香梨銀耳羹 | 木瓜銀耳露 | 南瓜百合銀耳米糊 | 紫薯金桂銀耳雪梨羹 | 小米銀耳粥 | 銀耳蓮子粥 | 鵪鶉蛋銀耳湯 | 銀耳核桃拌西芹 | 銀耳水果羹 | 獼猴桃銀耳羹 玉米 性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時令食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。 推薦菜單 香甜玉米汁 | 玉米葫蘆瓜排骨湯 | 玉米番茄豬肝湯 | 玉米豆?jié){ | 杏鮑菇炒玉米 | 南北杏玉米煲沙骨 | 鮮玉米煎餅 | 玉米燉牛腩 | 蟲草花玉米排骨湯 | 胡蘿卜玉米龍骨湯 | 山藥玉米蓮藕排骨湯 梨子 能健胃，又能潤肺，對于感冒咳嗽和便秘都有不小的幫助，更重要的是，吃梨竟然還能緩解壓力，讓人情緒也變好起來，對清燥熱，化痰也有很好的益處。 推薦菜單 木瓜燉梨 | 梨藕汁 | 梨片炒雞片 | 梨汁咸蛋黃蒸肉餅 | 陳皮梨湯 | 自制梨果醬 | 羅漢果甘草梨皮飲 | 冰糖川貝燉梨 | 銀耳甜梨湯 | 蒸梨汁肉丸 | 蜜豆百合雪梨湯 百合 在清心安神方面有非常好的療效，吃了之后可以擁有好的睡眠，當(dāng)然，潤肺止咳方面也有作用，是非常健康的食材，在秋天特別適合食用，中醫(yī)特別推崇百合。百合對于心煩氣躁的孩子也有幫助，大人也可以用來治療失眠和干咳。 推薦菜單 百合瘦肉湯 | 百合蓮子銀耳湯 | 蓮子百合紅豆粥 | 南瓜百合甜湯 | 涼拌百合黃花菜 | 蓮子百合燉瘦肉 | 南瓜蒸百合 | 蓮藕百合鴨湯 | 西芹炒百合 | 栗子元肉百合糖水 | 牛奶燉百合芋頭甜湯 | 西芹百合炒蝦仁 蓮藕 秋季必選佳品，特別是剛剛?cè)肭铮€需要在清退燥熱方面下功夫，否則容易上火，盡量選擇熟吃，畢竟生吃是性寒。蓮藕中富含大量的膳食纖維，對于便秘有幫助，蓮藕中還有一種特殊的物質(zhì)叫鞣質(zhì)，可以調(diào)動起胃口，健胃還能消食，最重要的是，蓮藕還富含多種微量元素，營養(yǎng)價值非常高，對提高免疫力也很有幫助！ |
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