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牛雜最好吃是牛筋嗎?

 獨(dú)樹(shù)逸 2017-08-14

【店名】無(wú)

【營(yíng)業(yè)時(shí)間】16:00-02:00

【人均】15元

【地址】麻村一街內(nèi)

這家無(wú)名牛雜攤藏在不知名的麻村一街某個(gè)不起眼的小店鋪中,沒(méi)有招牌,鑲嵌在這條滿是生活氣息的小街已有11年,沒(méi)有吃過(guò)的估計(jì)不會(huì)知道那會(huì)是一條承載著無(wú)數(shù)人童年記憶的牛雜攤。

牛雜不像其他小吃那樣制作精良,選用的都是最普通的食材,但圖的就是新鮮。香菇、牛腩、熱狗、肉丸、蘿卜、豆芽青菜啥都有,醬料也是貼心的準(zhǔn)備好幾種口味的,酸辣甜咸,猶如生活百態(tài)。

下班或是飯點(diǎn)一到,總會(huì)有人擠在這個(gè)不起眼的小攤前,不論年輕人還是小孩,都是為了吃上幾串大叔湯好的牛雜,對(duì)于更多的小老百姓,這也就是一天的晚餐了。

對(duì)于夜班下班回來(lái)的食客們,牛雜攤無(wú)疑是他們的深夜食堂,拖著沉重的身體在小攤門(mén)口一坐,再點(diǎn)上幾串喜歡的,吃著心里暖暖的,再累的一天也被這牛雜給暖化了。

牛雜嘛,總是要搭配其他配菜一次才好吃的嘛,有葷有素才最贊,站蘿卜一秒!

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