一件瓷器的斷代辨?zhèn)舞b定是有著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪^程，鑒定的理論過程要環(huán)環(huán)相扣，同時(shí)也要具備閱歷大量真品、仿品的火眼金睛，鑒定不是說說笑笑，談?wù)勽[鬧。

下面的兩件瓷器的鑒定過程及結(jié)果分別來自于實(shí)戰(zhàn)型的鑒定與一些文化學(xué)者書中的鑒定范例，通過對(duì)比大家可以看出兩中鑒定方式的結(jié)論雖是一樣的，但是鑒定過程卻有很大差別，實(shí)戰(zhàn)性的鑒定可以讓你學(xué)到知識(shí)，讓你明白為什么是真的，怎么一步一步的分析，并最后可以學(xué)以致用。文化學(xué)者的鑒定就和和你聊聊天，告訴你是真的，至于為什么是真，估計(jì)你也沒有看出門道。

文化知識(shí)型鑒定范例：

這是一對(duì)小青花杯，尺寸不是很大，但做得很精致，底下寫著“大明嘉靖年制”。 我們講青花的時(shí)候曾經(jīng)講過，這種款叫寄托款，寄托一種情感。我們知道，清代是滿族人統(tǒng)治天下，滿人對(duì)漢人一開始是有很大心理壓力的，所以在康熙年間大量的瓷器都是題寫前朝款，“大明萬(wàn)歷”、“大明嘉靖”、“大明成化，、“大明宣德“，四朝 書寫得最多。這就是康熙時(shí)期清仿明的產(chǎn)品。畫的是什么呢？是翼龍。翼龍就是帶翅膀的龍?！耙怼笔且粋€(gè)古字，詞匯中有“比翼雙飛”，我們今天很難說到“翼”字， 一般都說翅膀?，F(xiàn)在有時(shí)候去吃潮州菜，說“點(diǎn)一個(gè)掌翼”，一個(gè)是鴨掌，一個(gè)是翅膀。底下畫著這些東西是康熙時(shí)期最愿意畫的，叫雜寶?？滴鯐r(shí)期開始進(jìn)入我們18世紀(jì)的收藏?zé)?，這股收藏?zé)嵋婚_始就對(duì)這些雜七雜八的東西感興趣，所以當(dāng)時(shí)大量的瓷器不管是青花還是五彩的，包括家具、繪畫，都畫有大量的雜寶。這就是康熙時(shí)期的一對(duì)小杯，應(yīng)該是酒杯不是茶杯。

徐鴻實(shí)戰(zhàn)型真?zhèn)舞b定范例：

這對(duì)杯子的龍首畫法冒一看，有明代晚期龍紋的風(fēng)格，毛發(fā)上揚(yáng)，龍的上顎長(zhǎng)下顎短，這種龍首畫法和明代晚期的龍紋類似，但龍身、龍爪就畫的較為簡(jiǎn)單、寫意。再加上底下的嘉靖款，我們會(huì)有猜疑它是不是本朝的。

判斷一件瓷器的時(shí)代和真?zhèn)?，無非從這件瓷器的造型、紋樣、胎釉、用料、款識(shí)等方面來綜合看。比如這對(duì)杯子，那我們就要從紋飾的特點(diǎn)、青料的呈色以及款識(shí)的特點(diǎn)來看，這對(duì)杯子是“嘉靖”本朝的還是后代仿前代的，或者說是現(xiàn)代仿古代的。

一般從造型來說，明代瓷器的線條弧度大，清代瓷器的線條較為直而挺拔。再?gòu)募y飾上看這對(duì)杯子畫的是翼龍紋，那我們首先就要有明清瓷器翼龍紋的時(shí)代特點(diǎn)以及流行于哪些時(shí)代的概念。

比如，明代宣德、正德、嘉靖、萬(wàn)歷，清代康熙、雍正這幾個(gè)時(shí)代的官窯、民窯都較為流行在瓷器上畫翼龍紋的。明代的翼龍紋，以宣德翼龍身批兩翅，羽翅從高到矮整序排列，龍爪尖利，氣勢(shì)磅礴，宣德以后到明代中晚期的翼龍，大都把翅膀畫成“蝙蝠翼”，翅膀畫的寬大，但此時(shí)的翼龍已用“魚鰭”替代了龍爪，翼龍成飛翔狀。

這對(duì)杯子繪畫的翼龍翅膀短小，魚鰭畫的草率，但線條流暢，龍紋畫的非常有力度，動(dòng)感較強(qiáng)。特別是翼龍周圍跳躍的“山”形火焰紋和雜寶紋，這是明代所沒有的（明代翼龍的周圍一般都是云氣紋，下面畫有海濤紋）。

這對(duì)杯子的釉質(zhì)清亮肥潤(rùn)，有一種“緊皮亮釉”的質(zhì)感。而且青料的渲染也比明代晚期要均勻規(guī)整的多。這種特點(diǎn)一般都是清代早期所有的?？钭R(shí)“大明嘉靖年制”寫的頂天立地，字體細(xì)而有力（明代嘉靖的字體要比清代托款字體肥）。這樣我們可以從這對(duì)杯子的造型（線條挺拔），紋飾（雖有明代晚期的風(fēng)格，但已經(jīng)是清代翼龍的畫法），釉質(zhì)（清亮緊密肥潤(rùn)，符合清代早期的特點(diǎn)），款識(shí)（偽托款的時(shí)代特點(diǎn)）等來看，這是一對(duì)清代早期偽托明代嘉靖款的真品（清代早期官窯、民窯都有偽托明代的款識(shí)）。

文化知識(shí)型鑒定范例：

這個(gè)瓶子有一個(gè)很形象的名稱叫“荸薺扁瓶”。大量的花瓶肚子都是圓的，但這件是扁的，所以叫荸薺扁瓶。第二是它的釉色，這種釉色可以統(tǒng)稱為茶葉末，實(shí)際上它有一個(gè)很專業(yè)的名字叫“廠官鈾”。廠官釉是清代雍正年間，景德鎮(zhèn)官窯瓷廠創(chuàng)燒的一種釉，在唐英的《陶成紀(jì)事碑》中都有明確的記載。它的顏色有很多種、所以在對(duì)其進(jìn)行描述時(shí)就盡可能形象、比如“茶葉末”，也有說“鱔魚黃' 也有說“蟹甲青”，都屬于這一類。蟹甲青就是螃蟹的殼，這件藏品更趨近于蟹甲青。它顏色有點(diǎn)兒泛青，并不泛黃，在廠官釉中屬于顏色最好的一種。這個(gè)東西的釉面有點(diǎn)兒失亮，沒那么有光澤，我想可能跟當(dāng)時(shí)的保存狀況有關(guān)；這瓶底下的款識(shí)看得不是很清楚，不很整齊，這是燒造原因所致。要知道瓷器在燒造當(dāng)中是收縮的，這跟我們一般人想象的有點(diǎn)兒區(qū)別。這個(gè)瓶子入窯之前比這大，因?yàn)槭湛s很多，大約收縮率是百分之十六七，那么在收縮當(dāng)中它就有可能變形，這是收縮所致。這件東西是大清乾隆年制的官窯。有的文物其實(shí)不需要近觀，如果今天有一個(gè)作偽的擱在一起，老遠(yuǎn)都能分出來。有時(shí)候越近，你越這么掰扯著越弄不清楚。擱遠(yuǎn)了以后，注意看它這東西的線條——從口到頸不是筆直的，逐漸隨著它這個(gè)孤度就下來了；到最大腹徑的時(shí)候整個(gè)曲線是非常漂亮的；然后到底下收到足外撇。這件東西的顏色從老遠(yuǎn)看都能夠感受到它的質(zhì)感。所以說官窯的成就絕對(duì)不是隨便一說，它真的不一樣。

徐鴻實(shí)戰(zhàn)型真?zhèn)舞b定范例：

茶葉末釉始燒于唐代，耀州窯當(dāng)時(shí)有大量燒造。北方其他窯口都有燒制。清代景德鎮(zhèn)窯仿燒出茶葉末釉瓷器。又名“廠官釉”，清代茶葉末釉瓷器，以琢器陳設(shè)瓷居多。其中又以雍正和乾隆時(shí)期的茶葉末釉產(chǎn)品為最。一般來說，雍正茶葉末釉偏黃，乾隆茶葉末釉則偏綠。雍正、乾隆官窯的茶葉末釉瓷器底下刻有篆書官窯款。

這件瓶子的造型是荸薺瓶，清代流行的一種瓷器造型，時(shí)代越早荸薺瓶的肚子越扁，時(shí)代越晚肚子就變橢圓了。其中，以雍正、乾隆時(shí)期荸薺瓶的造型最為優(yōu)美，線條圓潤(rùn)，比例適中。

鑒定單色釉瓷器，不比青花或彩瓷，單色釉瓷器沒有任何紋飾，時(shí)代信息就要少的多，僅靠瓷器的造型和釉色來辨別其年代、真?zhèn)?，這就要求對(duì)明清瓷器的各種時(shí)代特點(diǎn)了然于心，比如，古代多數(shù)色釉瓷的釉色燒造不會(huì)很勻凈的，在一件器物上的釉色多多少少總是會(huì)有濃淡深淺的不同。茶葉末釉以鐵為呈色劑，含有高鈣和高鎂，而且要以還原氣氛燒制，而且在冷卻過程中要緩慢，假如燒制氣氛偏氧化的話，出來呈色就會(huì)偏褐色。

這件茶葉末釉荸薺瓶我們可以看到，整體釉色偏綠，但往下到肚子上時(shí)略微綠中偏黃一點(diǎn)。整體釉色綠中均勻地散布著細(xì)小的黑點(diǎn)，這也是茶葉末釉呈色最好的時(shí)期。

關(guān)鍵點(diǎn)是，口沿和底足胎釉交接處泛姜黃色，所以，雍正、乾隆時(shí)期茶葉末釉瓷器的棱角或者突兀之處，一般會(huì)有這種類似掛不住釉而顯出底色的現(xiàn)象，這種底色會(huì)呈姜黃色，這也是一個(gè)時(shí)期的特點(diǎn)所在。

圈足刷護(hù)胎釉（鐵色劑），而胎和釉的交界處往往會(huì)有一種類似細(xì)小鋸齒狀的現(xiàn)象，但不會(huì)很均勻分布，有些地方一段非常清晰。有些地方則平坦。現(xiàn)在做的好的仿品也能做出來這種特征，但均勻地分布在胎釉交接處的一周。

底下刻款自然有力，關(guān)鍵是刻款的地方好似被火燒過，呈焦黃色，邊緣與茶葉末釉相互滲融，非常自然。現(xiàn)在仿品則無這種自然相融的狀態(tài)。茶葉末釉到乾隆以后還有燒制，但大多數(shù)釉色不如雍正、乾隆時(shí)期的綠，釉色多偏黃，而且細(xì)小均勻的黑點(diǎn)幾乎不見。底足有的刷護(hù)胎釉，但釉質(zhì)稀薄，沒有那種“鐵”質(zhì)感。有些則露胎。

什么樣地鑒定方式可以讓你學(xué)到實(shí)實(shí)在在的知識(shí)，相比一目了然。瓷器的鑒定不是聽聽故事這么簡(jiǎn)單，鑒定是需要一套系統(tǒng)的理論作為框架支撐，理論就是胎、釉、青料、彩料、紋飾、器型等知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)，然后要大量的上手真品瓷器，民窯、官窯、珍稀標(biāo)本都要上手，仔仔細(xì)細(xì)的看清真品瓷器透露出的時(shí)代信息與鑒定真?zhèn)蔚年P(guān)鍵要點(diǎn)，一點(diǎn)一點(diǎn)的印證理論，加深記憶。這就是徐鴻老師倡導(dǎo)理論 實(shí)踐 實(shí)戰(zhàn)的教學(xué)方式。當(dāng)把鑒定真?zhèn)蔚倪^程搞定了，可以再研究瓷器紋飾、造型反應(yīng)出的歷史文化。如果連瓷器真假都分不清，何談傳統(tǒng)文化的發(fā)揚(yáng)。收藏一定要弄明白真和假，一旦買到仿品就是浪費(fèi)了實(shí)實(shí)在在的錢財(cái)。鑒定沒有模棱兩可，不是憑感覺，而是真與假的立斷。                                                     

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開課日期：2017年8月25日—27日。

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