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自動扶梯、中央空調(diào)、觸摸電子屏、POS機 熙熙攘攘 提著新鮮水靈的農(nóng)產(chǎn)品滿意而歸 為配合城市國際化，打造最清潔城區(qū)，拱墅區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場推行凈菜交易，提升老百姓菜籃子品質(zhì)。 凈菜 又稱為鮮切蔬菜、半處理蔬菜或輕度加工蔬菜，是對新鮮蔬菜進行分級、整理、清洗、切分、保鮮、包裝等處理，并使產(chǎn)品保持生鮮狀態(tài)的制品。消費者購買這類產(chǎn)品后，不需要作進一步的處理，可直接食用或烹飪，可食比例在90%以上。 據(jù)不完全統(tǒng)計，70%以上的蔬菜老百姓買回家后，只要清水過濾一下就可加工上桌，還不產(chǎn)生生活垃圾，其中大關(guān)西三苑和葉青兜農(nóng)貿(mào)市場走在全區(qū)前列。 凈菜的推出既可減少城市污染，又能降低餐飲業(yè)人力成本，節(jié)約加工空間。從源頭解決餐廚垃圾，凈化市場環(huán)境。 這些制度的制定與改變無不是為了更好的服務(wù)拱墅居民，有個更好的飲食環(huán)境！這些年，拱墅的農(nóng)貿(mào)市場也變得越來越好！ “地不濕、無異味、菜安全、價公道、計量準(zhǔn)、可休息、可追溯、連成網(wǎng)”。從某種角度來說，農(nóng)貿(mào)市場正成為杭州城市形象和城市品牌推廣的重要載體。 ▲ 葉青兜農(nóng)貿(mào)市場 “菜籃子”是市井文化的微縮景觀 走進大關(guān)西三苑和葉青兜農(nóng)貿(mào)市場，無論蔬菜區(qū)還是水產(chǎn)區(qū)，地面干燥，攤位清爽，秩序井然。 ▲ 大關(guān)西三苑農(nóng)貿(mào)市場 所有攤位，每周徹底清潔一次，每天有兩位市場管理員專門檢查攤位衛(wèi)生和貨品擺放情況。 ▲ 大關(guān)西三苑農(nóng)貿(mào)市場 位于湖墅南路的葉青兜農(nóng)貿(mào)市場，主要服務(wù)大塘、半道紅、沈塘橋、紅石板等社區(qū)的3.5萬位居民。 ▲ 葉青兜農(nóng)貿(mào)市場 市場營業(yè)面積超2800平方米，攤位151個，是“省四星級文明規(guī)范市場”“浙江省放心農(nóng)貿(mào)市場”，連續(xù)三年被市政府授予“市樣板農(nóng)貿(mào)市場”稱號。 ▲ 葉青兜農(nóng)貿(mào)市場 如此寬敞明亮的購物環(huán)境，讓人既放心又愉悅，買菜就好像回家一樣，變成了一件有趣的事。
▲ 大關(guān)西三苑農(nóng)貿(mào)市場
拱墅商貿(mào)旅游編輯 部分素材來源：杭州網(wǎng) |
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