“有營養(yǎng)的食物，有營養(yǎng)的朋友，有營養(yǎng)的運動，有營養(yǎng)的睡眠……一切對生命有益的好東西，都是營養(yǎng)?！边@句話是中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主任王宜的養(yǎng)生秘訣。王主任是唯一一位參與兩屆奧運會營養(yǎng)指導的營養(yǎng)師，想知道她是怎么養(yǎng)生的嗎？接著往下看吧。

飲食：一嘗二吃三停

“一嘗二吃三停”是王宜的飲食原則：第一口是為了嘗味道而吃，第二口是為了需要而吃，吃完了第三口，就算菜肴再美味也不再吃，而要換成另外一種。

也就是說，一道菜再好吃，她也不會超過三筷子，正是堅持著這一原則，就算面對一桌山珍海味，她也可以很好克制住。

她用這樣的方法，保證自己能夠多樣進食，多吸收各種營養(yǎng)成分。

此外，王宜也會跟隨季節(jié)變化調(diào)整飲食。如秋天的魚、蝦、蟹、貝類正值肥美，就要多吃這類海產(chǎn)品，還可以多吃一些牡蠣、蛋黃、堅果等以攝入鋅元素，對提高身體免疫力，增強抗病力非常有益。

睡眠：睡前泡腳聽收音機

王宜是躺下就著的人，但是這“躺下就著”，也是有講究的。

1、淡鹽水泡腳

王宜每天睡前都會泡腳，把腳泡在溫熱的淡鹽水中，泡到腳略發(fā)紅即可，時間控制在20-30分鐘。

如果出差沒法泡腳，王宜就在洗澡后搓腳，搓腳心和腳上的穴位，持續(xù)20分鐘，讓身體充分松弛，這樣也能幫助入睡。

2、睡前聽舒緩音樂

王宜的床頭放著一個收音機。睡前聽一些舒緩的音樂，加上電波特有的“沙沙”聲，可以讓有睡意的大腦神經(jīng)逐漸松弛，聽一會就睡著了。

王宜還說，她會把收音機設(shè)為定時關(guān)閉，當她昏昏欲睡時，收音機也就自動關(guān)閉了。

營養(yǎng)專家王宜的食療偏方

王宜也會為慕名而來的患者開一些飲食偏方，操作簡單，效果也不錯。

1、酵母粉：能緩解胃痛

韓小姐是一位廣告公司職員，但胃炎一直困擾她，犯病時胃跟針扎似的。

王宜就讓她吃點酵母粉，取一小勺，用溫水沖服，早晚2次，服2天。她說，酵母的營養(yǎng)很豐富，酶能夠激活胃動力。

兩天后，韓女士的胃痛竟然真的消失了。

2、干大棗：補脾又潤手

李女士從去年起十指的指甲都往上翻，一沾水就痛得不行，王宜說這屬于肝氣不足，氣血虧損。

她建議李女士服用補血榮筋丸，同時每天吃一兩顆干大棗，既補脾又補肝。

肝與手相連，肝臟健康，手自然柔軟潤澤。

每天吃幾顆干大棗，補脾的同時也能夠潤手。

3、三文魚：防治心血管病和高血壓

王宜說，三文魚的魚皮中所含的不飽和脂肪酸要比魚肉還高。

三文魚不但含維生素、蛋白質(zhì)，而且富含DHA和不飽和脂肪酸，對高血壓和心血管病的防治有積極作用。