從學(xué)校畢業(yè)的第一份工作單位是在一個(gè)食品企業(yè)開發(fā)區(qū)。周圍的企業(yè)都是當(dāng)?shù)爻雒氖称芳庸て髽I(yè)，也包括我當(dāng)時(shí)供職的企業(yè)。正對(duì)面就是一家熟食連鎖店的加工工廠，每天都會(huì)出售比連鎖店價(jià)格低的熟食。

每次星期天要回家，我都會(huì)買一個(gè)他們招牌的《水晶豬肘》。肉質(zhì)香嫩，肥而不膩，口感Q彈。家人也都非常喜歡，有時(shí)也會(huì)幫別人帶買。但自從離開之后就沒再吃過。

前一陣想起來《水晶豬肘》，再網(wǎng)絡(luò)上找了一個(gè)不錯(cuò)的方法，自己嘗試了兩次。做法上有一些心得了，就寫出來和大家分享。這個(gè)方法整體已經(jīng)是《水晶豬肘》里比較簡(jiǎn)單的做法了，按照步驟一步一步來，你也可以做出美味的《水晶豬肘》。好啦，我們開始！