灌湯包是比較出名的早點小吃，輕輕咬一口湯汁四溢，味道非常鮮美，令人回味無窮。每次路過灌湯包店鋪門前總會停下來吃兩個再走。今天小編就給的大家介紹灌湯包的家常做法，做法簡單，非常好吃，有空可以在家嘗試做一下。

灌湯包

灌湯包

準備食材：豬肉餡，蔥，生姜，鹽，醬油，豬皮凍，十三香，食用油

灌湯包

1.溫水和面，醒面20分鐘，中間多揉幾次

灌湯包

2.碗中放入豬肉餡，蔥末，姜末，一勺鹽，十三香，熟油順時針攪拌均勻

灌湯包

3.豬皮凍切成小丁

灌湯包

4.將面切成斷，搟成片放肉餡，加入適量的豬皮凍，包出如圖所示的形狀

灌湯包

5.將包好的灌湯包放入沸水中大火蒸15分鐘，出鍋

灌湯包