《呂氏春秋》有記載：民間有富家生女時(shí)，會藏幾缸好酒在地窖或埋于桂花樹下，待到女兒出嫁之日破土開酒，宴請親友賓客并作陪嫁之物。由此可見，中國的白酒收藏之風(fēng)自古而興。

始于西漢、興于唐宋、盛于明清的國酒茅臺，自中國的開國之宴起，它的價(jià)值便逐步顯現(xiàn)。收藏茅臺酒，不論是自己多年后自用、等待其升值抑或收藏陳年茅臺的文化，都被廣大藏酒愛好者競相追捧。那么，作為國酒的茅臺有哪些必備的藏酒知識需要了解？此次，小茅為廣大茅粉一一奉上，共饗讀者。

首先，很多茅臺愛好者都會有這樣的疑問：現(xiàn)在開始收藏茅臺會不會晚？什么種類、年份的值得收藏？面對這樣的問題，小茅可以給出一個(gè)肯定的答案：不會晚。現(xiàn)在入手茅臺收藏是完全可以的，而且隨著時(shí)間的推移，還會獲得相應(yīng)的價(jià)值收益。當(dāng)然，在開始收藏前需要對茅臺的歷史文化知識有所了解，并且根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)條件進(jìn)行學(xué)習(xí)與收藏。

茅臺酒的收藏上，按年份為期進(jìn)行分類，可分為新中國成立初期、“文革”時(shí)期、改革開放、經(jīng)濟(jì)騰飛四個(gè)時(shí)期。按商標(biāo)分類可分為五星、飛天、葵花。還有按照特供酒和紀(jì)念酒進(jìn)行的分類。

“物以稀為貴”是收藏界不變的定律。對于擁有足夠經(jīng)濟(jì)實(shí)力的愛好者，20世紀(jì)五六十年代的土陶瓶、白瓷瓶茅臺酒絕對是不二選擇，其存世稀少，升值率極高。20世紀(jì)80年代的普通茅臺，同樣是可以跟隨市場走勢獲得價(jià)值收益的。對于普通茅臺粉絲也可以從近幾年的紀(jì)念酒出手，如紀(jì)念茅臺獲巴拿馬金獎100周年的雙龍匯、紀(jì)念香港回歸周年版、等等，這類酒種類繁多、價(jià)格相對可以接受、升值空間大，且所承載的文化意義非凡。

國外葡萄酒收藏需要特定濕度溫度的環(huán)境，斜著放，讓橡木塞能與酒接觸。這樣橡木塞就不會收縮干癟，跑酒走氣。收藏白酒雖不用像紅酒那樣嚴(yán)苛的環(huán)境，但是同樣重要的是要防止“跑酒”。

一般的瓶裝茅臺酒如果無法做到完全密封，長時(shí)間儲存便會導(dǎo)致?lián)]發(fā)。2009年6月14日北京榮寶第64期拍賣會，一瓶1959年瓶裝茅臺只拍出了25.5萬的價(jià)格。原因就在于該酒瓶口密封不夠緊密導(dǎo)致部分揮發(fā)。如果是已經(jīng)打開的茅臺，建議還是將酒喝掉比較好，因?yàn)榫破恐幸呀?jīng)進(jìn)入空氣了，不適合長時(shí)間存放了。

二十世紀(jì)五六十年代的茅臺酒封口，由于當(dāng)時(shí)生產(chǎn)條件的原因，主要是油紙、軟木塞外封塑料包皮，有的是用鐵蓋，有的是鐵蓋外包塑料皮。該類的封口工藝，即便是在特意保存的情況下也不能確保瓶裝酒不發(fā)生揮發(fā)、滲漏的現(xiàn)象。而茅臺酒的收藏，以酒滿品好的價(jià)值最高。所以如何保存藏酒是非常重要的。

藏酒愛好者買來酒以后，可采用以下幾步進(jìn)行藏酒的貯存處理：

第一步，自己手動擰緊瓶蓋。

第二步，使用生料帶（安裝水管水龍頭用的白色生膠帶）封緊瓶口。不僅不會破壞酒的包裝，其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定密封性能卓越能很好的進(jìn)行酒水的封藏。藏酒需要垂直站放，嚴(yán)禁臥倒。

第三步，用蠟密封，即將食用蠟熔化，然后將瓶蓋纏好生料帶的瓶酒倒置，把瓶蓋部分浸入熔化的食用蠟中，待其冷卻即可。但是使用蠟封需要注意藏品的包裝保護(hù)問題。

除了酒本身，白酒收藏應(yīng)該更加注重其完整性。酒瓶、酒標(biāo)、瓶口封裝及包裝設(shè)計(jì)，都是茅臺酒收藏價(jià)值的一部分。一瓶酒的內(nèi)容再好，品相、包裝、封口不好也會讓其身價(jià)大跌。一瓶未曾過量揮發(fā)且外觀、品相完好的茅臺酒，才能在收藏之外獲得巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值回報(bào)。

茅臺酒是一種稀有、不可復(fù)制的消費(fèi)品，茅臺酒的收藏與投資。在取得一定經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，還能以此來了解、傳承中華五千年悠久文化的燦爛與輝煌，一舉多得，我們有什么理由拒絕茅臺的魅力呢？

以上內(nèi)容僅供參考交流，收藏投資以讀者個(gè)人意志為準(zhǔn)