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雜醬怎么做好吃

 寂寞的季節(jié)314 2017-07-14
更新時(shí)間:2016/05/26    瀏覽量:99
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雜醬怎么做

雜醬為什么要叫雜醬呢,多半就是因?yàn)樗械氖巢姆N類比較多,種類復(fù)雜吧。這里我們不管它為什么叫雜醬,。先來看看雜醬怎么做的,幾種不同的雜醬就看各位的選擇了。

雜醬怎么做

雜醬怎么做
雜醬

食材準(zhǔn)備

洋蔥,紅辣椒2個(gè),豆腐干少許,姜蒜適量,豆瓣醬,辣椒醬。

 

方法步驟

1、豆腐切丁,紅椒切丁,洋蔥切丁,姜蒜也切?。?br>
2、熱鍋適量油,倒入所有丁,翻炒,加鹽調(diào)味出鍋;

3、放入豆瓣醬,紅辣椒醬,淋入適量香油,放入蒸鍋蒸8分鐘;

4、出鍋后放入適量的雞精,拌勻即可。

肉末雜醬怎么做

雜醬怎么做
雜醬

食材準(zhǔn)備

豬肉300克,油適量,料酒,烤肉醬,芹菜適量,烤肉醬80克,黃豆醬少許,豆瓣醬適量,甜面醬30克。

 

方法步驟

1、廋肉洗凈切丁,芹菜切丁,鍋中倒入適量油燒熱;

2、然后放入醬料,小火慢慢炒香,加入肉丁炒勻;

3、然后加入清水,料酒,適量白糖,小火慢炒20分鐘;

4、醬濃稠后加入芹菜,炒勻2分鐘后關(guān)火即可。

竹筍雜醬怎么做

雜醬怎么做
雜醬

食材準(zhǔn)備

豬肉100克,竹筍適量,香菇5個(gè),大蔥,鹽,老抽,生抽,胡椒粉,干辣椒,胡蘿卜,醬干,蝦米,大蔥適量。

 

方法步驟

1、將大蔥根部剪開,浸泡水中,洗去泥沙;

2、蝦米泡水洗凈,肉切小塊,香菇竹筍切??;

3、蔥蒜切碎,鍋燒熱,放入筍干干炒去澀,盛出;

4、再起鍋燒熱適量油,放入肉丁翻炒,放入香菇碎,大蒜,筍,大蔥;

5、加入蝦米,蘿卜干,醬干翻炒,加入鹽,老抽,生抽,胡椒粉,干辣椒,大蔥葉炒熟即可。

川味雜醬怎么做

雜醬怎么做
雜醬

食材準(zhǔn)備

肥瘦豬肉1斤,蔥姜適量,蒜蓉醬,豆瓣醬,黃豆 適量。

 

方法步驟

1、將肉洗凈后剁成肉丁,姜蒜切末;

2、鍋中放入適量豬油燒熱后放入肉丁煸炒,加入適量料酒;

3、待豬肉出油后加入少許白糖,放入姜蒜炒香;

4、接著加入適量蒜蓉醬,黃豆醬和豆瓣醬,炒出紅油;

5、炒香煮后加入適量水,慢慢煮,水分燒干后即可。

 

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