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1.花生炸熟去皮壓碎備用、
2.牛肉切丁、放熱油中翻炒至微熟后、放入糖、鹽、辣椒片、花椒粉、繼續(xù)翻炒一會(huì)、將用水瀉好的干黃醬放入、小火炒至出現(xiàn)紅油。
3.最后放花生碎、芝麻、麻油、味精、翻炒均勻。
4.秘制牛肉醬裝瓶保存。
來自： zhuxrgf > 《豬肉做法》
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