咖啡是世界上最受歡迎的飲料之一，全球每天大約消耗22.5億杯。

新研究的報(bào)告發(fā)表在《內(nèi)科醫(yī)學(xué)年鑒》（Annals of Internal Medicine）上。

美國(guó)研究：無(wú)咖啡因咖啡也可降低死亡率

其中一項(xiàng)研究調(diào)查了超過(guò)185,000名美國(guó)人，研究含咖啡因的咖啡和無(wú)咖啡因的咖啡與因癌癥、中風(fēng)、糖尿病和腎臟疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系。這近20萬(wàn)參與調(diào)查的美國(guó)人包括非裔美國(guó)人、拉丁裔美國(guó)人、白人和日裔美國(guó)人。

主要的研究人員Veronica W. Setiawan和南加州大學(xué)凱克醫(yī)學(xué)院的預(yù)防醫(yī)學(xué)副教授Veronica W. Setiawan在一份聲明中表示，不同族裔人士之間的類(lèi)似研究結(jié)果給予生物學(xué)更強(qiáng)的支持，咖啡對(duì)人體來(lái)說(shuō)是有益的，無(wú)論是白人、非裔美國(guó)人、拉丁裔還是亞洲人。

研究顯示，在長(zhǎng)達(dá)16年的測(cè)試期間里，和不喝咖啡的人相比，每天喝兩杯或三杯咖啡的人死亡率降低了18%。

該研究要求參與者報(bào)告他們喝咖啡的習(xí)慣，每五年更新一次。Setiawan說(shuō)：“我們不能說(shuō)喝咖啡會(huì)延長(zhǎng)你的生命，但我們看到一種聯(lián)系?！?/p>

歐洲研究：歐洲10國(guó)調(diào)查結(jié)果相似

另一項(xiàng)由國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（ International Agency for Research on Cancer，IARC ）展開(kāi)的為期16年的研究，在歐洲追蹤調(diào)查了10個(gè)國(guó)家的52萬(wàn)多人，同樣發(fā)現(xiàn)每天喝三杯咖啡的人比沒(méi)有喝咖啡的人死亡風(fēng)險(xiǎn)更低。

研究報(bào)告作者岡特（Marc Gunter）表示，研究發(fā)現(xiàn)多喝咖啡者死亡率下降，特別是因循環(huán)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)疾病導(dǎo)致的死亡率下降。“重要的是，這10個(gè)歐洲國(guó)家的（研究）結(jié)果是相似的，（這些國(guó)家的人）具有不同喝咖啡的習(xí)慣和風(fēng)俗習(xí)慣?！?/p>

劍橋大學(xué)教授斯皮格拉赫特（David Spiegelhalter）爵士在分析后表示，如果死亡率下降真的是咖啡導(dǎo)致的，那么每天多喝一杯咖啡會(huì)延長(zhǎng)一個(gè)男人的壽命三個(gè)月、延長(zhǎng)一個(gè)女人的壽命一個(gè)月左右。

研究存在局限性

不過(guò)，這項(xiàng)新研究存在局限性，研究人員無(wú)法確定咖啡和長(zhǎng)壽的因果關(guān)系，以及無(wú)法說(shuō)明咖啡為什么具有健康益處。

研究人員表示，那些報(bào)告不喝咖啡的人可能因?yàn)榻】祮?wèn)題而不喝任何的飲料，因此他們的死亡率高也可能是由于一直不健康導(dǎo)致的，比如那些早就罹患糖尿病、心臟病的人。所以，針對(duì)那些本身身體就不好的人，研究無(wú)法提供喝咖啡有風(fēng)險(xiǎn)或有好處的結(jié)論。

此外，每天喝三杯咖啡的人會(huì)花更多的時(shí)間進(jìn)行社交活動(dòng)，反過(guò)來(lái)可能會(huì)促進(jìn)他們的健康。

這兩項(xiàng)研究將是否吸煙和其它可能對(duì)研究結(jié)果造成影響的因素排除。

咖啡是否適合你？

BBC報(bào)導(dǎo)，以前關(guān)于咖啡的研究結(jié)果并不一致?？Х纫?qū)θ梭w的影響也因人而異。

英格蘭全民醫(yī)療服務(wù)（NHS）的專(zhuān)家對(duì)一般人群喝多少咖啡沒(méi)有設(shè)定限制，但他們確實(shí)說(shuō)過(guò)孕婦應(yīng)避免每天攝入超過(guò)200毫克的咖啡因。

專(zhuān)家說(shuō)，這是因?yàn)榭Х瓤赡茉黾訉殞毘錾鷷r(shí)個(gè)頭太小的概率。攝入過(guò)多的咖啡因也可能增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。

而且，咖啡因當(dāng)然不僅僅在咖啡中含有，茶和可樂(lè)也都含有一定量的咖啡因。#

記者夏雨綜合報(bào)導(dǎo)     責(zé)任編輯：林詩(shī)遠(yuǎn)