“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”是民間流傳已久的防病保健諺語。中醫(yī)認(rèn)為，姜是助陽之品，姜含揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗之功。三伏天吃姜是治病的關(guān)鍵，姜能去除體內(nèi)的寒、風(fēng)、濕、暑、燥、火，吃姜后再吃其他食物進(jìn)行冬病夏治就會(huì)變得簡(jiǎn)單！三伏天是一年中吃姜的最佳時(shí)機(jī)，要怎么吃姜才能讓它發(fā)揮效用呢？給大家推薦生姜的兩種吃法。每天吃2至4片，早晨吃最好，長期食用效果最好，不僅能祛濕邪，還能抗衰老、延年益壽。

一、含姜片

1、將生姜刮去皮（姜皮屬?zèng)鲂裕?，每天切四五片生姜（薄片），放在碗?nèi)。

2、每天早上起來，先飲一杯開水，再用開水沖到盛有姜片的碗中消毒處理，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含上10～30分鐘。

3、最將姜片咬爛，讓生姜的氣味，在口腔內(nèi)散發(fā)，擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。

二、醋泡姜

1、把生姜切片，然后放到一個(gè)干凈的罐子里，倒入米醋或陳醋(不要用勾兌的)。

2、罐子里面倒?jié)M醋，醋一定要沒過姜片，不能讓姜片露出來。

4、取一小塊保鮮膜，折疊成一小塊，把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。

5、蓋上蓋子，密封結(jié)實(shí)，放到冰箱里一個(gè)星期后就可以吃了。

6、如果感覺醋太酸，可以加點(diǎn)冰糖或者蜂蜜。