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明天就入伏了,別忘了煮“三豆湯”喝! 從入伏開(kāi)始,喝到處暑, 去暑毒,趕百病 ,錯(cuò)過(guò)了,要再等一年

 學(xué)問(wèn)有沒(méi)有進(jìn)步 2017-07-11


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2017年入伏時(shí)間:2017年從7月12日開(kāi)始入伏,8月21日出伏,三伏天共計(jì)40天。

2017年三伏時(shí)間表:

 一伏(初伏) 7月12——7月21

 二伏(中伏) 7月22——8月10

 三伏(末伏) 8月11——8月20




三豆湯的方子出自宋代醫(yī)學(xué)著作《朱氏集驗(yàn)方》。全是食物組成,很安全,既是糖水,也是味道超好的藥茶。

一、三豆湯里都有哪三豆?

有綠豆、赤小豆和黑豆,“三豆”各有所長(zhǎng),和諧搭配。

1、黑豆有補(bǔ)腎益精清熱之功;

2、綠豆有清熱解毒消暑的作用;

3、赤豆有清熱利尿消腫療效。

 原理:
三豆一同食用,實(shí)為解暑、清熱、祛濕、防病的消暑佳品。三豆湯中,綠豆、赤小豆起清熱解暑、利濕的功效,黑豆則健脾補(bǔ)腎。綠豆是寒涼之物,黑豆的加入,對(duì)其寒涼性有一定的抵消作用。所以,對(duì)于一些脾胃虛寒的人,特別是小孩和老人來(lái)說(shuō),喝這個(gè)湯,也是很好的。因此,三豆湯不僅能清熱除暑,還能健脾利濕。這樣一來(lái),體質(zhì)一般的人經(jīng)常食用適量的三豆湯,就不會(huì)給脾胃功能帶來(lái)不利影響。對(duì)于消化功能特別弱的人,可在三豆中加入適量大米,熬成清粥食用,也有清熱健脾的效果。


 二、喝三豆湯的功效

1、祛火消暑,清熱去濕,不傷脾胃

三豆一同食用,實(shí)為解暑、清熱、祛濕、防病的消暑佳品。綠豆是寒涼之物,黑豆的加入,對(duì)它們的寒涼性有一定的抵消。所以,對(duì)于一些脾胃虛寒的人,特別是小孩和老人來(lái)說(shuō),喝這個(gè)湯,也是很好的。

2、解苦夏:

對(duì)于那些一到夏天,就沒(méi)食欲、渾身乏力的人來(lái)說(shuō),這份三豆湯是大有裨益的。

3、消痱子:

小孩子最容易生痱子,這個(gè)湯的主要功效是清熱解暑、健脾利濕,對(duì)于痱子也有不錯(cuò)的效果,也不用擔(dān)心過(guò)于寒涼傷了脾胃。其實(shí)暑濕熱毒帶來(lái)的豈止是痱子,像各種疥瘡、痘痘、濕疹也都會(huì)產(chǎn)生。

 4、祛火、解乏、安全度夏:

 
暑濕熱毒不僅帶來(lái)痱子、疥瘡、痘痘、濕疹等等,還有最主要的,一到暑天會(huì)一些人感覺(jué)特別特別的累,暈沉沉的什么都不想做,苦夏之苦,身體不好的人真是吃不消,如果經(jīng)常煮一些三豆湯喝,這些狀況可以很快緩解。

三、三豆湯 的制作方法:

材料:綠豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖適量

做法:

1.將豆子洗凈,清水浸泡1個(gè)小時(shí);
2.將三豆放入鍋中,加入適量清水,用大火燒滾后轉(zhuǎn)小火慢煮1個(gè)小時(shí),待豆子開(kāi)花后放入冰糖繼續(xù)煮5分鐘即可,放涼后連湯帶豆一起食用。新經(jīng)絡(luò)公眾號(hào)提示:老人、小孩,腸胃不好的,可以加紅糖(紅糖屬溫性)代替冰糖。三豆湯一周可以喝兩次,三伏期間喝最好,最晚可以喝到處暑。
 
四、 喝三豆湯的注意事項(xiàng):

 

 喝三豆湯期間最好不要吃冰飲、雪糕(如果你能堅(jiān)持一個(gè)三伏天不碰冰飲、雪糕,即使不專門去冬病夏治,體內(nèi)的頑固寒氣也能自己好大半)


三伏天為什么不能吃雪糕呢?不讓吃雪糕、冷飲,太殘忍了點(diǎn)???

不是絕情,是因為三伏天人體的陽(yáng)氣都浮在體表,五臟六腑是寒涼的,此時(shí)再吃冰吃雪糕,相當(dāng)于雪上加霜,尤其是本身寒氣就重的親,再吃就更寒到骨髓了。如果怕熱可以喝常溫的涼白開(kāi),樸素而養(yǎng)身。如果你能堅(jiān)持一個(gè)三伏天不碰冰飲、雪糕,即使不專門去冬病夏治,體內(nèi)的頑固寒氣也能自己好大半,尤其是一到冬天就特別怕冷、手腳冰涼的,也就好了。

 

五、三豆飲加一物,對(duì)付夏季病最拿手


1.小兒高熱驚風(fēng)

此癥由高熱傷津,肝失儒養(yǎng),熱極生風(fēng)所致者,用黑豆、綠豆、淡豆豉加鉤藤、僵蠶、蟲(chóng)蛻、竹茹。

2.食物過(guò)敏

周身發(fā)癢,奇癢難耐者,用織實(shí)三豆銀翹散。

3.多發(fā)性癤瘡

屬風(fēng)火濕熱者,治宜清熱解毒,祛風(fēng)利濕,用黑豆、綠豆、紅飯豆、桑葉、荊芥、銀花、連翹、僵蠶、牛蒡子、蟬蛻、甘草。

  


4.小兒遺尿

屬肝旺脾虛者,用黑豆、綠豆、扁豆、淮山藥、蓮子、烏梅、冰糖。

5.預(yù)防麻疹

可用黑豆、綠豆、紅飯豆、紫草、銀花、甘草。

6.預(yù)防流感

可用黑豆、綠豆、淡豆豉、桑葉、烏梅、銀花、連翹、冰糖。

 

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