三伏天是一年中環(huán)境最復雜，身體最容易被外邪入侵的時候，我們一起看看今年的三伏天時間表。

2022年三伏天時間表：

初伏：7月16日-7月25日中伏：7月26日-8月14日末伏：8月15日-8月24日

三伏天即將到來，作為一年中體表氣血最旺盛的時期，喝碗三豆湯不僅可以去暑毒，還起到了強壯身體，冬病夏治的效果。

中醫(yī)認為，人的脾胃“喜燥惡濕”，而“暑濕之邪”最易影響脾胃的運化功能，在濕與熱的夾擊下，脾胃會更加虛弱，此時需要好好健脾，才能更好的運化掉身體里的水濕痰飲。

豆類多能健脾祛濕。比如綠豆，黃豆、黑豆，豌豆，紅豆等，大多性涼或性平。

講到豆類，不得不提到一個超經(jīng)典的方子：三豆飲。這個方子有兩個版本。一個是綠豆，赤豆，黑豆，后來為了增加健脾之效，把紅豆改成了黃豆。變成：綠豆，黃豆，黑豆。

有人感到疑惑，其中的綠豆湯已經(jīng)可以很好降溫消暑了，為啥還要往湯里加入其它兩種材料？會不會有點多余了？

在中醫(yī)中，不少食物可以藥食同源，但它們各自藥性不同，體質(zhì)不適的人如果長期食用，可能會有損臟器，加重癥狀。

黃豆補脾，可以恢復脾胃的氣機升降。

黑豆補腎，滋養(yǎng)腎水，同時可以收斂膽經(jīng)浮越的相火。

綠豆清熱，可以清肝之熱。

古時候，小朋友發(fā)燒這種熱病，就用三豆飲。今年一年都是木旺，肝火旺盛，需要平抑火氣，也需要水來滋養(yǎng)，三豆飲正合適。特別是當你感覺：

• 心煩
• 出虛汗
• 睡不好
• 心情煩躁
• 熬夜之后
• 長痘痘
• 上火嗓子痛
• 潰瘍
• 感覺干熱

這些時候，可以經(jīng)常喝。如果你因為炎熱，耗散的特別多，還可以加上兩顆酸酸的烏梅，收斂心氣和津液。

三者結(jié)合一起煮，不僅能防暑消熱、還能健脾益氣、養(yǎng)血補腎，老人小孩以及體虛者都可以喝，不用擔心吃完傷脾胃，從而引起腹瀉、腰酸背痛等。

1、祛火消暑，清熱祛濕，不傷脾胃

三豆一同食用，實為解暑、清熱、祛濕、防病的消暑佳品。綠豆是寒涼之物，黑豆的加入，對它們的寒涼性有一定的抵消。所以，對于一些脾胃虛寒的人，特別是小孩和老人來說，喝這個湯，也是很好的。

2、解苦夏

對于那些一到夏天，就沒食欲、渾身乏力的人來說，這份三豆湯是大有裨益的。

3、消痱子

小孩子最容易生痱子，這個湯的主要功效是清熱解暑、健脾利濕，對于痱子也有不錯的效果，也不用擔心過于寒涼傷了脾胃。其實暑濕熱毒帶來的豈止是痱子，像各種疥瘡、痘痘、濕疹也都會產(chǎn)生。

4、祛火、解乏、安全度夏

暑濕熱毒不僅帶來痱子、疥瘡、痘痘、濕疹等等，還有最主要的，一到暑天會一些人感覺特別特別的累，暈沉沉的什么都不想做，苦夏之苦，身體不好的人真是吃不消，如果經(jīng)常煮一些三豆湯喝，這些狀況可以很快緩解。

【三豆湯的制作方法】

材料：綠豆、黑豆、三種豆子1:1:1，20~30克均可，浸泡一小時以上。

做法：

1、將豆子洗凈，清水浸泡1個小時；

2、將三豆放入鍋中，加入適量清水，用大火燒滾后轉(zhuǎn)小火慢煮1個小時，待豆子開花后放入冰糖繼續(xù)煮5分鐘即可，放涼后連湯帶豆一起食用。老人、小孩，腸胃不好的，可以加紅糖（紅糖屬溫性）代替冰糖。

三豆湯一周可以喝兩次，三伏期間喝最好，最晚可以喝到處暑。

喝三豆湯期間最好不要吃冰飲、雪糕。

三伏天為什么要少吃雪糕呢？是不是太殘忍了點！？

不是絕情，是因為三伏天人體的陽氣都浮在體表，五臟六腑是寒涼的，此時再吃冰吃雪糕，相當于雪上加霜，尤其是本身寒氣就重的親，再吃就更寒到骨髓了。

如果怕熱可以喝常溫的涼白開，樸素而養(yǎng)身。如果你能堅持一個三伏天不碰冰飲、雪糕，即使不專門去冬病夏治，體內(nèi)的頑固寒氣也能自己好大半，尤其是一到冬天就特別怕冷、手腳冰涼的，也就好了。

1、小兒高熱驚風

此癥由高熱傷津，肝失儒養(yǎng)，熱極生風所致者，用黑豆、綠豆、淡豆豉加鉤藤、僵蠶、蟲蛻、竹茹。

2、食物過敏

周身發(fā)癢，奇癢難耐者，用織實三豆銀翹散。

3、多發(fā)性癤瘡

屬風火濕熱者，治宜清熱解毒，祛風利濕，用黑豆、綠豆、紅飯豆、桑葉、荊芥、銀花、連翹、僵蠶、牛蒡子、蟬蛻、甘草。

4、小兒遺尿

屬肝旺脾虛者，用黑豆、綠豆、扁豆、淮山藥、蓮子、烏梅、冰糖。

5、預防麻疹

可用黑豆、綠豆、紅飯豆、紫草、銀花、甘草。

6、預防流感

可用黑豆、綠豆、淡豆豉、桑葉、烏梅、銀花、連翹、冰糖。

三豆湯雖好，但是也要注意

三豆湯一周可以喝兩次，不宜天天飲用，三伏期間喝最好，最晚可以喝到處暑。

對于消化功能特別弱的人，可在三豆中加入適量大米，熬成清粥食用，也有清熱健脾的效果。