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□ 陳曉云夏至過后，太陽直射地面的位置逐漸向南移動(dòng)，北半球白晝開始逐日減短。故民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。天氣逐漸炎熱，那么，該如何正確養(yǎng)生呢？ 養(yǎng)護(hù)陽氣 冬病夏治好時(shí)節(jié) “夏九九”是以夏至那一天為起點(diǎn)，每九天為一個(gè)九，每年九個(gè)九共八十一天。按此類推，三九、四九是全年最炎熱的季節(jié)。 夏季陽氣盛于外，是治療冬病的最佳時(shí)節(jié)?！跋闹巍笔侵高x擇夏天炎熱之季，采用適當(dāng)?shù)乃幬镉枰灾委?。因夏季自然界陽氣旺盛，人體陽氣浮越，此時(shí)對(duì)陽虛者用助陽藥，或?qū)?nèi)寒凝重者用溫里祛寒藥，可更好地發(fā)揮祛除冬病根源的作用。同時(shí)，通過扶陽祛寒、扶助正氣為秋冬貯備陽氣，機(jī)體陽氣充足則冬季不易被嚴(yán)寒所傷。 飲食宜清補(bǔ) 勿過咸過甜 從夏至開始，陽極陰生，陰氣居于內(nèi)。所以，在夏至后，飲食要以清泄暑熱、增進(jìn)食欲為目的，因此要多吃苦味食物，宜清補(bǔ)?！秴问洗呵铩けM數(shù)篇》指出：“凡食無強(qiáng)厚味，無以烈味重酒。”唐朝的孫思邈提倡人們“常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳”，又說：“善養(yǎng)生者常須少食肉，多食飯”。在強(qiáng)調(diào)飲食清補(bǔ)的同時(shí)，提倡勿過咸、過甜，宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴的食物，以預(yù)防“中暑”“上火”等。 注意飲水衛(wèi)生 少吃生冷食物 酷暑即將到來，飲食自然不能再按秋冬“菜單”來。夏至?xí)r節(jié)正逢江淮一帶的“梅雨”季，這時(shí)正是江南梅子黃熟期，空氣非常潮濕，冷、暖空氣團(tuán)在這里交匯，并形成一道低壓槽，導(dǎo)致陰雨連綿的天氣。在這樣的氣候下，器物發(fā)霉，人體也覺得不舒服，一些蚊蟲繁殖速度很快，一些腸道性的病菌也很容易滋生。這時(shí)要注意飲用水的衛(wèi)生，盡量不吃生冷食物，防止傳染病發(fā)生和傳播。 蔬菜瓜果面 健胃好食物 夏至食材中，綠葉菜和水分多的瓜果都是不錯(cuò)的選擇，如白菜、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，都是很好的健胃食物。而面條，也是夏至后被推薦的美食之一。在北方流行一句諺語：“冬至餃子夏至面”，尤其是涼面，既能降火開胃，又不至于因寒涼而損害健康。 寒涼虛弱體質(zhì) 別多飲綠豆湯 夏至后，氣溫逐漸升高，人體出汗量也會(huì)隨之增加，因此人體需水量大。對(duì)此，還可以在飲食上加以調(diào)節(jié)，如喝些綠豆湯、淡鹽水等。需注意的是，綠豆湯不要多喝，更不能當(dāng)水喝。屬于寒涼體質(zhì)和體質(zhì)虛弱之人也不適宜過多飲用綠豆湯，特別是冰 |
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