幾歲喝?1歲之后就可以喝了 如何選?選配料為“生牛乳”的純牛奶、鮮牛奶 怎么喝?冰的、常溫的、熱的(別煮沸)都行,一歲后每天保證360-480ml奶量 01 牛奶怎么選 選這個(gè):鮮奶和常溫奶主要是殺菌方式不同,主要營(yíng)養(yǎng)成分相差不多,可根據(jù)需求選擇。 別選這個(gè):千萬慎買生牛奶,一點(diǎn)點(diǎn)的新鮮口感,潛藏著巨大的安全隱患! 全脂奶:直接來自母牛,每30毫升含有3.25%-4%的脂肪,熱量為20卡; 低脂奶:去掉了部分脂肪,每30毫升含有2%的脂肪,熱量為15卡; 脫脂奶:把所有脂肪都去掉,每30毫升含有11卡熱量; 怎么選:全脂奶的口感和味道更好,而且優(yōu)質(zhì)脂肪對(duì)寶寶大腦發(fā)育非常重要。所以除非寶寶已經(jīng)超重或有超重的可能、以及有其他醫(yī)生不建議的情況,2歲以前的最佳選擇還是全脂奶。 很多打著“兒童牛奶”招牌的產(chǎn)品,主要是添加了糖、香精讓寶寶更愛喝;添加的營(yíng)養(yǎng)成分微乎其微,根本起不到補(bǔ)充作用。 能夠額外補(bǔ)充的只有維生素D,但添加量也非常有限。 一點(diǎn)點(diǎn)好處PK大量的糖分、添加劑的壞處,千萬別上當(dāng)! 營(yíng)養(yǎng)PK:鈣、維生素、微量元素等主要營(yíng)養(yǎng)成分基本相同,熱量相等; 羊奶優(yōu)勢(shì):蛋白質(zhì)和脂肪更易消化;乳糖含量略少; 牛奶優(yōu)勢(shì):葉酸含量豐富;購(gòu)買途徑和種類更多; 怎么選:大部分寶寶牛奶就可以;選羊奶的要注意選擇添加葉酸的。 要注意:牛奶過敏的寶寶也會(huì)對(duì)羊奶過敏。 02 牛奶怎么喝 美國(guó)兒科學(xué)會(huì)建議,寶寶滿1歲就可以喝牛奶啦。 1歲前不推薦喝牛奶:鈉和蛋白質(zhì)太多,會(huì)給寶寶腎臟增加負(fù)擔(dān),有可能引起過敏。 鐵含量不足,作為營(yíng)養(yǎng)來源會(huì)導(dǎo)致寶寶貧血。 TIPS: 鮮奶不適合1歲前的寶寶,但酸奶6個(gè)月就可以開始給寶寶喝。酸奶經(jīng)過發(fā)酵不易吸收的成分被分解,而且提供了鈣質(zhì)、多種維生素和有益菌。 需要注意的是,2歲以前的寶寶對(duì)脂肪的需求量大,應(yīng)該喝全脂牛奶。 正解:牛奶中有三大主要能量: 糖類和脂肪會(huì)優(yōu)先分解供給能量,蛋白質(zhì)不會(huì)因?yàn)檗D(zhuǎn)化能量而浪費(fèi)氨基酸。 正解:乳糖酶缺乏才是導(dǎo)致拉肚子的原因 有些人體內(nèi)缺少一種酶,導(dǎo)致乳糖不經(jīng)分解直接到達(dá)大腸,才會(huì)脹氣、腹痛、腹瀉,而空腹喝牛奶可能會(huì)加重這種癥狀。 但大部分寶寶從出生就一直是空腹喝奶,所以不會(huì)有乳糖不耐受的問題。 正解:當(dāng)然可以! 吃冷的對(duì)孩子“腸胃”無害,喝冰牛奶會(huì)不會(huì)拉肚子主要還是看飲食習(xí)慣。要不要吃冰,要看小主的喜好,年糕就特別愛冰牛奶! 正解:常溫奶和巴氏消毒奶可以直接飲用;涼牛奶不會(huì)致?。?nbsp; 煮沸會(huì)破壞牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分,水分揮發(fā)會(huì)增加礦物質(zhì)濃度,給寶寶的腎造成負(fù)擔(dān)。 這么做才對(duì):加熱方式可以選用隔水加溫,或者煮沸時(shí)間控制在1分鐘以內(nèi)。 正解:過量的奶也會(huì)帶來熱量超標(biāo)! 1歲以后,寶寶的主要營(yíng)養(yǎng)攝入主要依賴于均衡飲食,牛奶可以作為鈣和其他部分營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。但是過量飲奶會(huì)帶來鈣和脂肪的攝入超標(biāo),1~3歲的寶寶每日奶量約為360ml~480ml即可。 這種情況多發(fā)生在寶寶發(fā)生過胃腸道疾病、或是服用過抗生素后。 這是因?yàn)閷殞殨簳r(shí)缺少分解乳糖的乳糖酶,一般過段時(shí)間就會(huì)好轉(zhuǎn),可以試試下面這幾種辦法: 1、把牛奶換成酸奶或奶酪。 2、減少每次喝牛奶的量,少量多次飲用。 3、和其他不含乳糖的食物一起吃,比如面包、饅頭等食物。 癥狀比較嚴(yán)重的寶寶要及時(shí)看醫(yī)生,聽從專業(yè)的建議。醫(yī)生可能會(huì)給寶寶配一些乳糖酶的補(bǔ)充劑;也可能會(huì)建議調(diào)整飲食,保證鈣、維生素D和蛋白質(zhì)能夠得到充足的攝入。 結(jié)語: 牛奶確實(shí)是個(gè)好東西,咱們中國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)中,奶制品向來是比較缺乏的,給寶寶養(yǎng)成每天兩杯奶的習(xí)慣大有好處。 今天,寶寶的奶量達(dá)標(biāo)了嗎?快來一杯吧! |
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