大中午的一個人來大商場解決午餐，那就要碗10元的驢蹄子面，好吃又頂飽，關鍵是這大商場里面，也就這個最實惠了，1碗10塊，量大做的也快，幾分鐘就能吃到，節(jié)省時間，避廣告之嫌，不提店名。

所有的都是現(xiàn)做的，面已經(jīng)和好，鍋旁邊有個案板，還有把菜刀

廚師阿姨來切面

很嫻熟的刀法，切的都差不多厚

還有豆芽，青菜這些

抓一把菜放進去

差不多熟了，用笊籬撈出來

然后就是調(diào)味道

加素臊子，醬油，鹽，味精這些

這就是準備好了調(diào)味，再來一大勺辣椒粉，下一步最關鍵，也是最過癮了

那就是熱油潑辣椒粉，相當于在面上面做的油潑辣子，熱油潑下來，滋滋啦啦，油潑辣子的香味就四散，簡直受不了

看看這現(xiàn)做的油潑辣子，愛吃辣的就受不了誘惑，吃不了辣的可能看了會覺得恐怖，其實這辣椒不是很辣，主要是香味

趕緊攪拌，這油潑過的，攪拌起來很容易，因為油分多一些

再來點醋，剝幾個大蒜，這就開始享受美味了

這一碗量真不少，驢蹄子面是乾縣的特產(chǎn)，其實和驢沒有一毛錢關系，就是形似驢蹄子，其實咱看著也沒有覺得形似，但是不管那么多，吃的好吃，實惠，頂飽才是關鍵。驢蹄子面，面條較短稍厚，吃起來很勁道，油潑的這香味確實非常贊。一個人這一碗吃完，這一天都覺得飽飽的。