夏日夜晚，約上幾個好友吃上一頓燒烤是一件很愜意的事情，但無奈好友有時(shí)也是忙忙碌碌。這個季節(jié)來上一份肥美的生蠔，鮮美銷魂，在家做好隨時(shí)越少好友一起品嘗，這主意棒不棒！

食材：

生蠔 蒜 小米椒 香蔥  蒸魚豉油  油

做法：

1. 盡量挑肥一點(diǎn)的生蠔，賣海鮮的攤主會幫你撬開的，然后回家用小刷子把殼上的泥沙刷干凈，生蠔肉沖洗干凈就可以了。

2.  把大蒜切碎小米椒切段，香蔥切蔥花。

3. 把大蒜碎炸一下，油比平時(shí)炒菜多一些，小火炸炒，出香味兒，炒到微微一點(diǎn)黃也可以,。

4. 先在生蠔上鋪上一層炸好的大蒜，再放上小米椒，淋上蒸魚豉油。

5.烤箱先預(yù)熱，然后200度左右上下火烤10-15分鐘，看生蠔的大小調(diào)整烤制時(shí)長，烤好后撒上蔥花就可以了。