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平常上班比較忙，也沒空學(xué)做菜，家里都是老媽做飯！可老媽出去了，家里又有幾個好朋友來了，這下可把我急壞了，想著做什么，暈的我不敢做，不是肉就是魚，不是油就是腥！也不可能炒兩個白菜給別人吃吧！ 然后我靈機一動做吵面，簡單菜跟飯可以一起解決了！然后就在網(wǎng)上找了人譜子學(xué)著做了起來！ 首先需要的材料：面條，豆角，鹽，辣椒，五花肉（全體調(diào)料按照全體口味） 操作流程： 第一、首先是面條，把水燒開后放入鍋里，盡量把面條松散，蒸20分鐘； 第二：把豆角洗干凈，切成一小段一小段； 第三、找一塊五花肉，肥瘦切成薄薄的一片； 第四、把蔥、姜、蒜、干辣椒切好留用； 第五：把鍋里熱油后，加入半個八角，上十顆花椒，炒出香味至顏色變深，把花椒八角撈進入扔掉； 第六、將五花肉下鍋，炒至肉色變白輕輕出油，蔥姜蒜辣椒下鍋稍微炒一下； 第七、香味出來后加豆角下鍋翻炒，加入一勺鹽，醬油調(diào)色，用雞精與清水調(diào)一個料汁倒入鍋中燒開； 第八、在將蒸好的面條加入鍋中與它拌一下，加入此許香油； 第九、關(guān)火用筷子把面條抖散拌和均勻出鍋；出鍋前也許撒點辣椒醬，老干媽，根據(jù)個人口味而定！ 晚上大家把有所的面全部吃完，并說不像不經(jīng)常做菜的，廚藝太好了，我只能說是這個太簡單了，調(diào)味好就好吃了， 各們看官如果看到這，那你也趕緊動手試試吧！好吃得記得來來謝謝小編，關(guān)注下什么的！ |
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