余浩

人體晚上消化機(jī)能最差

吃的營養(yǎng)越豐富，越轉(zhuǎn)化不了

1、“四高”都是吃出來的

四高指的是高血脂、高膽固醇、高血糖、高尿酸，

要是您本親人朋友患有“四高，

每到醫(yī)院檢查，主治醫(yī)生都絮叨，

平時要吃清淡點，這是吃出來的，

醫(yī)生說的沒錯，

其實是因為未完全消化或轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。

為何現(xiàn)代人身體消化轉(zhuǎn)化不了？

一是吃多了，二是脾胃功能弱了，

脾胃功能下降，是由于長期飲食不節(jié)，

2、胃腸怕堵不怕餓，餓一餓更健康

《黃帝內(nèi)經(jīng)》有云，飲食自倍，大飽傷脾，

曾有個糖尿病患者來任之堂，

當(dāng)談起飲食對于她疾病影響的時，

她很肯定的說，我已經(jīng)很注意飲食，

早餐中餐都吃得很少，就晚餐吃飽一些。

但她想錯了，也吃錯了，

余浩醫(yī)師告訴她，

人體晚上消化機(jī)能最差，

陽氣都收斂潛藏起來，

吃的營養(yǎng)越豐富，越轉(zhuǎn)化不了，

剩下的就是垃圾，反而容易導(dǎo)致疾病。

3、一日三餐中，晚餐要吃少，才是養(yǎng)生之道

患者仍然擔(dān)心地說，

我身體虛晚餐要吃飽，馬無夜草不肥，

如果我晚上不吃飽，半夜都會餓醒。

我們的腸胃怕堵，不怕餓。

半饑半飽，人身體輕快精神，

吃得肚子鼓鼓，反而疲勞沒勁。

4、營養(yǎng)不是越多越好，恰到好處最妙

就好比耕田種地一樣，

肥料要淡淡的，稍微過濃一點，

反而會把植物的根給燒掉，

所以古人說“過猶不及”，

吃飯要寧留三分饑，也不十成飽。

5、夜飯飽，損一日之壽

后來，在余浩醫(yī)生的建議下，

這糖尿病患者把晚餐減成半飽，

結(jié)果最大的受益就是以前老容易心慌，

現(xiàn)在把飯量減半后，心就不慌了。

可見心慌未必盡是氣血不足，

現(xiàn)在的人，更多是飲食過度造成的心慌，

其實只要管住嘴，保持半飽狀態(tài)，

使六腑保持空靈，五臟沒有壓力，

這樣心也就不慌了。

中醫(yī)的經(jīng)絡(luò)理論中，

心與小腸相表里，

小腸化食物的能量來源于心臟，

小腸脈不通，會加重心臟的負(fù)擔(dān)，

所以對于心的功能不夠強大的人來說，

飲食非但不能大補特補，

還要吃得少量，要注意節(jié)制，

不能讓小腸有壅滯阻塞。

老人尤其是這樣，

老人多數(shù)心、胃腸的功能有所降低，

吃的過多，心與小腸都受損，

很多老人都是在大飽后去世的，

特別是晚餐吃飽吃撐，

就在睡夢中不知不覺去了。

孫思邈那句“夜飯飽，損一日之壽”，

意思是晚上吃撐一頓是在減損一日壽命，

故晚餐宜少食為養(yǎng)生之道。

李辛

現(xiàn)代烹飪注入“清、薄、淡、少”的特質(zhì)，

這對健康更有益

“富貴病”也找上年輕人

“四高”疾病已不是中老年人專利了，

現(xiàn)在心腦血管、內(nèi)分泌?？?，

見到越來越多的是年輕人。

年輕人大部分朝九晚五，

搏于工作，早餐中餐，草草了事，

只有下班了，才有把晚餐搞得豐富點，

晚上應(yīng)酬也多，不醉不飽不歸，

有些人還有常年吃夜宵的習(xí)慣。

年輕人的心胃功能好一些，

所以對一時飽食沒什么感覺，

但“千里之堤，潰于蟻穴”，

時間長了，脾胃一傷，毛病都找上門，

這跟現(xiàn)代飲食文化誤區(qū)分不開。

在此推薦李辛對食物的觀點，供參考，

食物可用厚、薄、清、濁幾種特質(zhì)劃分，

清、?。捍蠖鄶?shù)蔬菜，不油膩的烹調(diào)方法，

厚、濁：大部分肉食，味道重、復(fù)雜的烹調(diào)方法。

在重視感官刺激的現(xiàn)代烹調(diào)習(xí)慣里，

注入“清、薄、淡、少”的特質(zhì)，

避免“厚、濁、重、多、雜”的取向，

這對健康更有益，

尤其是晚餐，

此時人體正緩慢關(guān)機(jī)，進(jìn)入充電休整狀態(tài)，

少食簡食對四體不勤的現(xiàn)代腦力勞動者而言，

這是個合適的選擇。

延伸閱讀

劉希彥

毀掉你健康的正是這些好習(xí)慣，早上洗澡、多吃水果···

▲劉希彥 國學(xué)研究者

現(xiàn)在氣血虧虛的人特別多，

通常都是生活習(xí)慣造成的，

造成氣血虧虛的主要因素，

竟然是他們自認(rèn)為的“好習(xí)慣”。

習(xí)慣一：早上洗澡洗頭

現(xiàn)在早上洗澡的人特別多，

比方說最常見的，

早上反正要洗頭，順便把澡洗了，

晚上太累，沒時間洗澡，所以早上洗澡，

不知道大家注意到?jīng)]有，

按照中國人的傳統(tǒng)養(yǎng)生經(jīng)驗，

是反對多洗澡的。

有一句話，叫洗澡傷元氣，

洗澡為什么傷元氣，

一個人身體虛，感冒都不發(fā)燒

這都說明人體的氣血功能不夠，

這就不會啟動發(fā)燒這個模式。

因為氣血大量往體表走，

這是非常消耗人體的能量的，

氣血功能弱的人，人體為了自保，

就不會啟動發(fā)燒的模式。

洗澡的時候，水刺激體表，

這是強行往體表引氣血的行為，

人洗澡時間過長，第二天就會發(fā)虛。

所以我建議，

冬天絕對不要每天都洗澡，

冬天的人體是主藏的，

每天洗澡、強行調(diào)動氣血往體表走，

這是違反人體規(guī)律的，

這會傷害氣血功能，

一個星期洗一到兩次就夠了，

不管怎樣，早晨洗澡是四季不宜。

習(xí)慣二：多吃水果

現(xiàn)代人普遍認(rèn)為吃水果很好，

認(rèn)為可以獲取各種營養(yǎng)元素，

我們的脾胃喜歡溫暖，

脾胃暖才能消化食物，運化營養(yǎng)，

水果生冷易傷脾胃，

東方人體質(zhì)本就寒，脾胃容易寒，

所以說吃水果要有度，

更要以自己脾胃的功能而定，

因此吃水果，不要盲從，要因人而異。

習(xí)慣三：晚上運動

平時每天操勞各種事務(wù)已很辛苦，

到了晚上卻還專門找時間去運動，

并且運動時間很長，直到大汗淋漓，

我認(rèn)為這種做法是不合適的。

中醫(yī)提倡“中道”，何為“中道”，

如果從運動強度而言，

控制在0.5h到1h之間的輕微運動，

運動到微微出汗，這是增長氣血的，

運動時間又長、自己感覺很累，

這種運動是傷害氣血的。

非要去運動，就應(yīng)以散步為宜，

一旦劇烈運動，就等于戕害性命了。

健康的運動要符合“中道”

健康的運動要符合”中道“，

身體弱的人，要循序漸進(jìn)，

如果運動到自己很累，

反而會傷害氣血功能，

疲勞工作后還去運動，

這也是戕害自己的性命，

東方練太極、練氣功的人一般都長壽，

這是幾千年傳承下來的智慧。

歸根結(jié)底，養(yǎng)生也好運動也好，

一定要順應(yīng)人體自身之道，違背道，

一定是會傷害人體、得不償失的。

值班編輯：林小潔  編審：李小不