咖喱牛肉土豆

分類：咖喱

作者：琳60

創(chuàng)建時(shí)間：2015-02-09 12:31:29

用料： 牛腩肉 500g 土豆 2個(gè)中等大小 胡蘿卜 1根 洋蔥 1個(gè) 好侍百夢(mèng)多咖喱 100g 步驟：

0. 將切好塊的牛肉放在涼水鍋里煮，水里放入姜片，蔥段，開鍋后撈去浮沫在連肉帶水放入高壓鍋燜30分鐘

1. 洋蔥切小塊，胡蘿卜去皮切滾刀小塊，土豆去皮切塊（泡入水中，否則會(huì)變色）備用！

2. 放少量油，將洋蔥，土豆，胡蘿卜一起放入翻炒，煸炒一會(huì)后放入牛腩翻勻，翻勻后加涼水（水沒住菜就好），蓋上鍋蓋大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉10-15分鐘

3. 看土豆面了就可以放入咖喱塊（我嫌咖喱塊不容易化所以我就把它切碎灑在鍋里了）等咖喱都化了以后覺得淡的話再放些鹽，越攪越粘稠，依個(gè)人喜好濃稠的程度（我覺得越濃稠越好吃），出鍋配米飯