糖尿病患者一周食譜

負鵬載舟 2017-05-27

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[臨床經(jīng)驗交流] 糖尿病患者一周食譜

wanglhying

時間       早餐          中餐          晚餐                   晚上加餐
星期一  蕎麥面條    米飯          米飯                   梨一個
            綠葉蔬菜洋蔥炒豬肉青紅椒炒雞蛋
            雞蛋          豬胰湯          西紅柿炒雞蛋
            四川榨菜清炒韭菜    涼拌黃瓜

星期二  燕麥片       米飯             花樣面食          蘋果1個
            牛奶       白蘿卜燉羊肉苦瓜炒瘦肉
            饅頭       紅燒豆腐       菠菜豬肝腸
         炒肝茄皮  海帶排骨湯    清炒白菜
星期三蕎麥面條    米飯                米飯                   柚子3—4瓣
         綠葉蔬菜青紅椒炒黃鱔片冬菇炒瘦肉
         雞湯       西紅柿雞蛋湯冬瓜燉排骨
         炒羅卜皮茄子煲             青炒萵筍尖

星期四燕麥面條    米飯                花樣面食          梨一個
         牛奶          洋蔥炒雞蛋    家常兔肉
         面卷          豬胰炒紅椒    苦瓜燒豆腐
         四川榨菜    青炒萵筍          絲瓜湯

星期五玉米面條    米飯                   米飯                   梨一個
         綠葉蔬菜烏雞燉蘑菇       苦瓜炒小魚干
         雞蛋             小白菜炒肉絲    西紅柿雞蛋湯
      四川榨菜    紅燒苦瓜             清燉鯽魚

星期六燕麥饅頭    米飯                   花樣面食          柑橘1—2個
         雞蛋             紅燒草魚             胡羅卜炒肉絲
      炒干茄皮       西紅柿炒雞蛋冬瓜排骨湯
                                 清炒韭菜          炒白菜

星期日蕎麥面條       米飯                米飯                      梨一個
         蛋湯             洋蔥炒豬瘦肉    蚌肉炒苦瓜
         鴿子蒸人參  玉米松子煲          嫩豌豆炒肉沫
                              豆腐湯                香菇瘦肉片湯

燕麥蕎麥玉米  苦瓜鱔魚南瓜小白菜萵筍，南瓜降血糖的作用

糖化血紅蛋白小于等于 6.5%，空腹血糖小于6.1mmol/L，餐后2小時
血糖小于7.8mmol/L。

食物預防老年癡呆：富含卵磷脂的食物：各種蛋類（蛋黃，動物肝，
魚類，大豆，）巧克力。魚油
每天喝三杯咖啡，喝水果汁。多喝含硅元素的礦泉水。吃巧克力。
多用咖喱制作菜肴。補充維生素B族及抗氧化維生素制劑。VitB12和
葉酸。多吃新鮮蔬菜，水果，菌藻類及蛋白質

適度運動運動療法可以增氧，降糖，調脂，減肥，提高身體素質，
愉悅身心，增強信心。

藥物治療

科學飲食

血糖監(jiān)測

健康教育

空腹血糖控制不好，凌晨2：00~3：00的血糖也高，說明體內(nèi)基礎
胰島素分泌缺陷，應在晚餐前或睡前注射一定量的中效胰島素或
甘精胰島素，以彌補基礎胰島素的分泌不足。如果凌晨2：00~
3：00的血糖低，說明早晨的空腹血糖是凌晨低血糖后的高血糖反
應（蘇木杰效應），這時就要減少餐前或睡前的胰島素用量。睡前
少量加餐也可防止夜間低血糖的發(fā)生。

蜂王漿具有抗疲勞，抗氧化，耐缺氧，延緩衰老的作用。