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健康美味的【三色小慕斯】

 微微傳奇 2017-05-19

食材:

  • 主料:淡奶油400克

  •  輔料:牛奶200克、30克、藍(lán)莓果醬30克、香橙果醬30克、吉利丁片5克

  •  

步驟:

1.所有的食材準(zhǔn)備好

2.準(zhǔn)備了兩種果醬,準(zhǔn)備多做幾種顏色的慕斯

3.吉利丁片放入冷水里泡軟

4.牛奶用微波爐加熱一分鐘,將泡軟的吉利丁片放進(jìn)去,攪拌至融化

5.淡奶油加糖,放入干凈容器,打至出現(xiàn)不易消失的紋路

6.將淡奶油分成三份,分別裝在三個(gè)容器里,其中兩份分別加入兩種果醬

7.拌均勻

8.將三種顏色的慕斯液裝入裱花袋,擠在抹了油的硅膠模具里

9.放入冰箱冷凍幾個(gè)小時(shí)

10.慕思夜變硬就可以食用了,輕輕抵住硅膠模具的底部,向上抬起,慕斯就脫模了

11.趕緊嘗嘗吧。

小貼士:

1、吉利丁片一定要先用冷水泡軟,再放入熱牛奶里融化,如果直接放入熱牛奶里就會(huì)燙成一團(tuán)。
2、硅膠模具底部用手抹點(diǎn)油,就很容易脫模了。


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