我國每年產(chǎn)生的畜禽糞污量約38億噸,養(yǎng)殖糞污的環(huán)保壓力越來越大。畜禽糞污用則利、棄則害,它能夠產(chǎn)生沼氣、生物天然氣等清潔、可再生能源,還可以加工成有機(jī)肥料?？梢哉f畜禽糞污是“放錯了地方的資源”,并非一無是處。

據(jù)廣東養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會會長吳秋豪介紹,廣東省近五成的豬場仍屬于中小規(guī)模群體,這部分群體缺乏足夠的實力獨自建設(shè)健全的養(yǎng)殖廢棄物處理體系。但讓人無奈的是,這部分豬場未必產(chǎn)生多大的排放量,但只要有一點臭味,就極容易被居民投訴為污染。因此,對于豬糞處理,也受到越來越多的關(guān)注,發(fā)酵床和黑水虻是最近比較常見的處理方法之一。

第三代發(fā)酵床適用范圍更廣

養(yǎng)殖場發(fā)酵床是利用細(xì)菌直接的生物反應(yīng),達(dá)到產(chǎn)熱、分解糞便的目的。據(jù)記者了解,目前豬場使用較多的是第一代接觸式發(fā)酵床和第二代不接觸式發(fā)酵床,但它們都存在一些缺陷。例如第一代接觸式發(fā)酵床無法將糞污均勻分散,因此病菌病毒、寄生蟲會相互感染,如果墊料發(fā)霉了,還會產(chǎn)生霉菌毒素。此外,墊料的選擇也受到限制,目前僅適用于有耙料習(xí)慣的肉雞養(yǎng)殖中。

據(jù)宜春強(qiáng)微生物科技有限公司董事長鐘啟平介紹,第二代不接觸式發(fā)酵床相對于第一代接觸式發(fā)酵床,有很大的改良。由于動物和發(fā)酵床并不接觸,解決了寄生蟲和霉菌感染的問題,而且墊料選擇更多。但是熱氣以及發(fā)酵不好時產(chǎn)生的氨氣臭味仍然會影響動物的健康,并且糞污進(jìn)入發(fā)酵床的量和發(fā)酵床墊料的濕度和疏松度很難人為控制。

第三代獨立式發(fā)酵床也叫異位發(fā)酵床。需要在養(yǎng)豬場的旁邊建設(shè)一個大棚和集污池,一般要求需要5米多寬,長度根據(jù)養(yǎng)殖量決定,一般存欄500頭豬只要100平方米,平均每頭豬占0.2平方米。通過各種設(shè)備將糞污收集在集污池中,然后由污泥泵將里面的糞污均勻地分布于預(yù)先鋪設(shè)好的發(fā)酵床墊料中,開動翻耙機(jī)耕勻墊料,即進(jìn)入正常運轉(zhuǎn)。它的優(yōu)點主要是可以人為掌控進(jìn)入墊料中的糞污量,更規(guī)范,更自動化。并且獨立式發(fā)酵床墊料的原料選擇非常的廣泛,墊料消耗少,可持續(xù)使用兩年。

獨立式發(fā)酵床墊料中95%的水分是揮發(fā)到空氣中去的,所以需要定期打開來排氣。發(fā)酵床墊料中的氮主要是通過菌種反硝化細(xì)菌脫氮變成無色無味的氮氣揮發(fā)到空氣。雖然減少了糞污的肥效,但同時也減少了對土地的硝化面積。
每公斤蟲卵可處理15噸豬糞

近來一些養(yǎng)殖場出現(xiàn)一種黑黑的蟲子,不僅可以處理糞便,還可以生產(chǎn)出有機(jī)肥。據(jù)江蘇普立天生物科技有限公司副總經(jīng)理楊樹義介紹,這種蟲子名叫黑水虻,是一種腐生性昆蟲,可依靠各種腐熟的有機(jī)物質(zhì)生活,例如糞便、動物尸體等。

每1公斤蟲卵經(jīng)過2-3周飼養(yǎng),可以生產(chǎn)出2-3噸鮮蟲,每1公斤蟲卵可處理15-20噸新鮮豬糞,生產(chǎn)5-6噸蟲沙；養(yǎng)殖溫度要求不高,15℃-45℃即可。與養(yǎng)其他昆蟲不同,黑水虻成蟲不會飛舞,對環(huán)境幾乎沒有不良影響。將豬糞固液分離后的固態(tài)濕糞作為養(yǎng)蟲基底是其主要特色,蟲沙可以用來生產(chǎn)功能性有機(jī)肥,從而保證所有副產(chǎn)品都能產(chǎn)生商業(yè)回報。不僅如此,蟲油脂里1/3含量為具有抗病毒、殺菌功效的月桂酸,具有廣泛的飼用研究價值。

目前一些企業(yè)推廣的黑水虻豬糞轉(zhuǎn)化技術(shù)不僅適用于規(guī)模豬場,也適用于中小豬場。據(jù)安佑集團(tuán)環(huán)保部總經(jīng)理唐祖周介紹,自2015年安佑第一個黑水虻養(yǎng)殖基地投入使用后,目前重慶地區(qū)已有100多家豬場采用了黑水虻模式。
百平方發(fā)酵床只需4-8萬元

投資成本是養(yǎng)殖戶非常關(guān)心的問題。鐘啟平表示,按每頭存欄豬占0.2平方米估算,存欄1000頭即200平方米工作面積,發(fā)酵床大棚面積可設(shè)計成長50米、寬5米。建設(shè)面積100平方米的發(fā)酵床只需要投資4-8萬元。

獨立式發(fā)酵床墊料的原料選擇非常的廣泛,如秸稈、木屑、花生殼等；每頭豬消耗的墊料只需0.04立方米,使用成本低,平均一頭豬從出生到出欄大概只需要1.2-1.8元的菌種成本,如果加上墊料的成本大概5塊錢左右。

對于黑水虻,投資成本更小。唐祖周計算到,平均每頭豬需要15克蟲卵,每克2元左右,即蟲卵投資需要26元/頭,這些蟲卵可產(chǎn)30公斤活蟲,每公斤可賣3元,即可獲得90元以上/頭的收益,產(chǎn)出60公斤的蟲沙可獲30元/頭的收益。再減去設(shè)備投資、人工支出、保溫成本等支出,計算得到,每頭豬養(yǎng)黑水虻效益合計為66元/頭。