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右上角“金中本草”即可關注！ 這個季節(jié)的野草莓 你能識別嗎？ 眼下，正值是山花爛漫，野果成熟的時節(jié)。 一到周末，微信朋友圈里全是粑粑麻麻帶著孩子到野外摘果子的照片。  但是，好奇心超強的小朋友時常常會問大人們，摘到的果實到底叫什么名字？  大人們給出的答案可謂是五花八門，什么“空心泡”、“公公苗”、“咕咕妞”、“大號角公”、“咕咕公”、“麥苗”...... 在此，筆者給大家普及一下這些野果知識。在保持傳統(tǒng)“咕咕妞”、“麥苗”、“空心泡”等名字的同時，希望各位能讓小朋友們準確地了解大自然、了解植物、了解某些草藥！ 了解自然 蓬蘽lei（薔薇科） 麥苗、空心泡、紅妞、秧妞、搭地妞  其實，薔薇科懸鉤子屬是個大家族，它的果實基本都能吃。  最常見的就是蓬蘽（lei），后面這個字很多手機里打不出！ 這個字的確很難寫，念第3聲，音同“蕾”，是“一種藤本”的意思！家長們不要教錯小朋友喔！  注意看它的果實，中間是空心的！所以很多地方叫“空心泡”，金華人也叫“麥苗”，它一般生長在田野、荒地、丘陵、路邊等。  蓬蘽的花（白色），注意看它的葉子是復葉，一般都是3~5片小葉，小枝上還會有毛。  蓬蘽一般不入藥，只作為野果吃，或者做成一些加工品！  如果你在野外找不到袋子，可以這樣串起來，提回去！上面這位帥哥，智慧??！ 覆盆子（薔薇科） 掌葉覆盆子、秦氏莓、翁妞、牛奶角公  而真正藥房里用的覆盆子是“掌葉的”，也就是說，其葉子的生長方式和手掌一樣，掌狀5深裂（也有3或7）。請看下圖  覆盆子也是開白花的，也有鉤刺。 不過相對來說，蓬蘽比較矮，一般不太超過膝蓋高。 而覆盆子是藤狀灌木，比較高些，相對來說比較難采到。  當然，藥房里用的覆盆子是未成熟的，所以沒有這么紅。 覆盆子比較實心，不像蓬蘽那么“空泡”，覆盆子的功效是補腎、固精、明目、縮尿。 可以治療小兒遺尿喔！如果你家小朋友經(jīng)?！袄瓏u噓”，那就帶著他去摘覆盆子吧！
上圖為藥材覆盆子 蛇莓（薔薇科蛇莓） 蛇公公、蛇妞、蛇鳶、三爪龍、 小時候，大人們常常忽悠我們，蛇莓是蛇吃的，或者是蛇爬過的！ 很多小孩子不敢吃，不過二師兄我不是一般人，以前經(jīng)常吃。 味道嘛，比較淡，一捏就軟，水分倒是蠻足的！其實它的果實并沒有什么毒性！ 蛇莓是個草本，比較柔弱。 注意看，它是開黃花的哦，葉子很像草莓的葉子！很好認吧！ 蛇莓的果實就不要摘了，因為味道不咋地，而且全草有小毒的。 但是蛇莓卻是一個很好的草藥，有解毒消腫、清肺止咳、涼血止血的功效，常用于癌癥、毒蛇咬傷、帶狀皰疹、咽喉腫痛、咳嗽、疔瘡癰腫等病的治療。 牛奶莓（薔薇科紅腺懸鉤子） 別名我不想說了，好亂?。?！ 紅腺懸鉤子，莖上和花梗上很多密密的紅色的硬毛毛，故名。 因此摘起來要小心，不過味道超級好，看“牛奶莓”這個名字就知道了！牛奶莓果實成熟橘紅色，果期5~8月。 這個紅腺懸鉤子相對來說不多見，但是味道是最好的。 山莓（薔薇科） 山泡子、牛奶莓、假覆盆子 山莓的味道也不錯，外形非常像覆盆子，只是比覆盆子小一些。 這是最常見的“覆盆子的偽品”。 它雖然也是開白花，不過葉子形狀與掌葉覆盆子相差很大了！ 山莓的果實可以釀酒，不過其實覆盆子應該也可以吧。 泡酒也應該很不錯，加點金櫻子什么的，估計就補腎固精效果更好了。 高粱泡（薔薇科） 酸公公、冬扭、酸妞 高粱泡雖然果實好看，其實味道根本就是非常爛，很酸，也沒有水分。 高粱泡的味道不好，不過大家不用擔心會采錯。 因為它的果期是在10~11月左右，所以它有個別名叫“十月莓”。 茅莓（薔薇科） 耕田妞、大水苗、田肥妞 茅莓其實也比較多見，不過沒有什么“吃頭”，果期是7月左右，成熟以后勉強有些甜，湊合著吃吧！ 茅莓更好認了，葉子背面灰白色，絨毛一樣的！ 茅莓的根，據(jù)說可以入藥，清熱解毒，活血消腫。 其實在缺醫(yī)少藥的年代，這些“莓”的根都可以入藥，只不過現(xiàn)在用得少了！ 以上用的均是植物名，至于那些“咕咕妞”、“空心泡”、“大角公”、“麥苗”等別名，會因地區(qū)不同而有差異。 提醒 小伙伴們注意了，在采集這些野果的時候一定要到干凈無污染、無農(nóng)藥的地方。 另外，這些“莓”大多數(shù)都是有刺的，所以要小心你的衣服褲子被鉤破喔！ 歡迎點擊“贊賞” |
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來自： freelander56 > 《飲食》
