初立夏的這時(shí)候，或是艷陽帶來的熾熱，或是悶不透風(fēng)帶來的逼仄，或是大雨傾盆帶來的鋪天蓋地的濕意?？傊麄儫o一不在提醒你，夏天確實(shí)到了。

即使已然完全過渡到下個(gè)季節(jié)，還是免不了一點(diǎn)點(diǎn)留戀，春天剛剛好的微風(fēng)，剛剛好的細(xì)雨，剛剛好的暖陽，剛剛好的溫度，剛剛好的新茶，剛剛好的淺碧茶湯和清新茶香。

茶葉旦想著，趁著夏意未深，多喝喝綠茶，似乎能強(qiáng)制地拉住春天的尾巴，放慢了步伐。

念著古丈毛尖的嫩，取來了瀟湘今年的一級古丈毛尖。古丈毛尖產(chǎn)于武陵山脈中腹古丈縣境內(nèi)。屬中亞熱帶山地型季風(fēng)濕潤氣候，年平均氣溫16℃左右，溫和濕潤，熱量充足，雨水集中，四季分明，夏無酷暑，冬少嚴(yán)寒。加之土壤養(yǎng)分豐富，宜茶樹生長，為古丈毛尖名優(yōu)茶生產(chǎn)奠定了良好的基礎(chǔ)。

 拆看這款毛尖，干茶濃綠，白毫顯露，條索緊直微卷，鋒苗挺秀。

 投茶3-5g（茶葉旦用蓋碗泡綠茶時(shí)，個(gè)人偏好多投一些），注入85℃開水，出湯，可聞蓋碗內(nèi)，豆香嫩香濃郁，清揚(yáng)。

 湯色呈淺黃綠，湯香明顯。第一泡入口鮮醇順滑，湯質(zhì)較豐足。

第三泡，口感醇滑飽滿，有較柔和的鮮爽感，帶甜潤，無任何苦澀或不適感覺。

第五泡，依舊是柔醇甜爽，但是細(xì)細(xì)比較，滋味相較之前，卻稍微不如那么濃。

第六泡，延長沖泡時(shí)間悶泡，湯色較之前略深。滋味變得較醇濃，回甘較好，口腔柔爽，不澀不苦。

 查看葉底，綠潤細(xì)嫩，軟亮鮮活，芽頭較多，偏纖瘦，總體較勻整。

其實(shí)這次的沖泡，茶葉旦也嘗試著用幾乎是剛剛燒開的沸水嘗試沖泡（注：當(dāng)然這樣粗魯?shù)貨_泡細(xì)嫩的綠茶，茶葉旦的確是不推薦的）。

就在平時(shí)的辦公室用的水杯里，投茶，倒沸水，幾分鐘后再喝，發(fā)現(xiàn)口感也較醇爽。沸水沖泡后，即刻出湯品飲，滋味也無任何苦澀。

但是茶葉旦再次強(qiáng)調(diào)一下，茶葉旦是為了測試茶品質(zhì)和滿足好奇心的試驗(yàn)，平時(shí)對待這樣鮮嫩的綠茶，茶友們還是不宜“下重手”哦。

天氣漸熱，來一杯看著就很是清爽的綠茶，就是最簡單的滿足了。而且又是這樣原料鮮嫩，品質(zhì)穩(wěn)定，香氣濃顯，還幾乎是隨便泡都好喝的綠茶，你確定沒有心動嗎？