絞股藍(lán)，又名七葉參、五葉參、天堂草、福音草、超人參等，草本攀緣植物，生長(zhǎng)在我國(guó)云南、廣西及長(zhǎng)江以南等地。絞股藍(lán)含有80 多種人參皂苷，其中11種皂苷是高麗參的3倍，含18種氨基酸、多種微量元素及豐富的維生素、果酸等。

絞股藍(lán)因其獨(dú)特的抗病毒，消炎作用及顯著的提高機(jī)體免疫能力、延長(zhǎng)細(xì)胞壽命的功能而被人們譽(yù)為 “南方人參”，生長(zhǎng)在南方的絞股藍(lán)藥用含量比較高，民間稱其為神奇的“不老長(zhǎng)壽藥草”，1986年，國(guó)家科委在“星火計(jì)劃”中，把絞股藍(lán)列為待開發(fā)的“名貴中藥材”之首位。

絞股藍(lán)味苦，性寒，歸肺經(jīng)、脾經(jīng)、腎經(jīng)。能益氣，安神，降血壓，降血脂、降膽固醇，清熱解毒，止咳祛痰。近年來(lái)，日本科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，絞股藍(lán)具有明顯的補(bǔ)氣作用，降糖功能顯著，尤其在促進(jìn)糖代謝、防止動(dòng)脈硬化、保護(hù)心臟和增強(qiáng)機(jī)體免疫功能等方面有明顯的功效。

另外，科學(xué)研究其抗過敏的作用也明顯，人體某部分機(jī)能虛弱，會(huì)對(duì)某些物質(zhì)產(chǎn)生過敏，而形成支氣管喘息、皮膚丘疹、關(guān)節(jié)疼痛等癥，絞股藍(lán)對(duì)這些病效果頗佳。常飲絞股藍(lán)的人能加強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝有規(guī)律地進(jìn)行，從而保持和恢復(fù)皮膚的健美，從而起到抗衰美容的作用

絞股藍(lán)用于防治高血脂、高血壓、心腦血管疾病、糖尿病并發(fā)癥等，其功效已得到充分驗(yàn)證。因?yàn)榻g股藍(lán)含有很多種與人參相同的皂苷，是一種具有人參作用，而無(wú)人參副作用的多功能保健藥。因此被譽(yù)為 “世界四大保健品之冠”。

絞股藍(lán)紅棗茶

【材料】 絞股藍(lán)15克，紅棗8枚。

【做法】 絞股藍(lán)和紅棗分別洗凈放鍋中，加入適量水，用小火煮20分鐘即可。

【美味功效】 此茶有健腦益智、鎮(zhèn)靜安神之功用，可治神疲乏力，食欲不振、失眠健忘、夜尿頻多等癥。