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水果吃多了也能“上火”?

 滹南行東一莊翁 2017-04-29

荔枝不能多吃,會上火!

多吃點西瓜,解暑下火!

這種話每個人都聽過,但是所謂的“火”不是炎癥嗎?吃個水果還能吃出炎癥?這不是扯嗎?

但是一細想,好像確實吃了一些東西后容易拉肚子,而另一些容易讓人口干舌燥,這又是啥原因?我們今天就一探究竟!


吃了西瓜后,容易拉肚子?

可能是果糖不耐受

有的人一吃西瓜就容易拉肚子,可能只是因為你有果糖不耐受。

西瓜里含有大量的果糖,果糖不需要經過胃的消化,在小腸中被吸收進血液??墒撬膫€頭太大,不能自由穿梭,需要搭車(轉運蛋白),才能進入血液中;對于果糖不耐受的人來說,車的數量是有限的,不是每一位乘客(果糖)都能搭上車,順利到達目的地(血液)。沒有搭上車的果糖,就會被留在腸道內。

果糖流落到大腸,就會發(fā)酵產生酸和氣體,刺激腸道蠕動,造成腹瀉。

另外,有的人夏天貪涼,覺得吹著空調吃冰鎮(zhèn)西瓜是最高享受,可是冰鎮(zhèn)的西瓜也會刺激腸胃蠕動,讓吃進去的東西,還沒來得及被大腸重吸收完水分就涌向菊花,難怪容易拉肚子了。


吃梨能緩解嗓子痛?

只是因為水分多

梨、西瓜等水果,除了果糖還含有大量的水分,吃完之后嗓子不干了,自然就舒服很多,等水分蒸發(fā)了,嗓子干痛的癥狀就會卷土重來。


經期吃水果,容易姨媽痛?

不是冰鎮(zhèn)的,就沒事!

造成我們痛經的罪魁禍首是前列腺素,它會造成子宮的平滑肌收縮猛烈收縮,導致痛經。

分泌的前列腺素比較多,或者是對前列腺素比較敏感,都會讓你“容易痛經”;單純吃水果,對前列腺素的產生沒影響。除非你吃的是剛從冰箱里拿出來的冰涼水果,容易刺激脆弱的消化道和平滑肌們。

不過另一方面,前列腺素也是造成經期拉肚子的元兇,最好不要在姨媽期吃西瓜等高果糖食物,萬一有果糖不耐受,很容易拉得不省人事。


吃芒果、鳳梨,容易上火?

不是上火,是過敏

吃完芒果、鳳梨(菠蘿)之后,部分人會出現(xiàn)嗓子疼、嘴角長泡甚至潰爛,但這真不是上火,只是過敏。

芒果的果皮含有很多漆酚類物質,這種物質有一部分會滲入果肉,很容易造成人過敏。很多過敏體質的人一吃完,沾到芒果果汁的地方(嘴周圍、舌頭、甚至是口腔內壁)就會出現(xiàn)紅點、水皰等,有些人還會出現(xiàn)全身性的濕疹。

而菠蘿則是因為含有特別刺激的甙類物質和鳳梨蛋白酶,容易引起口腔黏膜,或者皮膚過敏。

解決的辦法就是少吃,或者把它們切成小塊,吃的時候盡量少碰到口腔以外的部位。對付菠蘿還可以用鹽水泡一泡,或用熱水沖一沖,只要讓里面作妖的酶失去了活性,就不會讓人過敏了。


吃完荔枝、桂圓,為啥會嗓子痛?

因為太甜了...

荔枝的果糖含量非常高(果糖的甜度是蔗糖的1.85倍),而龍眼含有12%~23%全糖、26.91%葡萄糖。如果一次性吃了很多荔枝、龍眼,就如同喝了濃度很高的糖漿、甜飲料,滲透壓非常高(初中生物學了,水分子會往滲透壓高的地方去,就是哪邊濃度大水愛去哪邊),會導致喉嚨發(fā)干、發(fā)痛。

那你前頭不是說西瓜和梨也含很多糖?吃它們咋沒事兒?是不是自己打自己臉!

不!你聽我說!

雖然西瓜含大量的果糖,但人家水分也多啊,它自己的果糖濃度就沒有那么高,不會因為滲透壓吸別人的水,自然也就不容易讓你嗓子痛了。

小提醒

吃水果要根據身體狀況,適量、適度地吃哦。

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