肉桂化糖方核心提示：糖尿病人看過來(lái)！老糖友見面，最常聊到的話題就是一日三餐怎么吃血糖才會(huì)不升高。很簡(jiǎn)單，掌握了下面的飲食原則，你就成功了一半。

　　1、首先要控制每天的進(jìn)食總量

　　每天進(jìn)食總能量的控制標(biāo)準(zhǔn)以將體重維持在健康的范圍內(nèi)?？刂剖秤坎推叻诛柤纯?。進(jìn)食應(yīng)有規(guī)律，不暴飲暴食，不要一餐過飽，也不要漏餐。

　　2、攝入適量蛋白質(zhì)

　　優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)所占的比例應(yīng)超過總蛋白質(zhì)的1/2。優(yōu)質(zhì)蛋白食物主要為乳制品、蛋類、魚類、豆制品、去皮禽肉、瘦肉等。

　　3、限制脂肪攝入量

　　少吃動(dòng)物性油脂、動(dòng)物內(nèi)臟等，食用油盡量選擇花生油、玉米油、橄欖油等植物油。減少反式脂肪酸攝入，反式脂肪酸的主要來(lái)源為含人造奶油食品，包括各類西式糕點(diǎn)、巧克力派、咖啡伴侶、速食食品等。

　　4、合理選擇碳水化合物（主食）

　　高血糖者應(yīng)主要選擇低GI食物作為主食，適當(dāng)選擇中GI食物，避免選擇高GI食物。

　　GI 是衡量食物引起人體餐后血糖反應(yīng)的一項(xiàng)有效指標(biāo)。

　　一般來(lái)說(shuō)血糖指數(shù)越低的食物對(duì)血糖升高反應(yīng)就越小。

　　當(dāng)GI在55以下時(shí)，該食物為低GI食物；

　　當(dāng)GI在55~75之間時(shí)，為中GI食物；

　　當(dāng)GI在75以上時(shí)，為高GI食物。），多攝入復(fù)合碳水化合物（如粗雜糧、薯類等）

　　嚴(yán)格限制單糖、雙糖的攝入，如糖果、飲料、蔗糖等。

　　5、攝入豐富的膳食纖維

　　膳食纖維可控制血糖上升幅度，特別起到降低餐后高血糖、改善葡萄糖耐量和降低血清膽固醇及幫助控制血壓的作用。豆類、富含膳食纖維的谷物類、水果、蔬菜和全麥?zhǔn)澄锞鶠樯攀忱w維的良好來(lái)源。

　　6、攝入充足的礦物質(zhì)和維生素

　　每天保證攝入足夠的新鮮的蔬菜水果。

　　7、限制鈉的攝入

　　每人每天攝入鹽不超過6g（普通啤酒瓶蓋去膠墊后一平蓋相當(dāng)于6g）；盡量避免進(jìn)食高鹽食物和調(diào)味品，如榨菜、咸菜、黃醬、腌菜、腌肉、辣醬等。不推薦糖尿病患者飲酒，特別是合并肥胖、高血壓和（或）高甘油三酯血癥的患者，應(yīng)戒酒。

　　8、建立合理的膳食制度

　　早餐占一天進(jìn)食總能量的1/5，中餐、晚餐各占2/5。對(duì)用胰島素或口服降糖藥，易出現(xiàn)低血糖，每日5~6餐，除三正餐外，另加餐2~3次。此外，定時(shí)、定量進(jìn)食是控制血糖波動(dòng)的重要措施之一。