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食粥之道，養(yǎng)生之道。 粥之千變?nèi)f化，更是道也不盡。自古至今，由南到北，熬粥儼然已成為一種文化。 喝粥，四季皆有不同養(yǎng)生之道，秋季宜滋陰潤燥；冬季宜固本培元補腎氣；春季祛濕降肝火；夏季嘛，瘦身美白消暑則是重中之重。 那么，今天美媽就為大家介紹幾款適合初夏食用的美顏瘦身粥！  ▼瘦身美容粥的優(yōu)點： 1.既可減肥，又可強身健體、養(yǎng)顏美容，更可同時治療體內(nèi)的疾病。 2.容易被消化吸收。即使暴飲暴食且胃腸不好的時候也可以食用。
5.免受饑餓之苦，不論早晨、午間、晚上，任何時間都可食用，更可成為你的宵夜或點心，而且不用限量??！但最好不要吃到肚子太撐，不管吃什么，七分飽是養(yǎng)生之道。 菜單一：紅豆沙銀耳粥 此粥里放有紅豆，紅豆能養(yǎng)心補血，去除水腫還降脂理氣，對減肥有效，銀耳富有天然植物性膠質(zhì)滋陰養(yǎng)顏又能解毒。 為了讓紅豆獨特的香氣溶于粥中，我還放了些紅豆沙，當細膩的豆沙溶于粥中，那粥的質(zhì)感立馬就提升了個檔次，吃起來滿口的妙不可言！  -- 用料 -- 銀耳半朵；蜜紅豆150克；紅豆沙100克；大米50克； -- 做法 -- 將銀耳泡發(fā)洗凈后撕成碎片狀待用。蜜紅豆、紅豆沙都根據(jù)所需的量準備好，大米淘洗干凈。將洗凈的大米跟銀耳一起放入加了水的電飯煲中，按照正常的煮粥程序煮粥； 當粥煮好，鍋內(nèi)的大米都煮開花，湯汁也很粘稠時，加入蜜紅豆煮5-10分鐘。然后加入紅豆沙攪拌均勻，再煮兩個輪回的翻滾即可。還可以根據(jù)水的量，煮至自己喜歡的粘稠程度即可。 菜單二：紅豆山藥粥 嫩白色的山藥吃起來綿軟香甜，紅豆煮過后面甜清香，煮成的粥軟糯可口，香甜美味。且山藥可以健脾養(yǎng)胃，益腎固精，薏米有很好的除濕效果，紅豆補心養(yǎng)胃，都是溫補類的食材，做成的山藥薏米粥不僅口感美味，還有很好的溫補作用。 -- 用料 -- 紅豆50克；薏米20克；山藥1根；清水； -- 做法 -- 紅豆和薏米洗凈后，放后砂鍋中，加水蓋好蓋子，中火加熱至鍋中水煮開，再煮2－3分鐘，關火，不要開蓋，燜30分鐘； 山藥削去外皮，洗凈切小塊，燕麥片切碎一些；將山藥塊倒入燜夠30分鐘的鍋中，蓋好蓋子，開火繼續(xù)煮；煮至鍋中水再次開后，再煮2－3分鐘，關火，不要開蓋，燜30分鐘即可； 菜單三：豆?jié){粥 富含皂苷和異黃酮的豆?jié){，繼承了大豆的強大減肥功效，養(yǎng)顏美容效果一流。  by 笛子愛吃 -- 用料 -- 大米（最好用東北大米）50克；豆?jié){500克；糖（可放可不放，根據(jù)自身需要）； -- 做法 -- 先將大米用攪拌機打干粉的工具打成米碎，這么做一是為了使粥更粘稠，二是可以節(jié)省煲粥的時間，大米可以洗凈后徹底曬干再打碎，也可以直接用免洗的大米打碎，不將米打碎直接熬粥也沒問題。 將豆?jié){放入鍋中燒開，加入米碎，用勺子攪拌防止粘鍋，轉(zhuǎn)小火將粥熬至粘稠即可。 菜單四：冬瓜蓮子綠豆粥 冬瓜消暑健胃，具有利水消水腫的效果，而蓮子則有顯著的強心作用，對心煩失眠者有很好的食療效果，綠豆清熱降火，是一款很好的夏季消暑粥。  -- 用料 -- 粳米；綠豆；蓮子；冬瓜；冰糖；清水； -- 做法 -- 蓮子洗凈，提前泡發(fā)，去掉蓮心；冬瓜洗凈，帶皮切成?。痪G豆揀去雜質(zhì)，洗凈； 鍋中坐水燒開，水沸騰后放入綠豆；再次沸騰后，大火煮1分鐘左右，不要蓋蓋；關火，盛出大部分綠豆湯。 取出大部分綠豆湯后，蓋上鍋蓋，燜30分鐘左右；再次加入適量開水，大火煮開后，下入洗凈的大米；同時，加入泡發(fā)的蓮子，大火煮開后，轉(zhuǎn)中火，煮至米爛粥稠； 加入冬瓜；加入冰糖；繼續(xù)煮5、6分鐘，至冰糖溶化、冬瓜熟軟，即可。 菜單五：香菇魚片粥 腦力勞動者減肥適合吃魚肉，因為魚肉易于消化，蛋白質(zhì)含量高，而熱量的含量卻很少，所以采用這種方法既能保持營養(yǎng)均衡，又能達到減輕體重的效果。香菇中含有一種核酸類物質(zhì)，可抑制血清和肝臟中的膽固醇增加，有阻止血管硬化、降低血壓和減肥的作用，是減肥者很好的食品。 加點新鮮的芹菜又能幫你解毒排毒。  -- 用料 -- 大米150克；魚肉100克；鮮香菇4朵；芹菜50克；姜絲2克；鹽； -- 做法 -- 大米洗凈，浸泡一會，放入鍋中，加約8倍水煮粥； 魚肉切成薄片，放少許鹽和胡椒粉腌一會； 香菇洗凈去蒂，切成片；芹菜洗凈，切成丁；米煮至軟爛后，放入香菇片； 再放入魚片、姜絲，攪散，煮至粥沸，再煮5分鐘；倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少許鹽攪拌均勻。  |
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