咽喉腫痛 冰糖燉雪梨 食材:雪梨1個(gè),枸杞少許,冰糖適量。 做法: 1、雪梨一個(gè),洗凈,切去頂部當(dāng)做蓋子,再借助小刀和勺子挖除中間的核。 2、把冰糖和洗凈的枸杞放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗,蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯,最好選深一點(diǎn)的容器來蒸。 3、最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí),讓梨完全軟化就可以了。雪梨甜蜜爽口,寶寶很愛吃! 喉干嗓啞 白粥 食材:東北大米,植物油。 做法: 1、把大米淘洗干凈,淘米的時(shí)候不要使勁揉搓大米,以防大米營養(yǎng)流失。 2、大米瀝去水,接著放一小勺植物油和大米拌勻。 3、鍋中燒水,沸騰后,加入拌好油的米粒。 4、大火煮開后轉(zhuǎn)小火,煮至米粒軟爛,粥濃稠,這樣煮出來 的米粥非常棉滑。 口舌頭長水泡 桂圓銀耳蓮子湯食材:銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、枸杞少許,冰糖適量。 做法: 1、將蓮子泡發(fā)半天后,加入銀耳一起繼續(xù)泡發(fā)1小時(shí)。 2、桂圓肉和枸杞用溫水浸泡5分鐘后,沖去雜質(zhì),倒入少許清水,備用。 3、銀耳泡發(fā)開后(舒展開),沖洗掉雜質(zhì),撕成小片。 4、將處理好的銀耳,蓮子,桂圓肉,枸杞一起倒入煲內(nèi),加適量水,煮開后加入冰糖,轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉煮90分鐘左右即可。 嘴唇干裂 黃瓜獼猴桃汁食材:1根黃瓜、1個(gè)獼猴桃、適量蜂蜜。 做法: 1、獼猴桃去皮,切塊。 2、黃瓜洗凈,切塊。 3、把切好的獼猴桃和黃瓜塊放入攪拌機(jī)中,榨成汁,調(diào)入蜂蜜即可。 補(bǔ)血潤燥 紅豆紅棗羹食材:紅豆少許、紅棗6-8個(gè)、大米適量。 做法: 1、將紅豆、紅棗,洗凈,泡三個(gè)小時(shí)。 2、大米用清水洗凈,加一勺植物油,拌勻。 3、把泡發(fā)后的紅豆、紅棗和大米放入鍋內(nèi),加水。 4、大火煮開,轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘即可。 鼻子出血 芒果西米露食材:1000g芒果、50g西米、椰奶一杯。 做法: 1、芒果在中間切開,兩瓣果肉切花刀,取小塊。 2、鍋里放水,燒至沸騰。 3、將西米丟進(jìn)沸水中,煮至透明。 4、加入芒果塊和椰奶,煮開即可。 去熱煩渴 薏仁綠豆湯食材:薏米、綠豆、適量白砂糖。 做法: 1、薏仁洗凈,放在清水中浸泡一小時(shí)撈出。 2、把泡好的薏仁放入電鍋中,加入適量的水(蓋過薏仁),蒸至開關(guān)跳起取出。 3、綠豆洗凈,浸水泡約一小時(shí)后,撈出倒入鍋中,加入10杯水,煮至綠豆裂開。 4、放入薏仁一起煮,直到綠豆和薏仁全部熟爛。 5、最后,入糖調(diào)味,煮勻就可以了。 止咳潤肺 胭脂冬瓜 材料:冬瓜,紅莧菜,蜂蜜,白醋 做法: 1.把冬瓜卻籽去皮切成均勻的長條。 2.鍋內(nèi)放水,水煮開后,放入冬瓜,煮至斷生撈起。 3.撈出來放入冷水中浸泡。 4.開水鍋中放入莧菜煮一分鐘,把莧菜撈出來,把莧菜水晾涼。 5.莧菜水中放入冬瓜條、蜂蜜、白醋,浸泡兩個(gè)小時(shí),撈出來瀝水,擺盤。 清熱開胃 糯米蓮藕 材料:蓮藕,糯米,桂花蜜 做法: 1.糯米洗凈后用清水浸泡2-3個(gè)小時(shí)。藕洗凈去掉外皮。 2.用刀在藕的一頭連同藕蒂切掉兩三厘米,留作蓋子。將已經(jīng)泡好的糯米填入蓮藕中。 3.藕眼里都放入糯米后,把藕蒂蓋子蓋上,并用牙簽固定封口。 5.把釀好的糯米藕放入鍋中,放入清水紅糖和紅棗,大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮半小時(shí)。 6.吃的時(shí)候在上面淋上糖桂花和蜂蜜調(diào)和的蜜汁,味道美極了。 |
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