很多人都說:“粥能養(yǎng)胃,多喝點(diǎn)粥就好了?!?/p> 聽著好像挺有道理, 是不是真是這么回事呢?
喝粥真的養(yǎng)胃嗎? 粥屬于半流質(zhì)食物,質(zhì)地軟易消化,不用經(jīng)過大量咀嚼與胃部蠕動(dòng),即可快速被人體吸收利用,確實(shí)能大大降低腸胃的負(fù)擔(dān)。 對(duì)于慢性萎縮性胃炎患者,由于胃酸分泌不足,喝粥能促進(jìn)胃酸分泌,有助于食物消化,從這個(gè)角度講,喝粥確實(shí)“養(yǎng)胃”。 但對(duì)于胃食管反流病及胃酸分泌過多的患者,一般不建議喝粥類的流質(zhì)食物,以免刺激胃酸過多,加重病情,因此“喝粥養(yǎng)胃”一說并不適用于所有人。 同時(shí),白粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有限,僅喝白米粥不足以支撐人一天活動(dòng)所需要的營(yíng)養(yǎng)。還需要增加雜豆類、其他谷類或者薯類,再搭配一定的蔬菜、肉類等食物,營(yíng)養(yǎng)攝入才能更加充分和全面。 哪些胃病患者適合喝粥 1 急性腸胃炎早期 急性腸胃炎早期患者,此時(shí)腸蠕動(dòng)活躍或處于痙攣狀態(tài) ,其消化吸收功能都比較弱,患者可吃流質(zhì)及半流質(zhì)食物。 2 消化性潰瘍活動(dòng)期 在消化性潰瘍活動(dòng)期,胃或十二指腸粘膜受損深達(dá)粘膜肌層及以下,潰瘍基底部有較多的淺表甚至裸露的血管,進(jìn)食粗纖維食物易導(dǎo)致消化道出血,以進(jìn)食流質(zhì)或半流質(zhì)、易消化、富有營(yíng)養(yǎng)的食物為好。 3 慢性萎縮性胃炎 慢性萎縮性胃炎患者,胃酸分泌減少,胃的消化功能差,喝粥可以促進(jìn)胃酸分泌,減輕胃的消化負(fù)擔(dān)。 哪些胃病患者不適合喝粥 1 胃食管反流患者 反流性食管炎患者,胃酸會(huì)增加對(duì)食管的傷害,而喝粥可能會(huì)刺激胃分泌出更多胃酸,因此對(duì)此類患者來說,喝粥不但不能養(yǎng)胃,反而適得其反。 2 消化性潰瘍愈合期 消化性潰瘍愈合期的患者不應(yīng)長(zhǎng)期喝粥,粥會(huì)促進(jìn)胃酸分泌,反而不利于潰瘍的愈合。 真正的養(yǎng)胃膳食推薦 慢性胃炎藥膳 食材: 胡椒30克 ,砂仁10克,生姜15克 ,大棗5枚,豬肚1個(gè) ,食鹽適量。 做法: 豬肚洗凈,大棗去核,胡椒、砂仁研為細(xì)末,生姜洗凈切細(xì)。諸藥共納入豬肚,置鍋中,加水適量,大火燉熟服食。 3天1劑 ,5劑為1個(gè)療程。連服2~3個(gè)療程。 功效: 健脾益氣、溫中和胃,適用于慢性胃炎。 胃與十二指腸潰瘍藥膳 食材: 桃仁(去皮尖)、生地各 1O克 ,熟豬肚、大米各50克,調(diào)料品適量。 做法: 豬肚切細(xì),桃仁、生地水煎取汁,加大米煮至稀粥,熟時(shí)加調(diào)味服食,每天1劑。 功效: 益氣活血、化瘀止痛,適用于消化性潰瘍、胃脘疼痛,舌質(zhì)紫暗或舌邊有瘀點(diǎn)、瘀斑等。 胃下垂藥膳 食材: 黨參、黃芪、升麻、枳殼各10克,龜肉500克,調(diào)料適量。 做法: 將龜肉洗凈切塊,諸藥布包,置鍋中,加水同燉至龜肉熟后去藥包,加蔥、姜、椒、鹽、豬脂等調(diào)味服食。 功效: 補(bǔ)中健脾、溫腎益氣,適用于胃下垂、形體消瘦、上腹脹悶、氣短乏力等。 吃什么食物可以養(yǎng)胃? 木耳
山藥
低脂牛奶
洋蔥
真正養(yǎng)胃光靠飲食調(diào)理是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的, 還需要規(guī)律作息、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、精神放松及藥物等, 綜合調(diào)理才更科學(xué)。 胃要如何養(yǎng)? 一 飲食習(xí)慣
二 良好作息
三 精神放松 胃病發(fā)生與人的情緒和心態(tài)有密切的關(guān)聯(lián),焦躁、緊張等不良的情緒都會(huì)影響到胃的健康。要保持良好心態(tài),避免受到不良的情緒刺激。 四 適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
五 藥物治療 慢性胃炎在內(nèi)鏡下主要分為兩大基本類型,慢性非萎縮性胃炎和慢性萎縮性胃炎。 如同時(shí)存在平坦或隆起糜爛、出血、粘膜皺襞粗大或膽汁反流等征象,則可依次診斷為慢性非萎縮性胃炎或慢性萎縮性胃炎伴糜爛、膽汁反流等。 無癥狀、幽門螺桿菌陰性的慢性非萎縮性胃炎無需特殊治療,但對(duì)慢性萎縮性胃炎,特別是嚴(yán)重的慢性萎縮性胃炎或伴有上皮內(nèi)瘤變者應(yīng)注意預(yù)防其惡變。 治療措施:
一個(gè)健康有活力的胃,并非一朝一夕練成。 平時(shí)一定要愛護(hù)自己的胃 ,從根本上養(yǎng)胃護(hù)胃。 |
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