雞蛋是一種再平凡不過(guò)的食材了，可就是有人能把它吃出朵花兒來(lái)，今天，小羽就來(lái)和大家分享幾個(gè)雞蛋的神奇做法，你們看了以后保準(zhǔn)會(huì)想：“厲害了，雞蛋還能這么吃??！”

紅色愛(ài)心雞蛋

愛(ài)心煎蛋很常見(jiàn)，不過(guò)連蛋白部分都是紅的，看起來(lái)真的很有誠(chéng)意。首先，你需要一只甜菜頭。

用榨汁機(jī)取汁，

把雞蛋磕進(jìn)碗里，用勺子把蛋黃分離到另外一個(gè)碗中。

在蛋清里面加一勺甜菜汁，再加一丁點(diǎn)兒鹽和醋。

用勺子攪拌蛋清，并把蛋清上的泡沫去掉。

不粘平底鍋開(kāi)小火，直接把蛋清倒進(jìn)去，

等蛋清差不多的時(shí)候，放入蛋黃，并用小餐刀防止蛋清和模具粘連。

不一會(huì)兒，愛(ài)心雞蛋就可以出鍋啦。

蓬蓬空氣煎蛋

取一只雞蛋，分離蛋清和蛋白。

然后，快！速！攪！打！

直到打發(fā)成下面這樣的蛋白霜...我知道你們大多數(shù)人做不到，所以有電動(dòng)打蛋器的小伙伴們趕緊用起來(lái)！

取一只模具放進(jìn)平底鍋，噴上一些油。

填入一部分的蛋白霜，

再把蛋黃放進(jìn)去，

最后蓋上剩余的蛋白霜并噴點(diǎn)油，每面都要煎3-4分鐘左右。

等快要出鍋時(shí)，小心地用餐刀分離雞蛋和模具。

取一片面包，蓋上薄薄的三文魚(yú)片，放上我們的空氣雞蛋，再撒上一點(diǎn)醬汁，我已經(jīng)可以想象到它有多好吃啦～

羅勒芝士煮蛋

取兩片羅勒葉并切碎，

把它放入蛋清里，并加上芝士。

取一張保鮮膜蓋在碗上，用油噴一點(diǎn)在碗中，

填入蛋清和雞蛋，

然后用食品夾夾住保鮮袋，注意千萬(wàn)不要把雞蛋漏出來(lái)哦。

這樣大概煮過(guò)5分鐘以后，我們就可以撈出來(lái)了。如果不喜歡過(guò)于成熟的雞蛋，我們可以把火候控制地比較小，在水沒(méi)沸騰前就把蛋丟進(jìn)去。

把雞蛋放在吐司上，美美的一個(gè)早晨就這樣開(kāi)始啦～

黑蛋

這道煎蛋看起來(lái)十分黑暗。。。首先我們先取一個(gè)雞蛋，分離蛋清蛋白，在蛋白中擠入墨魚(yú)汁。

然后，攪啊攪。。。

把攪完的蛋清倒入鍋中，稍稍成型后放入蛋黃，全程小火。。。

數(shù)分鐘后，我們的黑蛋就可以出鍋了。。。怎么樣，這顆蛋你們敢吃嗎？