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第一次吃口水雞 大樂姐就被迷得不要不要的 低脂低油啊寶貝們 夏天吃涼菜不知道吃什么 來一份口水雞，放肆吃肉不怕胖！ 難道不覺得美好嗎？！ 不要被這道菜口感上豐富的層次嚇到！ 做起來真的超級簡單！ 別急著流口水 學起開吃才是正經事！ 1  雞腿洗凈，鍋中倒入涼水，將雞腿放入焯掉血水 2  焯過的雞腿用涼水沖一次，另起一鍋，放入蔥姜蒜，兩調羹料酒，中火將雞腿煮熟。 3  雞腿放冰水中備用 4  三大勺食用油加熱至六成，放入姜蒜末和蔥段炒出香味，關火后放入兩調羹辣椒粉，拌勻之后濾出紅油 5  調汁：20兩調羹生抽加1調羹香醋，5g鹽、糖小火加熱，至顆粒狀都融化后盛出備用 6  雞腿切塊裝盤，澆醬汁和紅油 7   撒蔥花、姜蒜末，花生碎和辣椒碎，最后放上香菜  完工！   聽了就開始流口水的口水雞就做好了！ 就！是！這！么！簡！單！ 俗話說得好，一年之計在于吃 學會了，還不趕緊吃起來？ 別忘了交作業(yè)哦~！ 我是大樂姐 我們下期見 (?ω??) |
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