腸道是人體最勞累的器官之一，人體95%以上的營養(yǎng)都是從腸道吸收的，同時99%的毒素也是通過腸道進(jìn)入人體的。它還是人體內(nèi)最大的微生態(tài)系統(tǒng)，共有500多種菌群生活其中，腸道掌管著人體70%以上的免疫功能。

     健康的人體內(nèi)有益菌與有害菌之間相互依存，相到制約，微生態(tài)系統(tǒng)處于動態(tài)平衡狀態(tài)，但當(dāng)人體遭遇處界環(huán)境的各種變化，菌群的平衡狀態(tài)被打破時，有益菌數(shù)量減少，有害菌數(shù)量增加，人體的各種病癥就會接踵而來。

益生菌對人體到底有哪些保健和抗病作用呢？

國外一些學(xué)者認(rèn)為，其作用可以概括為：①防治腹瀉；②緩解不耐乳糖癥狀；③預(yù)防陰道感染；④增強人體免疫力；⑤緩解過敏作用；⑥降低血清膽固醇；⑦預(yù)防癌癥和抑制腫瘤生長。

①預(yù)防或改善腹瀉：飲食習(xí)慣不良或服用抗生素均會打破腸道菌群平衡，從而導(dǎo)致腹瀉。補充益生菌有助于平衡腸道菌群及恢復(fù)正常的腸道pH值，緩解腹瀉癥狀。 

②緩解不耐乳糖癥狀：乳桿菌可幫助人體分解乳糖，緩解腹瀉、脹氣等不適癥狀，可與牛奶同食。

③預(yù)防陰道感染：酸牛奶中的嗜酸乳桿菌可抑制陰道內(nèi)白色念珠菌的繁殖。歐洲所做的雙盲對照 試驗證實了這一點。女病人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶，結(jié)果陰道感染發(fā)生 率大大低于安慰劑組婦女。這是因為酸牛奶中的嗜酸乳桿菌可抑制陰道內(nèi)白色念珠菌的繁殖。 

④增強人體免疫力：在腸道內(nèi)存在著非常發(fā)達(dá)的免疫系統(tǒng)。益生菌可以通過刺激腸道內(nèi)的免疫機(jī)能，將過低或過高的免疫活性調(diào)節(jié)至正常狀態(tài)。益生菌這種免疫調(diào)節(jié)的作用也被認(rèn)為有助于抗癌與抑制過敏性疾病。 

⑤促進(jìn)腸道消化系統(tǒng)健康：益生菌可以抑制有害菌在腸內(nèi)的繁殖，減少毒素，促進(jìn)腸道蠕動，從而提高腸道機(jī)能，改善排便狀況。 

⑥降低血清膽固醇：歐洲的高加索山區(qū)、地中海沿岸是著名的長壽之鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)厝顺ｏ嬜灾频乃崤Ｄ?，極少患糖尿病、心血管病及肥胖癥，大量科學(xué)研究證實這與酸牛奶中富含益生菌有關(guān)。這些益生菌可降低血清膽固醇水平，此外，長期補充益生菌的還有助于防止骨質(zhì)丟失，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

     早產(chǎn)兒、剖腹產(chǎn)寶寶：需要在出生后一周后就需要補充多種有效益生菌，幫助寶寶組建腸道健康菌群，避免過敏性癥狀的發(fā)生與加重。濕疹、便秘、鵝口瘡、細(xì)菌性腹瀉、消化不良、過敏性體質(zhì)、使用抗生素藥物的寶寶需要使用益生菌。

     打抗生素藥的寶寶：在用藥用2個小時之內(nèi)，必須要補充乳鐵蛋白，在2小時后補充益生菌與礦物質(zhì)鋅，避免寶寶腸道菌群紊亂使寶寶腹瀉不止，避免抗生素對寶寶產(chǎn)生的副作用。需堅持補充3個月，除此之外，還在全面、均衡、充足的補充其它所需的種種營養(yǎng)素。

     益生菌可以促進(jìn)多種營養(yǎng)元素的吸收，對于消化吸收功能差的孕產(chǎn)婦及嬰幼兒特別適合。

     在嬰幼兒轉(zhuǎn)奶期間，使食益生菌，可有效減少腹瀉與便秘情況的發(fā)生率。

     孕婦胃口差，吃飯少；消化功能差，容易發(fā)生便秘者，需要補充益生菌。

    補充益生菌的時候，最好少量添加益生元，延長益生菌的壽命。

     嬰幼兒常見的過敏有：食物過敏引起的胃腸道癥狀、過敏性哮喘和鼻炎，濕疹。

     濕疹發(fā)生的原因：濕疹是嬰兒期最常見的過敏病癥。根據(jù)醫(yī)學(xué)研究證明，過敏體質(zhì)的根源在于體內(nèi)腸道系統(tǒng)菌群失調(diào)。寶寶初生時，免疫系統(tǒng)發(fā)育不成熟，相對容易發(fā)生感染和過敏，而益生菌可以加快它的成熟，使它堅固起來，從而預(yù)防過敏的發(fā)生。最新研究顯示，寶寶腸道內(nèi)益生菌數(shù)量越多，發(fā)生過敏的機(jī)率就越小。正確補充益生菌，能夠有效抵抗過敏體質(zhì)。 

     寶寶由于自身免疫系統(tǒng)發(fā)育尚未成熟，母傳抗體在出生后逐漸消失，在出生后最初6年都處于易感期，這段時間很多寶寶都會出現(xiàn)胃腸功能、免疫功能不完善，機(jī)體抵抗力較弱，消化功能紊亂，腸吸收不良及感染性疾病等，這些小狀態(tài)不但阻礙了寶寶體格的生長和發(fā)育，對寶寶智力認(rèn)知的發(fā)育、情感社交能力的發(fā)育都帶來不同程度的影響，對于治療性的化學(xué)藥物，媽媽們勢必會擔(dān)心對寶寶帶來的傷害，而益生菌，這種以菌制菌的獨特天然生態(tài)療法，通過維持腸道菌叢平衡，保持益生菌優(yōu)勢地位，改善寶寶免疫力、促進(jìn)腸胃消化吸收，預(yù)防各種疾病，守護(hù)每個寶寶健康均衡成長。

     益生菌產(chǎn)品必須低溫冷藏保存。這樣才能最大限度地保持其中活性益生菌的數(shù)量。一般保質(zhì)期在1個月內(nèi)，冷藏溫度控制在2—10℃左右。建議放入冰箱保鮮層，避免在溫度太高或者直射光下保存，這樣會引起里面活菌過度發(fā)酵，口味變酸，效果受影響。

     1.沖調(diào)含有益生菌的奶粉或制劑，要注意使用溫開水(35～40℃)給寶寶服用，沖泡好的奶或益生菌制劑要及時服用，以免益生菌死亡失效。     

     2.益生菌不能與抗生素同服?？咕赜绕涫菑V譜抗菌素不能識別有害菌和有益菌，所以它殺死敵人的時候往往把有益菌也殺死了。服用抗生素后補充益生菌，對維持腸道菌群的平衡起到很好的作用。

     3.1歲以上的寶寶，可以喝益生菌酸奶。特別是有食欲不振、便秘、經(jīng)常腹瀉或消化不良的寶寶，長期選擇益生菌酸奶還能調(diào)節(jié)胃腸功能。喝酸奶后，若發(fā)生腹部不舒服或腹痛、惡心、嘔吐，應(yīng)立即停止飲用。     

     4.益生菌的食物有纖維、乳糖、淀粉、寡糖等；所以在補充益生菌的同時，應(yīng)多吃根莖類蔬菜、水果及海藻等食品，就等于在腸子里布置一個它們喜歡生長的環(huán)境。多數(shù)的益生菌并不喜歡肉類和葡萄糖，如果含益生菌的食品中含有過多的糖分也會降低菌種的活性。     

     5.如果沒有消化不良、腹脹、腹瀉或存在其他破壞腸內(nèi)菌群平衡的因素，不提倡嬰幼兒額外攝入過多的益生菌制劑。