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紅酒 美容養(yǎng)顏好味道 很多人喜愛卻總是望而卻步 為了解決大家的顧慮 我們準備了五步變身達人的紅酒攻略 讓你輕松掌握紅酒小常識 首先你要分清的是紅酒的種類 從產(chǎn)地到年份再到酒莊 細微的差距就會影響紅酒的味道 所以下面會從以上三方面 向大家普及一些 關(guān)于紅酒品類的小Tips 關(guān)于產(chǎn)地 Place of Production 其實從紅酒的來源地來說，可分為兩大產(chǎn)地：舊世界紅酒和新世界紅酒。
眾所周知，要論葡萄酒的發(fā)源史和品質(zhì)的上乘，法國的波爾多則遠近聞名，就連小編不怎么喝紅酒的表姑家的二姐姐都知道這個地方??。 雖然波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)量很大，但品質(zhì)卻是參差不齊，然而決定葡萄酒的品質(zhì)是否上乘的秘密就在于，產(chǎn)地名越小則品質(zhì)越高。
注意：這些主要葡萄酒小產(chǎn)區(qū)風(fēng)格一定要揣好別忘，不管是品酒鑒酒還是出去撩漢賣學(xué)問，這都是上好的裝X利器??！ 關(guān)于年份 Years 葡萄的酒年份極其重要，它關(guān)系到葡萄酒的品質(zhì)是否上乘。 葡萄酒年份指的是葡萄采收的年份。主要是因為葡萄樹在生長季節(jié)會受到天氣的影響，歷史上上乘的葡萄酒年份包括1947年、1961年、1976年、1982年和2009年。 決定年份好壞的關(guān)鍵原因在于日照。晴朗的天氣可以使葡萄充分成熟，達到最佳成熟度。然而過于炎熱（多數(shù)氣溫超過33℃）的話，葡萄在充分成熟之前就會被曬成葡萄干，這會使釀成的葡萄酒口感過于厚重或單寧苦澀。如果一個產(chǎn)區(qū)的陰雨天過多，葡萄就不能充分成熟且更易于腐爛，那么質(zhì)量也會也隨之變差。 北半球葡萄的生長季節(jié)是4月-8月，南半球葡萄的生長季節(jié)則在10月-次年4月（葡萄酒年份定在次年）。而無年份葡萄酒是由多個年份的酒混釀而成，以其穩(wěn)定的品質(zhì)而備受歡迎。香檳就是常見的無年份葡萄酒，通常標有“N.V.”字樣。 關(guān)于酒莊 Chateaus 了解紅酒哪能不知道世界著名的酒莊，下面為大家介紹世界五大頂級酒莊。漲姿勢嘍~?? 第一名：羅曼尼·康帝，被譽為天下第一酒莊，且他家的酒是沒有零售的，所以市面上你是無法買到的。 品酒家Robert Parker Jr.說：“羅曼尼·康帝是百萬富翁之酒，卻只有億萬富翁才喝的到。”
第二名：柏圖斯酒莊也叫柏翠酒莊，柏圖斯葡萄園選用的葡萄品種是世界上最好的梅樂，所釀出的酒酒色深濃，氣味芳香充實，是世界最昂貴的紅酒之一，也是伊麗莎白女王的摯愛。
第三名：里鵬紅酒莊，酒評界大佬Robert Parker說過：“如果你只是為了好玩，同時也想顯示一下奢華生活一面，相信寶物隆乃至波爾多沒有一瓶酒比里鵬更合適了?！逼咸丫剖詹丶夷艽嬗袔灼恳咽欠浅Ｉ僖?，酒商擁有一箱里鵬算是很有實力了。
第四名：勒樺紅酒，酒的質(zhì)地柔滑，香氣充溢著口腔，第二氣味十分復(fù)合，有動物、蔬菜甚至礦物質(zhì)味。留香特別長可達4～5分鐘，如今已經(jīng)超越拉菲位列全球第四貴的葡萄酒品牌。
第五名：拉菲莊園，它是1855年波爾多葡萄酒評級時的最頂級葡萄莊園之一，連同奧比昂莊園、拉圖莊園、瑪歌莊園及1973年入選的木桐莊園，并稱波爾多“五大”名莊。
其實對于紅酒的小知識 書面的學(xué)習(xí)是其次的 若想真正了解紅酒的精髓 恐怕還是要 親自品嘗噠 |
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