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思慕雪（smoothie），來自杯中的健康飲品，一般都是采用多種新鮮水果加酸奶制成，加上創(chuàng)意點(diǎn)飾，顏值、營養(yǎng)、美味俱備，每天來一杯，可補(bǔ)充每日所需維生素和微量元素。 香蕉是是天然的緩解壓力、平復(fù)焦慮的食品，而且香蕉中沒有任何脂肪、膽固醇或者鈉元素，但是富含維生素C、維生素B6、鉀元素、二氧化錳等，營養(yǎng)豐富。而芒果被稱為熱帶水果之王，其營養(yǎng)價(jià)值極高，維生素A含量高達(dá)3.8%。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果還含有人體所必需的糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等微量元素。 今天我們就用香蕉和芒果搭配自制酸奶來做一款簡單樸素卻充滿能量的香蕉芒果思慕雪，炎炎夏日很快就要到來，一起動手做起來吧。 By s姐_絮 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】 用料
1、提前制作酸奶（買現(xiàn)成的也可以哦，不過自制更健康也更有意義哦），酸奶制作甚是簡單，材料只需要全脂牛奶加菌粉，一般都是1L牛奶配1克（1包）菌粉。 2、酸奶制作的所有器具包括等會裝酸奶的瓶子都要高溫消毒并擦干水份哦，先在合適的容器里倒入250ML牛奶，加入菌粉及30克細(xì)砂糖（也可以不加糖哦），攪拌均勻至菌粉和細(xì)砂糖融化。 3、再倒入剩余牛奶，攪拌均勻。 4、過篩一次，會讓酸奶更細(xì)膩哦。 5、裝入事先準(zhǔn)備好的瓶子里面。 6、蓋上蓋子后裝入面包機(jī)桶內(nèi)（我是用面包機(jī)的酸奶功能來制作，如果使用酸奶機(jī)，前面步驟也是相同的）。 啟動酸奶程序，默認(rèn)8小時。（這個時間可以根據(jù)實(shí)際情況來調(diào)切，比如夏天的話可能6小時就夠了） 7、8小時后，濃稠的自制老酸奶完成啦，直接加入香蕉、芒果，也很好吃哦。 8、準(zhǔn)備思慕雪材料：香蕉一根（約100克）、芒果1個（打汁的需要200克果肉，另備一些裝飾用的）、酸奶400克。 9、香蕉切段，芒果切塊。（現(xiàn)在天氣還微冷，所以我的水果沒有事先冷凍）
10、連同酸奶一起放入果汁杯內(nèi)。
11、開啟果汁程序，香蕉和芒果都比較容易打細(xì)膩，所以我只用了5分鐘時間就已OK了。
12、過篩一下，思慕雪液會更加細(xì)膩。
13、切幾片香蕉，裝飾一下杯子。
14、倒入思幕雪液，再加上一些芒果果肉，配上幾朵薄荷嫩葉。美美噠香蕉芒果思慕雪完成了。
15、成品。 ---------- 豆果美食，家庭廚房領(lǐng)域最大的美食社區(qū)及交易平臺； 85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應(yīng)用市場下載【豆果美食】App查看。 |
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