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冬季美食烤紅薯、糖炒栗子、冰糖葫蘆、酸菜白肉快手做法

 LD怡苑 2017-03-23

降溫了！降溫了！又要降溫了！
“北方迎大風(fēng)降溫局地有雪”！
看到這個(gè)新聞院線君甭提有多高興了，大風(fēng)對(duì)于冬天的北京那可是寶貝，是驅(qū)散霧霾的萬(wàn)能靈藥?。?！贊！
并且這意味著：穿著厚厚的棉衣踩在雪地里吃烤紅薯呵氣的日子又快到了！
還有糖炒栗子，還有冰糖葫蘆，還有酸菜燉白肉……
下面院線君就和大家一起分享幾款冬季必不可少的美食又簡(jiǎn)潔又快速的做法，勾勾大家的饞蟲！
烤紅薯



準(zhǔn)備食材 
紅薯 適量
廚房紙巾 幾張
步驟 
1.      挑偏長(zhǎng)型的紅心紅薯，洗凈后浸鹽水中一小時(shí)，會(huì)讓紅薯更松軟香甜。不用擦水，備用。
2.      用打濕的廚房紙巾包兩層。
3.      放入微波爐，高火叮8分鐘，翻面再叮3分鐘。
4.      取出，去除紙。
5.      剝開試試，表皮濕潤(rùn)，里面綿軟。
——by姜叔的日食記
Tips：如何優(yōu)雅的吃烤紅薯
答案就是：…………烤紅薯不管怎么吃都不會(huì)優(yōu)雅……

糖炒栗子

不要再幻想會(huì)有給你剝栗子的男朋友了 ，教大家如何用微波爐做好吃的糖炒栗子，自己動(dòng)手豐衣足食~~

準(zhǔn)備食材 
板栗 適量
砂糖 適量
步驟



冰糖葫蘆

教吃貨們自制家庭冰糖葫蘆，愛(ài)吃的趕緊收藏起來(lái)哦，吃貨技能戳圖get√

準(zhǔn)備食材 
各式水果 適量
燒烤用竹簽 若干
砂糖 適量
步驟

酸菜白肉

冬天吃一鍋暖和的酸菜白肉真是一件幸福的事，湯汁濃郁，肉中帶著酸菜的香味。做法也非常簡(jiǎn)單。

準(zhǔn)備食材 
酸白菜 五花肉 粉絲 適量
家常佐料 以及辣椒 桂皮 胡椒粉 愛(ài)吃辣椒的可以多來(lái)點(diǎn)
步驟
1.準(zhǔn)備好酸菜、五花肉、干辣椒和八角 桂皮，酸菜洗凈切成絲備用，蔥切段，姜切片，香蔥洗凈切碎。

2.把五花肉焯水，放入湯鍋燒開撇去血末，加入蔥姜、八角、桂皮、辣椒。轉(zhuǎn)小火煮至30分鐘，
五花肉煮至用筷子能輕輕扎透后撈出晾涼。【保留原湯】把煮熟的五花肉切成大片。
3.鍋中加入適量的油，爆香蔥姜碎。下入酸菜絲煸炒均勻。倒入煮肉的原湯燒開并加入粉絲，肉片煮至粉絲透明熟透。
4.加入鹽、胡椒粉調(diào)味，淋入香油，撒上蔥花即可。一份美味的酸菜白肉就出爐了！

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