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油茶高產(chǎn)栽培技術(shù) 油茶是主要木本食用油料樹種。茶油及其副產(chǎn)品具有多種用途，茶油更有“東方橄欖油”之美譽(yù)。但一直以來，油茶由于品種良莠不齊，疏于管理，綜合開發(fā)技術(shù)不成熟等原因，而“養(yǎng)在深閨無人識(shí)”。近年來，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的帶動(dòng)下，油茶作為天然綠色保健食品，市場前景看好，山區(qū)因地制宜發(fā)展油茶種植，經(jīng)濟(jì)效益正日益凸現(xiàn)。 1、林地的選擇 在海拔500米以下的丘陵、山崗、平原地區(qū)，選擇陽光充足，坡度25度以下，土層深厚、土質(zhì)疏松、肥沃、濕潤、排水良好的酸性土壤種植油茶（ph值5—6）。應(yīng)盡量避免選擇高山、長陡坡、陰坡及積水低洼地。 2、整地 整地是油茶造林的重要環(huán)節(jié)。通過翻松土壤，加深土層厚度，改良林地土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤蓄水能力和通氣狀況，改善微生物活動(dòng)條件，提高土壤肥力，為油茶根系的生長發(fā)育創(chuàng)造良好的條件。 2.1全墾：在平地或緩坡地，間種作物的地方，采用全墾。深8寸—1尺，清除石塊、樹根，環(huán)山定點(diǎn)挖穴，穴大2尺，深1.5尺。 2.2帶墾：按行距環(huán)山水平開帶，外高內(nèi)低，帶寬2米，帶上按株行距定點(diǎn)挖穴，規(guī)格同全墾。 2.3穴墾：環(huán)山水平按株行距定點(diǎn)挖穴，規(guī)格同全墾。 2.4密度：為提高油茶林的前期產(chǎn)量，使之提前進(jìn)入豐產(chǎn)期，可適當(dāng)密植，要求每畝220株，株行距1.5×2米。一般要求每畝107－167株，株行距2.3×2.7米或2×2米。 2.5基肥：為了提高土壤肥力，促使苗木生長，盡早達(dá)到高產(chǎn)，可因地制宜，在挖穴后，適當(dāng)施用垃圾肥、稻草、農(nóng)家肥，每穴加施石灰0.5斤,復(fù)合肥0.5－1斤,或磷肥1－1.5斤,鉀肥0.3斤,氮肥0.3斤,然后回填表土,將穴填滿呈饅頭形,供造林時(shí)使用。 3、造林 3.1選擇良種壯苗： 3.1.1應(yīng)選擇1－2年生優(yōu)良品種或優(yōu)良無性系嫁接壯苗。壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是：頂牙飽滿，根系發(fā)達(dá)，無病蟲害。二年生壯苗要求高30厘米，地徑0.3厘米；一年生壯苗要求高15厘米，地徑0.15厘米。 3.1.2如以實(shí)生苗造林，要求苗高30厘米，地徑0.3厘米。 3.2造林季節(jié)：一般“立春”至“驚蟄”之間。也有的地方提倡和推廣十月“小陽春”植苗造林，收到很好的效果。 3.3造林方法：植樹造林，一穴一株，在己填好土的穴中，挖成與苗木根系大小深淺適應(yīng)的種植穴，將苗栽中，舒展根系，栽緊踩實(shí)，深度以比苗木根頸高1—3厘米左右，栽后復(fù)一層松土。將基部堆成饅頭形，防止雨季穴土沉陷浸水死苗。 4、撫育管理 造林后進(jìn)行撫育管理，創(chuàng)造優(yōu)越的環(huán)境條件，以滿足油茶生長發(fā)育對(duì)肥水的要求，是保證早實(shí)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的一項(xiàng)關(guān)鍵措詞。分為幼林和成林的撫育管理。 4.1幼林油茶的撫育管理： 4.1.1土壤管理及水土保持 造林后，第一年為保護(hù)根系，可不撫育，第二年開始每年撫育1—2次，第一次5—6月，第二次8—9月。主要是松土、除草、培土、擴(kuò)穴，逐步連成帶，帶要外高內(nèi)低，隔一定距離開一條竹節(jié)溝，水土流失嚴(yán)重的地方也可筑魚鱗坑。合理管理土壤和修筑保水蓄水工程。 4.1.2補(bǔ)植與修剪 保證造林密度是獲得高產(chǎn)的基本保證。發(fā)現(xiàn)缺株、病株，以同齡壯苗補(bǔ)植，并加強(qiáng)管理，使補(bǔ)植苗與林地幼苗均衡生長。 整形修剪，以整形為主，輕度修剪控制徒長枝，促進(jìn)主側(cè)枝生長，形成低矮的自然圓頭型和開心形樹冠。為豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定良好的基礎(chǔ)。 4.1.3間種與施肥 幼林期間，利用林間空隙，種植綠肥、藥材、油料等作物，以中耕施肥代替撫育，有效控制雜灌生長，提高土壤蓄水保肥能力。造林頭幾年的施肥特別重要，油茶林地較貧瘠，結(jié)合中耕給幼林施肥、增加有機(jī)質(zhì)、改良土壤。應(yīng)以有機(jī)肥為主，速效肥與遲效肥結(jié)合，有機(jī)肥與無機(jī)肥結(jié)合。冬季每株施農(nóng)家肥10—20公斤，春梢萌動(dòng)前增施氮肥，氮、磷、鉀比例以2∶1∶1為好。 4.2成林油茶的撫育管理： 4.2.1墾復(fù)：墾復(fù)的方法有帶墾、穴墾和壕溝墾。分冬墾和夏墾，冬墾深度一般要求20—25厘米，土塊翻過來，草根朝天，放置一冬。夏墾深度一般10—15厘米，要求淺鏟。 4.2.2修剪：成林油茶修剪的主要目的是解決生長和結(jié)實(shí)的矛盾，充分利用空間。因此，修枝的強(qiáng)度也不要過大，主要為枯枝、病蟲枝、徒長枝、高叉枝等，保持單枝清腳亮心，培養(yǎng)開張形和受光面積大的橢圓形或半圓形的樹冠，增加結(jié)果面，提高產(chǎn)量。 5、病蟲害防治 5.1炭疽?。簩?duì)油茶危害時(shí)間長，侵害器官多，在整個(gè)生育期內(nèi)病原菌反復(fù)多次侵染葉牙、花蕾、幼果梢、枝、葉、果實(shí)。防治方法：一是結(jié)合營林措施，清除病源。二是發(fā)病高峰期的7—9月，用1%波爾多液加2%的茶麩水15天噴一次連噴3—4次，3—4月用50%退菌特可濕性粉劑800倍液，50%多菌靈500倍液10天一次連噴4—5次，有很好的防治效果。 5.2煙煤?。褐饕：τ筒柚θ~，在葉正面及枝條表面產(chǎn)生黑色煤塵狀物，在枝葉表面形成一層很厚的覆蓋層，使茶樹光合作用受阻，生長衰弱，終至枯死。防治方法：(1)適當(dāng)修枝疏伐，促進(jìn)林內(nèi)通風(fēng)透光。（2）用50%三硫磷乳劑1500—2000倍液或50%敵敵畏乳劑500—1000倍液殺死介殼蟲。 5.3茶梢蛾：以幼蟲危害葉肉和蛀食春梢，為害率一般達(dá)10—20%，嚴(yán)重林可達(dá)30%，被害梢逐漸枯萎死亡。防治方法：（1）成蟲盛期，人工剪除被害葉、梢集中處理，（2）藥劑防治：在嚴(yán)重為害林地，掌握幼蟲轉(zhuǎn)移為害時(shí)期噴敵百蟲500—600倍液或殺螟松1000倍液，均可獲得較好的防治效果。
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