棗樹種植栽培技術(shù)

零星種植的棗樹多在房前屋后、道路兩旁、溝坡堤岸及小塊閑散地塊上栽植。這些棗樹不受規(guī)格限制，即能美化環(huán)境，又有一定的經(jīng)濟(jì)收入。

一般棗樹高度在5m左右，行向?yàn)槟媳狈较驎r(shí)，株距宜選用3—4m。行距以8—12m為好。每畝栽植13—28株。如樹高變矮，行距可隨之變小，如樹高增高，行距應(yīng)隨之加大。如行向?yàn)闁|西方向時(shí)，行距也應(yīng)適當(dāng)加大。

栽植時(shí)期：棗樹的定植時(shí)期一般分為秋栽和春栽兩種。我國長江以南地區(qū)適宜搞秋植，因?yàn)樵摰貐^(qū)冬季較為溫暖，土壤墑情好，栽后地溫尚高，根系傷口在定植后能夠愈合并發(fā)生新根。來年春季發(fā)芽早成活率高且生長量大。而長江以北的地區(qū)，由于冬季嚴(yán)寒，地溫低，土壤結(jié)凍。并且干旱多風(fēng)。秋植后常因干旱多風(fēng)和冬季寒冷造成凍害而導(dǎo)致死亡。因而成活率很低。但由于特殊原因必須進(jìn)行秋植時(shí)，一定要注意對(duì)棗苗進(jìn)行埋土防寒，同時(shí)一定要注意灌好封凍水。北方多采用春植，在進(jìn)行春季栽植時(shí)，以發(fā)芽前后為最佳。我國民間有“棗栽雞嘴”、“椿栽骨朵棗栽芽”等說法?！洱R民要術(shù)》中也有“候棗葉始生而移之”的記載。這些都可以說明棗樹在發(fā)芽期進(jìn)行栽植效果最好。此時(shí)栽植棗樹，根系的貯藏養(yǎng)分已運(yùn)至苗木體內(nèi)，但尚未放葉消耗。此時(shí)土壤溫度回升較快，如栽后覆好地膜則回溫更快，地溫升高有利用栽后根系傷口的愈合并產(chǎn)生出新根，以利成活。此時(shí)栽植，還因從定植到生出新根，發(fā)芽的時(shí)間最短，因而苗木本身水分的損失量最小，所以成活率最高。

定植技術(shù)：要達(dá)到高成活率并使成活的棗樹生長健壯。定植時(shí)應(yīng)做到大坑、重肥、壯苗。

①大坑：定植穴要求達(dá)到80cm見方，春季栽植的樹坑也要在封凍之前挖好?？油诤弥螅┤胗袡C(jī)肥，然后灌好封凍水。

②重肥：挖好定植坑之后，及時(shí)施入肥料，一般要求每坑施圈肥、堆肥等有機(jī)肥50kg，過磷酸鈣1kg。與表土摻勻后進(jìn)行回填，填土高度以距地平面20cm為宜。然后澆足水，使其沉實(shí)。同時(shí)經(jīng)過冬季的凍融變化也使土壤變的疏松，以便定植。

③壯苗：除了選用優(yōu)質(zhì)的一級(jí)苗木之外，在栽植棗樹時(shí)應(yīng)盡量做到選用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的苗木，因?yàn)闂棙涿绫旧砗亢艿停瑯O易在起苗，裝苗和運(yùn)苗過程中損失掉，因而外地的一級(jí)壯苗在調(diào)往定植地的過程中，常因水分的散失，使苗木質(zhì)量受到很大影響。一是成活率較低，二是成活之后長勢較弱。因種種原因必須選用外地苗木時(shí)，在調(diào)回定植地之后，應(yīng)將苗木整體或根部放入清水中浸泡12小時(shí)，這樣可使苗木充分吸足水分，可有效地提高成活率。

定植時(shí)，除認(rèn)真做好上述各項(xiàng)工作之外，還應(yīng)認(rèn)真把握以下幾點(diǎn)：第一，認(rèn)真處理好栽植苗木：苗木在定植前應(yīng)當(dāng)先進(jìn)行整理，然后再栽植。首先應(yīng)對(duì)根系進(jìn)行整修，對(duì)過長的根系，受傷的根系進(jìn)行修剪。然后將地上部所用的二次枝留1cm左右進(jìn)行剪截。如果是冬棗等鮮食大棗，采用高密度栽植的可留80cm進(jìn)行定干，如果是用于棗糧間作的金絲小棗可留1—1.2m定干。并在定植前用ABT生根粉3號(hào)500mg/kg浸根5分鐘。第二，注意栽植深度；一般要求栽植的深度以原土印為好，最深不能超過原土印3cm。第三，栽植時(shí)力求做到樹體直立，并且要求行內(nèi)一定要直。第四，澆足水：栽植后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行澆水，有條件的果園最好是先做好樹畦，然后，大水灌樹行。應(yīng)當(dāng)一次澆足水，不可少量多次。否則將對(duì)成活不利。

栽后管理：俗話說：“三分栽、七分管?！币虼?，棗樹栽植后應(yīng)注意加強(qiáng)管理。

①覆膜增溫保墑，促使發(fā)根生長：棗樹栽植的當(dāng)年，由于管理不善常出現(xiàn)遲遲不發(fā)芽的“假死現(xiàn)象”，群眾們稱之為“棗樹當(dāng)年不發(fā)芽不算死”。出現(xiàn)這一現(xiàn)象主要是由于北方干旱地區(qū)春季干旱多風(fēng)，易造成所栽棗樹大量失水而致。解決的方法就是，栽后及時(shí)灌足水，待水滲入土壤之后，及時(shí)松土，然后用塑料薄膜覆蓋樹盤。這樣做即可有效地起到保墑作用，同時(shí)也可起到提高地溫，促進(jìn)早生根、快生長的目的。一般每株新植棗樹用一塊1m 見方的塑料膜進(jìn)行覆蓋。

②做樹畦，營造保護(hù)行：定植后，應(yīng)及時(shí)做好樹畦，即沿棗樹行向兩側(cè)起埝，畦內(nèi)寬度為1m、土埝寬30cm、高20cm，要求踏實(shí)。做好樹畦，即便于對(duì)棗樹的管理，如中耕、澆水、除草、病蟲害的防治等田間作業(yè)。同時(shí)也起到對(duì)幼樹的保護(hù)作用，可有效地避免農(nóng)機(jī)在田間作業(yè)時(shí)對(duì)幼樹的損害。此樹畦，隨著樹冠的加大而逐年加寬。

③適時(shí)進(jìn)行肥水管理：為促使新植棗樹加速生長，當(dāng)新梢長到10—15cm時(shí)，結(jié)合澆水或利用雨后開溝追肥，一般每株施尿素0.1kg，以保證新植樹生長發(fā)育對(duì)養(yǎng)分的需求。同時(shí)應(yīng)注重對(duì)新植幼樹病蟲害的防治工作，特別是對(duì)棗癭蚊、黃刺蛾、紅蜘蛛等害蟲的防治。結(jié)合防治害蟲可加入300—500倍的尿素或磷酸二胺等肥料進(jìn)行葉片噴施，以促進(jìn)幼樹的生長，一般要進(jìn)行3—4次。

④合理間作：無論是采用棗糧間作形式還是純棗園形式栽植的棗樹園，栽植的第一年都可間作農(nóng)作物。為確保幼樹的生長，間作植物一定要選擇矮桿的最好選擇花生、大豆、綠豆等豆科植物，也可間作些瓜菜類植物，以提高經(jīng)濟(jì)效益。這樣，由于對(duì)間作物的肥水的投入也會(huì)促進(jìn)棗樹的生長。在栽植后澆水或降雨后，都應(yīng)及時(shí)進(jìn)行中耕除草，確保幼樹生長有一個(gè)良好的環(huán)境。

配置授粉樹：棗樹的優(yōu)良品種中，大多數(shù)品種能夠自花授粉且正常結(jié)果。如金絲小棗、無核棗、婆棗、長紅棗、圓鈴棗、靈寶大棗、灰棗、板棗、壺瓶棗、晉棗、冬棗等這些品種子自花結(jié)實(shí)能力強(qiáng)。可以單一品種栽植，不必配置授粉樹。但異花授粉可以顯著地提高坐果率，對(duì)增加果實(shí)產(chǎn)量是相當(dāng)有益的。因此，即使是自花授粉較好的品種在定植時(shí)最好也選兩個(gè)以上品種進(jìn)行混栽。這樣便于提高果品產(chǎn)量。在棗樹品種當(dāng)中，也有少量的幾個(gè)品種因花粉不發(fā)育或發(fā)育不健全，或者自花不孕等原因，單一栽植授粉不良，必須配置相宜的授粉品種。如山東樂陵梨棗雄蕊發(fā)育不良，無花粉，需其他品種授粉方能結(jié)果。

對(duì)授粉樹的要求是：要與主栽品種開花期一致并能產(chǎn)生大量的發(fā)芽力強(qiáng)的花粉，最好能相互授粉。田間栽植時(shí)，授粉品種與主栽品種可以行間配置，也可株間配置，主栽與授粉品種的比例一般為5—10：1。

棗樹的優(yōu)良品種中，大多數(shù)品種能夠自花授粉且正常結(jié)果。如金絲小棗、無核棗、婆棗、長紅棗、圓鈴棗、靈寶大棗、灰棗、板棗、壺瓶棗、晉棗、冬棗等這些品種子自花結(jié)實(shí)能力強(qiáng)。可以單一品種栽植，不必配置授粉樹。但異花授粉可以顯著地提高坐果率，對(duì)增加果實(shí)產(chǎn)量是相當(dāng)有益的。因此，即使是自花授粉較好的品種在定植時(shí)最好也選兩個(gè)以上品種進(jìn)行混栽。這樣便于提高果品產(chǎn)量。在棗樹品種當(dāng)中，也有少量的幾個(gè)品種因花粉不發(fā)育或發(fā)育不健全，或者自花不孕等原因，單一栽植授粉不良，必須配置相宜的授粉品種。如山東樂陵梨棗雄蕊發(fā)育不良，無花粉，需其他品種授粉方能結(jié)果。浙江義務(wù)大棗常配置馬棗，河北望都大棗需配置斑棗才能正常結(jié)果，贊皇大棗及南京棗也需配置花粉發(fā)育良好的授粉品種。

對(duì)授粉樹的要求是：要與主栽品種開花期一致并能產(chǎn)生大量的發(fā)芽力強(qiáng)的花粉，最好能相互授粉。田間栽植時(shí)，授粉品種與主栽品種可以行間配置，也可株間配置，主栽與授粉品種的比例一般為5—10：1。