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每天都在吃的白米飯

一旦遇上奇妙的創(chuàng)意

忽然間滋味就妙不可言

1、焗飯

原料：米飯(一大碗)、玉米粒(適量)、胡蘿卜(適量)、蘆筍(適量)、油(適量)、鹽(適量)、胡椒粉(適量)、料酒(適量)、馬蘇里拉芝士(適量)。

做法：
1.準(zhǔn)備食材。
2.胡蘿卜和蘆筍切丁。
3.起油鍋放入姜絲爆香，放入玉米粒、胡蘿卜、蘆筍翻炒。
5.再放入米飯翻炒。
6.放鹽。
7.放胡椒粉炒勻，使米飯全部散開。
8.放入烘焙碗中，上面撒上馬蘇里拉芝士。
9.烤箱預(yù)熱，180度15分鐘左右。

2、蔬菜米飯餅

原料：米飯(適量)、黃瓜(適量)、胡蘿卜(適量)、面粉(適量)、豆?jié){(適量)、番茄醬(適量)。

做法：
1.準(zhǔn)備食材。
2.在胡蘿卜和黃瓜切絲。
3.把米飯放碗里用少許豆?jié){打散。
4.加入面粉。
5.加入適量清水和勻。
6.加入胡蘿卜和黃瓜拌勻。
7.把面糊加入鍋里煎制。
8.煎至兩面微黃。
9.裝盤，切塊。
10.擠上番茄醬即可。

3、蜜汁南瓜雜糧飯

原料：大米(適量)、糯米(適量)、紫米(適量)、麥仁(適量)、紅小豆(適量)、豇豆(適量)、薏米(適量)、核桃(適量)、大棗(適量)、葡萄干(適量)、小南瓜(適量)、蜂蜜(適量)。

做法：
1.所有米、豆等洗凈，清水浸泡3小時以上后，兩桶泡米的水一起放入電飯鍋中，在酌量加水，用煮飯鍵煮熟。
2.所有干果、堅(jiān)果、果脯等洗凈，瀝干水分，切小塊或掰碎。
3.米飯燜熟后，趁熱盛出，加入大棗碎、核桃碎和葡萄干等，攪拌均勻
4.小南瓜洗凈，從頂端切去一小段，切下來的不要丟掉；用小勺挖去南瓜子，成一個空心的容器
5.塞進(jìn)拌勻的雜糧米飯，壓緊一些
6.依樣做好其它小南瓜
7.蓋上切下來的那塊兒南瓜，保持南瓜的完整性，放進(jìn)蒸鍋，大火上汽后蒸大約15分鐘至南瓜熟透
8.蒸好后的南瓜擺盤或切塊兒，略降降溫，澆上適量蜂蜜即可。

4、榆錢飯

食材：榆錢(適量)、面粉(適量)、精鹽(適量)、涼拌醋(適量)、味極鮮醬油(適量)、油潑辣椒(適量)、姜(適量)。

做法：
1.把采摘來的榆錢撿去枝葉，把榆錢用清水浸泡一段時間。
2.將榆錢洗凈，撈出瀝干水分，以榆錢濕潤為準(zhǔn)。
3.把榆錢盛到干凈盆里，邊輕輕的倒入干面粉邊攪拌，以榆錢都粘上干面粉為好。
4.調(diào)入少許精鹽，拌勻。
5.把沾好面粉的榆錢盛到篦子上，碼勻。
6.籠屜上鍋，水開后蒸10分鐘左右即可。
7.取干凈的小碗倒進(jìn)姜末，調(diào)入兩湯匙涼拌醋，少許的味極鮮醬油。
8.喜歡辣味可以再調(diào)進(jìn)一湯匙的油潑辣椒油。
9.最后調(diào)進(jìn)適量的精鹽，調(diào)勻。
10.吃榆錢飯時可把料汁澆在飯上，或用料汁蘸食。不蘸料汁，素口吃榆錢飯，味道更清新。

5、韓國拌飯

食材：米飯，西葫蘆，胡蘿卜，綠豆芽，香菇、白芝麻，油，姜，香油，辣椒醬，胡椒粉

做法：

1.西葫蘆切絲，胡蘿卜切絲，姜切末。

2. 鍋里加入少許油，炒熟西葫蘆絲。

3. 鍋里加入少許油，炒熟胡蘿卜絲。

4. 鍋里少許油，炒熟豆芽菜。

5. 鍋里少許油，爆香姜末，放入香菇炒香，起鍋時加入少許胡椒粉。

6. 熱米飯鋪在碗底，放上炒好的蔬菜。

7. 淋上香油，加入辣醬，撒上芝麻，拌勻即可。

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