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近期飯點(diǎn)安排二十三

 小K記 2020-03-02

爆炒三丁

玉米粒,胡蘿卜粒,香腸丁

起鍋熱油,放蒜爆香,一勺生抽,一勺耗油,下胡蘿卜炒熟,下玉米,香腸丁,出鍋撒一點(diǎn)鹽,蔥花

南瓜絲餅

南瓜擦絲,蝦米,小蔥,洋蔥,胡蘿卜,面粉,鹽,雞精,糖,植物油,水

所有材料混合一起

餃子蘸料

小米椒,蒜蓉,香菜,麻油,陳醋,醬油,還可以加點(diǎn)糖。

南瓜奶酪蛋糕

南瓜550克,細(xì)砂糖20克,奶粉50克,油20克,低筋面粉35克,玉米淀粉10克,雞蛋三個(gè)

蒸南瓜泥搗碎,所有材料混合在一起,倒入破壁機(jī)一分鐘。倒出來(lái),震掉大泡泡,電餅鐺刷油,把蛋糕糊倒進(jìn)去。電餅鐺提前兩面預(yù)熱,蓋上蓋子悶20分鐘

南瓜烘蛋

南瓜饅頭,面粉可能會(huì)不夠

一塊南瓜去皮蒸熟,上鍋蒸15分鐘,搗成泥,加入兩個(gè)雞蛋,加入面粉,加入3克酵母,5克無(wú)鋁泡打粉,把面揉光滑一點(diǎn),然后醒面5分鐘。滾成長(zhǎng)條,分成60克大小均勻的小劑子。

籠屜刷一層油,先醒20分鐘。然后開(kāi)火蒸20分鐘


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