痛風(fēng)是一種尿酸代謝障礙性疾病，它多發(fā)生于停經(jīng)后的女性和中年男性，好發(fā)部位為足部的腳趾關(guān)節(jié)，主要表現(xiàn)為關(guān)節(jié)紅、痛、腫、熱等，還會反復(fù)發(fā)作，時間長了之后會導(dǎo)致關(guān)節(jié)畸形、關(guān)節(jié)功能障礙，今天為大家介紹痛風(fēng)的食療方。

　　材料：桑寄生15克，玉米須30克，土茯苓15克，獨活10克

　　做法：所以材料洗凈，加水600毫升，煎汁

　　食用方法：代茶飲用，每天喝1劑。

　　功效：能夠促進(jìn)排除尿酸，減輕痛風(fēng)引起的疼痛。

　　材料：豬骨250克，陳皮1個，生姜3片，冬瓜1000克，赤小豆、扁豆和薏米各30克

　　做法：所以材料清洗干凈，冬瓜連皮帶籽切小塊，豬骨斬斷，一起放入鍋中，加適量水熬成湯即可。

　　食用方法：當(dāng)成佐餐服用。

　　功效：健脾利濕，緩解痛風(fēng)

　　桃仁15克，粳米150克，先將桃仁搗爛如泥，加水研汁，去渣，再入粳米煮粥，每日1劑。

　　功能：活血祛瘀，通絡(luò)止痛。適用于瘀血痰濁痹阻型痛風(fēng)。

　　土茯苓30克，粳米50克，先將土茯苓煎成藥液，再入粳米熬成稀飯，每日1劑。

　　功能：清熱解毒，利濕通絡(luò)。

　　防風(fēng)10克，薏苡仁30克，水煮至薏苡仁熟，每日1劑。

　　功能：清熱祛風(fēng)行痹。適用于濕熱痹阻型痛風(fēng)。

赤豆薏仁粥

　　赤小豆50克，薏苡仁50克，熬粥服，每日1劑。

　　功能：補(bǔ)益脾胃，利尿滲濕。

　　遠(yuǎn)離開痛風(fēng)，重點在于管住“嘴巴”。痛風(fēng)的飲食禁忌例如“啤酒與海鮮同吃導(dǎo)致痛風(fēng)”、“痛風(fēng)不能吃豆制品”、“吃火鍋湯導(dǎo)致痛風(fēng)”等等，下面就來分析傳說中的那幾條和痛風(fēng)有關(guān)的飲食禁忌。

　　酒精與海鮮各自都是痛風(fēng)的高風(fēng)險因素，加在一起是雪上加霜，分開吃也同樣對痛風(fēng)不利。因為痛風(fēng)是體內(nèi)嘌呤代謝紊亂，尿酸生成過多或排泄減少造成的血尿酸水平增高，尿酸結(jié)晶鹽在體內(nèi)沉積的結(jié)果。而酒精會促進(jìn)內(nèi)源性尿酸的生成，海鮮又屬于高嘌呤飲食，所以對于痛風(fēng)病人來說，對待這兩種食物應(yīng)謹(jǐn)慎為佳，而對于非痛風(fēng)病人，吃這些食物會增加患病風(fēng)險，但不至于吃一次就導(dǎo)致痛風(fēng)。

　　之前已經(jīng)說過，嘌呤屬于名副其實的“落水狗”，我們在日常吃火鍋的過程中，一般人都少不了海鮮、牛羊肉、動物內(nèi)臟、腦花等等“第一陣容”的高嘌呤食物，這些都屬于高嘌呤食物。所以火鍋湯中的嘌呤含量自然也會很高。普通人偶爾喝一些問題不大，痛風(fēng)病人喝了的確可能引發(fā)癥狀。另外，不光是火鍋湯不要喝，肉湯、雞湯、魚湯、高湯和老湯嘌呤含量都不低，對于痛風(fēng)病人都不利。痛風(fēng)病人要秉持“吃肉棄湯”的習(xí)慣。我國有煲湯習(xí)慣的地區(qū)，往往也是痛風(fēng)的高發(fā)地區(qū)。

　　不管是從果糖代謝、增加體重、降低胰島素抗性等可能機(jī)理，還是飲食習(xí)慣與血液尿酸的流行病學(xué)調(diào)查，含糖飲料和高尿酸血癥難以撇清關(guān)系。所以，痛風(fēng)病人避免含糖飲料是應(yīng)該的。當(dāng)然，沒有痛風(fēng)的病人也應(yīng)該控制每日攝入的糖類。

　　最好每天維持1.5~2升以上液體攝入，伴腎結(jié)石者最好達(dá)到3升，以增加尿酸排泄。多吃新鮮蔬果：多吃新鮮蔬菜和水果，可以減少痛風(fēng)石的形成；西瓜、冬瓜屬堿性食物，且有利尿作用，對緩解痛風(fēng)有效。多活動：目的在于控制體重，宜選擇散步、慢跑、打太極拳等方式，痛風(fēng)發(fā)作時，不宜運(yùn)動，以免加重癥狀。

　　痛風(fēng)發(fā)作的急性期嘌呤攝入量控制在150毫克/天以內(nèi)，這將有利于提高藥物療效、盡快終止急性期痛風(fēng)的癥狀。急性期選用嘌呤少的食物：以牛奶及其制品、蛋類、蔬菜、水果、細(xì)糧為主。緩解期可適量選用含中等嘌呤的食物：肉類不超過120克/天。

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