51、什么是糖尿?。?/p>

糖尿病是由于體內(nèi)胰島素分泌絕對(duì)或相對(duì)不足或外周組織對(duì)胰島素不敏感而引起的以糖代謝紊亂為主的全身性疾病。

52、糖尿病患者表現(xiàn)癥狀有哪些？

除了出現(xiàn)糖代謝紊亂外，還伴有脂肪、蛋白質(zhì)、水及電解質(zhì)等多種代謝紊亂。主要表現(xiàn)為多飲、多食、多尿、體力和體重減少的“三多一少”的癥狀，進(jìn)一步發(fā)展將出現(xiàn)眼、腎、腦、心臟、神經(jīng)、皮膚等重要器官組織的病變。

53、糖尿病的診斷標(biāo)準(zhǔn)是什么？

即任意一次血糖≥11.1mmol/L或空腹血糖≥7.0mmol/L，或口服葡萄糖耐量試驗(yàn)服糖2小時(shí)后血糖≥11.1mmol/L，符合上述一項(xiàng)者即可診斷為糖尿病。

54、糖尿病的類型

糖尿病主要分為Ⅰ型和Ⅱ型。Ⅰ型糖尿病即胰島素依賴型糖尿病，發(fā)病多見于兒童青少年，一般30歲前發(fā)病。Ⅱ型為常見的糖尿病類型，一般不需要依賴胰島素的治療，多在40歲后發(fā)病。

55、如何防治糖尿?。?/p>

⑴、改善不良的生活習(xí)慣，包括吸煙、酗酒、暴飲暴食，合理控制能量攝入避免肥胖發(fā)生；⑵、增加體力活動(dòng)；⑶、限制膳食脂肪的攝入，適當(dāng)補(bǔ)充多種礦物質(zhì)與維生素，但應(yīng)限制鈉鹽的攝入；⑷、適當(dāng)增加膳食纖維的攝入量，避免空腹飲酒，伴有胰腺炎、高甘油三酯血癥和腎病者應(yīng)減酒或禁酒。

56、根據(jù)血糖指數(shù)的高低，將常用的糖分為低糖、中糖、高糖三大類。

低糖為木糖醇、果糖，木糖醇的血糖指數(shù)只有8，果糖通常為20；

中糖有乳糖和蜜糖，乳糖指數(shù)為45，蜜糖是55（市場(chǎng)上銷售的蜂蜜通常已加入糖，指數(shù)為70）；

高糖有蔗糖指數(shù)65-70、葡萄糖指數(shù)100和麥芽糖指數(shù)105-110。

糖尿病應(yīng)多食用生成血糖指數(shù)低的食物。

57、什么是高血壓？

高血壓是指動(dòng)脈收縮壓或舒張壓增高，常伴有心、腦、腎和視網(wǎng)膜等器官功能性或器質(zhì)性改變?yōu)樘卣鞯娜硇约膊　?/p>

58、人體正常的血壓值是多少？

低壓60-90毫米汞柱，高壓90-140毫米汞柱，理想血壓是80-120毫米汞柱。

59、高血壓的營(yíng)養(yǎng)防治

⑴、限制食鹽以及飽和脂肪的攝入，正常人每日攝鹽量在6g以內(nèi)，高血壓患者每日攝鹽量應(yīng)在1.5~3.0g；⑵、應(yīng)增加富含鉀鈣食品的攝入，如新鮮綠葉蔬菜、香蕉、杏、梅、牛奶、豆類等。⑶、限制飲酒 ⑷、控制體重預(yù)防肥胖的發(fā)生。

60、貧血應(yīng)該如何預(yù)防？

(1)、飲食營(yíng)養(yǎng)要合理，食物必須多樣化，食譜要廣，不應(yīng)偏食，否則會(huì)因某種營(yíng)養(yǎng)素的缺乏而引起貧血。

⑵、飲食應(yīng)有規(guī)律、有節(jié)制，嚴(yán)禁暴飲暴食。多食含鐵豐富的食物，如豬肝、豬血、瘦肉、奶制品、豆類、大米、蘋果、綠葉蔬菜等。

⑶、多飲茶能補(bǔ)充葉酸，維生素B12，有利于巨細(xì)胞性貧血的治療。但缺鐵性貧血?jiǎng)t不宜飲茶，因?yàn)轱嫴璨焕谌梭w對(duì)鐵劑的吸收。

⑷、適當(dāng)補(bǔ)充酸性食物則有利于鐵劑的吸收。

⑸、勞逸結(jié)合，進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育活動(dòng)，可配合滋補(bǔ)食療以補(bǔ)養(yǎng)身體。

⑹、忌食辛辣、生冷不易消化的食物。

61、痛風(fēng)是什么？

痛風(fēng)又稱高尿酸血癥，是因嘌呤代謝紊亂所引起的疾病。痛風(fēng)分為原發(fā)性痛風(fēng)和繼發(fā)性痛風(fēng)。

62、痛風(fēng)的表現(xiàn)形式有哪些？

痛風(fēng)的表現(xiàn)形式有痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)石、腎結(jié)石、痛風(fēng)腎。

63、痛風(fēng)在飲食上應(yīng)注意哪些方面？

注意合理搭配飲食，避免飲酒及進(jìn)食大量富含嘌呤的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚、瘦肉、菠菜、蛤、香菇、菜花、豆類和植物果實(shí)。

64、居民膳食指南有哪些內(nèi)容？

⑴、食物多樣，谷類為主； ⑵、多吃蔬菜、水果和薯類； ⑶、常吃奶類、豆類和其制品；⑷、經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉、少吃肥肉和葷油； ⑸、食量與體力活動(dòng)要平衡，保持適宜體重； ⑹、吃清淡少鹽的膳食；飲酒應(yīng)限量；⑺、吃清潔衛(wèi)生，不變質(zhì)的食物。

65、大蒜的益處有哪些？

科學(xué)研究證實(shí)：大蒜具有殺菌抗病毒，增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。大蒜富含抗氧化元素硒，大蒜里的含硒化合物具有一定的防癌、抗癌功效；生大蒜具有降低血脂、防治動(dòng)脈硬化，抑制血小板聚集，阻止血栓形成等作用，減少冠心病的病死率。

66、在日常飲食中加入大蒜是否有同樣功效？

生食過多的大蒜會(huì)導(dǎo)致胃部不適和口腔異味。另外，大蒜在搗碎后放置10-15分鐘，蒜中的蒜氫酸和蒜酶在空氣中才會(huì)結(jié)合并產(chǎn)生大蒜素，所以一般人很難通過吃大蒜攝取上足量的大蒜素。

67、免疫力是什么？

免疫力是人體自身的防御機(jī)制，是人體識(shí)別和消滅外來入侵的任何異物（病毒、細(xì)菌等）。具有處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細(xì)胞以及識(shí)別和處理體內(nèi)突變細(xì)胞和病毒感染細(xì)胞的能力?，F(xiàn)代免疫學(xué)認(rèn)為，免疫力是人體識(shí)別和排除“異己”的生理反應(yīng)。人體內(nèi)執(zhí)行這一功能的是免疫系統(tǒng)。

68、怎樣提高自身免疫力呢？

⑴、全面均衡適量營(yíng)養(yǎng)：維生素A能促進(jìn)糖蛋白的合成，細(xì)胞膜表面的蛋白主要是糖蛋白，免疫球蛋白也是糖蛋白。維生素C缺乏時(shí)，白細(xì)胞內(nèi)維生素C含量減少，白細(xì)胞的戰(zhàn)斗力減弱，人體易患病。除此之外，微量元素鋅、硒、維生素B1、B2等多種元素都與人體非特異性免疫功能有關(guān)。

⑵、適度勞逸、經(jīng)常鍛煉、培養(yǎng)多種興趣、保持精力旺盛、戒煙限酒、放松心情。

69、蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？

營(yíng)養(yǎng)分析表明，蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖，40%的果糖，這兩種糖都可以不經(jīng)過消化作用而直接被人體所吸收利用。蜂蜜還含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽、維生素B1、B2、B6及鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等微量元素。蜂蜜中含有淀粉酶，脂肪酶、轉(zhuǎn)化酶等，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化、吸收一系列物質(zhì)代謝及化學(xué)變化的促進(jìn)物。

70、什么是癌？

癌癥又稱惡性腫瘤，其特征為異常細(xì)胞生長(zhǎng)失控，并由原發(fā)部位向其他部位播散，這種播散如無法得到有效控制，將侵犯要害器官并引起功能衰竭，最后導(dǎo)致個(gè)體死亡。

71、膳食中的促癌因素有哪些？

⑴、高脂肪膳食；⑵、高膽固醇膳食；⑶、高能量與高碳水化合物、高蛋白膳食；⑷、某些特殊飲食習(xí)慣：如喜食腌制、發(fā)酵熏烤加工的熟食品與癌癥的發(fā)生有著密切關(guān)系。

72、膳食中的抑癌因素有哪些？

⑴、膳食纖維：膳食中的不溶性纖維可以通過吸收水分增加糞便體積，增加腸蠕動(dòng)力，稀釋潛在的致癌物，縮短食物有毒代謝產(chǎn)物在體內(nèi)停留的時(shí)間，加速其排出體外。

⑵、維生素：維生素A的重要作用是控制上皮組織分化，維持上皮組織細(xì)胞正常形態(tài)，具有抑制惡性腫瘤的作用。維生素E具有較強(qiáng)的抗氧化作用，可以抑制機(jī)體游離自由基的形成，保護(hù)細(xì)胞的正常分化，阻止上皮細(xì)胞過度增生角質(zhì)化，減少細(xì)胞癌變。維生素C具有很強(qiáng)的防癌抗癌作用。B族維生素缺乏可使腫瘤形成及生長(zhǎng)速度加快。

⑶、礦物質(zhì)：機(jī)體鈣水平是直腸癌病因?qū)W因素之一，硒可以改善機(jī)體免疫功能，鋅和鉬能阻斷亞硝胺類致癌物在機(jī)體內(nèi)合成，具有間接抗癌作用。

⑷、幾乎所有的植物化學(xué)物都具有不同程度的抗腫瘤作用，所以大量食用蔬菜和水果對(duì)癌癥的預(yù)防具有積極的作用。

73、關(guān)節(jié)的構(gòu)成：關(guān)節(jié)囊、軟骨、滑膜、軟骨、關(guān)節(jié)滑液。

74、人體產(chǎn)生關(guān)節(jié)疾病的原因有哪些？

產(chǎn)生關(guān)節(jié)疾病的原因與年齡、關(guān)節(jié)勞損、遺傳、肥胖等因素有關(guān)。但最根本的成因是關(guān)節(jié)軟骨的磨損和骨關(guān)節(jié)滑液的缺失，而關(guān)節(jié)軟骨的磨損和關(guān)節(jié)滑液的缺失與體內(nèi)缺乏氨糖直接相關(guān)。

75、冬蟲夏草的保健功能有哪些？

⑴、免疫調(diào)節(jié)功能（雙向）⑵、對(duì)腎臟疾病的防治作用（腎毒性損傷、腎炎、慢性腎衰竭）；⑶、對(duì)呼吸系統(tǒng)疾病的防治作用（哮喘、慢支、肺心?。?；⑷、對(duì)肝臟疾病的防治作用（肝損傷、肝炎、肝硬化）；⑸、抗腫瘤，降血糖，對(duì)心臟的保護(hù)作用及降壓作用。⑹、性激素樣作用（陽(yáng)瘺、更年期綜合癥）。

76、益生菌的保健作用有哪些？

抑制有害菌的增長(zhǎng)，改善便秘、腹瀉；改善乳糖不耐癥，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)；增加礦物質(zhì)和維生素的吸收。

77、蘆薈的保健作用有哪些？

殺菌、消炎、鎮(zhèn)痛，加速傷口愈合，抗胃潰瘍，增強(qiáng)免疫，抗腫瘤，降血脂、降血壓、降血糖，保濕、美白、祛斑祛痘、抗衰老。

78、什么是抗氧化劑？

抗氧化劑是一種能夠通過抑制自由基的氧化作用來預(yù)防細(xì)胞遭受破壞的化合物。

“21世紀(jì)抗氧化明星”有：原花青素、番茄紅素、玉米黃素、大蒜素等。

79、原花青素的保健作用有哪些？

⑴、抗氧化，是目前發(fā)現(xiàn)最強(qiáng)的抗氧化物質(zhì)；⑵、降血脂，保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞，預(yù)防動(dòng)脈硬化，防止血栓形成；⑶、抗癌防癌、防突變、抗輻射；⑷、抗過敏，延緩皮膚衰老。

80、原花青素的食物來源有：蔓越莓、藍(lán)莓、葡萄籽、葡萄皮、黑加侖。

81、什么是脂肪肝？

脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。

82、脂肪肝的臨床表現(xiàn)有哪些？

輕度脂肪肝有的僅有疲乏感，而多數(shù)脂肪肝患者較胖，故更難發(fā)現(xiàn)輕微的自覺癥狀。中重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現(xiàn)，可有食欲不振、疲倦乏力、惡心、嘔吐、體重減輕、肝區(qū)或右上腹隱痛等。

83、什么情況下說明你的身體已經(jīng)缺乏蛋白質(zhì)而必須額外補(bǔ)充？

⑴、免疫力低下，對(duì)疾病抵抗能力差；⑵、失眠多夢(mèng)，情緒低落，容易疲勞；⑶、創(chuàng)傷、骨折、燒傷及手術(shù)后傷口不易愈合。⑷、產(chǎn)后身體恢復(fù)慢，病后康復(fù)遲緩；消化吸收不良，身體瘦弱；⑸、器官組織容易衰老，進(jìn)而失去活力；⑹、更年期提前及延長(zhǎng)，易發(fā)脾氣。

84、容易引起肥胖的飲食習(xí)慣有哪些？

⑴、飲食速度快：食物得不到充分咀嚼就不能成為食糜敷貼于胃壁，營(yíng)養(yǎng)不易吸收；由于咀嚼時(shí)間過短等到大腦食欲中樞發(fā)出停食信號(hào)時(shí)，往往已經(jīng)攝取了過多食物。

⑵、零食不斷造成體內(nèi)聚集總熱量大于機(jī)體消耗，因此肥胖。

⑶、偏食挑食造成與脂肪分解有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)素缺乏導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積而發(fā)胖。

⑷、用餐不規(guī)律容易引起體內(nèi)機(jī)能紊亂而引起發(fā)胖。

⑸、多食少運(yùn)動(dòng)長(zhǎng)期使能量消耗遠(yuǎn)低于能量攝取而發(fā)生肥胖。

85、肥胖者的飲食原則有哪些？

⑴、控制總熱量攝入，造成能量的負(fù)平衡，以消耗多余能量。⑵、限制脂肪攝入量為總熱能的20-25%。⑶、碳水化合物要適量，食物應(yīng)以谷類雜糧食物為主要來源。⑷、限制刺激性食物；多吃蔬菜、豆制品及瓜果，以補(bǔ)充多種維生素和微量元素。⑸、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，堅(jiān)持適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。

86、膳食纖維的每日推薦量是多少？

根據(jù)WHO和我國(guó)居民膳食DRI中的要求，人體每日的膳食纖維攝入量應(yīng)為25-35克。相當(dāng)于6公斤黃瓜、西紅柿，5公斤白菜、絲瓜、萵筍，1公斤鮮玉米，600克燕麥片，500克玉米面（干）等。

87、女人更年期癥狀具體表現(xiàn)在哪些地方？

⑴、月經(jīng)紊亂是更年期綜合癥的重要表現(xiàn)；隨著女性年齡增長(zhǎng)，卵巢功能逐漸衰退，導(dǎo)致雌激素水平降低，體內(nèi)鈣流失加劇，這樣就容易出現(xiàn)乏力，關(guān)節(jié)疼痛；⑵、潮紅出汗：是由植物神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂造成血管收縮功能障礙所致；

⑶、神經(jīng)精神癥狀：有兩種表現(xiàn)。一種表現(xiàn)為精神抑郁、失眠多夢(mèng)、情緒低落、另一種表現(xiàn)為精神興奮，情緒不穩(wěn)定，易煩躁激動(dòng)，敏感多疑；

⑷、失眠多夢(mèng)也是更年期綜合癥的表現(xiàn)之一。

88、心血管疾病的十大信號(hào)

⑴、經(jīng)常感到心慌、胸悶；⑵、勞累時(shí)感到心前區(qū)疼痛或左肩部放謝性的疼痛；⑶、早晨起床時(shí)，一下子坐起，感到胸部特別難受；⑷、飯后胸骨后憋悶難受，不能平臥；⑸、情緒激動(dòng)時(shí)心跳加快，有明顯的胸部不舒服的感覺；⑹、走路時(shí)間稍長(zhǎng)或速度稍快即感到胸悶、氣喘、心跳加快；⑺、胸部偶有刺痛感，一般1-2秒即消失；⑻、爬樓或做一些原本很容易的活時(shí)感覺特別累，需歇好幾次才能做完，且感覺胸悶、氣喘；⑼、渾身乏力，不愿多說話。⑽、晚上睡覺胸悶難受，不能平臥。

89、腦血管病的十大信號(hào)

⑴、經(jīng)常性頭痛、頭暈、耳鳴、視物不清、眼前發(fā)黑；⑵、思維緩慢、反應(yīng)遲鈍、記憶力減退、注意力不集中；⑶、腿腳、手指尖或手指發(fā)麻，摸東西沒感覺，洗手洗腳感覺不出水的冷熱；⑷、手發(fā)抖、發(fā)顫、做一些日?；緞?dòng)作感到困難，如穿針、扣扣子等；⑸、舌頭發(fā)麻、發(fā)僵、說話不利索；⑹、嘴角常感濕潤(rùn)或控制不住地流口水；⑺、睡眠差、夢(mèng)多或感覺老睡不醒，醒后又很累；⑻、難以控制自己的情緒，經(jīng)常性的哭或笑；⑼、看什么都不順眼，對(duì)人對(duì)事無原因發(fā)火；⑽、莫名其妙地跌跤。

90、心腦血管患者運(yùn)動(dòng)時(shí)要注意的事項(xiàng)有哪些？。

清晨起床后交感神經(jīng)興奮，心率加快，血黏度增高，是心腦血管意外的高發(fā)時(shí)間，且春天早晨氣溫較低，血管遇冷易收縮、變窄、易引發(fā)中風(fēng)，所以在選擇鍛煉的時(shí)間上以早晨八九點(diǎn)鐘太陽(yáng)出來后或下午4時(shí)左右運(yùn)動(dòng)為宜。當(dāng)然患者在鍛煉后需要及時(shí)補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)消耗的營(yíng)養(yǎng)和能量，必要時(shí)可通過補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)維持機(jī)體所需。

91、如何注意心臟保健？

⑴、經(jīng)常鍛煉，增強(qiáng)心臟收縮力；⑵、不吸煙；⑶、低脂飲食，控制體重，預(yù)防動(dòng)脈硬化、冠心?。虎?、心情愉快、睡眠充足、勞逸結(jié)合。

92、人體缺鐵會(huì)引起哪些疾?。胯F主要來源于哪些食物？

鐵構(gòu)成血紅蛋白和肌紅蛋白，參與氧的運(yùn)輸，人體缺鐵會(huì)引起缺鐵性貧血，機(jī)體抗感染能力下降，行為和智力障礙，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，增加機(jī)體對(duì)鉛的吸收。

富含鐵的食物：動(dòng)物血、肝臟、黑木耳、芝麻、核桃、花生、紅糖、桂圓、菠菜、瘦肉。

93、鋅對(duì)人體有哪些作用？

促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育與組織再生；促進(jìn)性器官發(fā)育和性機(jī)能；促進(jìn)食欲；維持大腦神經(jīng)元活動(dòng)；保持免疫系統(tǒng)完整性。

94、人體缺鋅會(huì)引起哪些疾??？食物來源有哪些？

⑴、缺鋅會(huì)引起兒童生長(zhǎng)遲緩，孕婦缺鋅易導(dǎo)致胎兒畸形；⑵、性成熟推遲、性機(jī)能下降；⑶、味覺遲鈍；⑷、學(xué)習(xí)和記憶力下降；⑸、皮膚粗糙、干燥；⑹、免疫力降低。

食物來源：干酪、蝦、燕麥、花生、干果類、谷類胚芽、麥麩。

95、得了骨關(guān)節(jié)炎后所表現(xiàn)出來的身體特征是什么？

⑴、關(guān)節(jié)腫脹：因局部骨性肥大或滲出性滑膜炎引起，可伴局部溫度增高、積液和滑膜肥厚，嚴(yán)重者可見關(guān)節(jié)畸形、半脫位等。

⑵壓痛和被動(dòng)痛：受累關(guān)節(jié)局部可有壓痛，有時(shí)雖無壓痛，但被動(dòng)活動(dòng)時(shí)可發(fā)生疼痛。

⑶關(guān)節(jié)活動(dòng)彈響(骨摩擦音)：以膝關(guān)節(jié)多見。檢查方法：患者坐位，檢查者一手活動(dòng)膝關(guān)節(jié)，另一手按在所查關(guān)節(jié)上，關(guān)節(jié)活動(dòng)時(shí)可感到“咔噠”聲?？赡転檐浌侨笔Ш完P(guān)節(jié)欠光滑所致。

⑷活動(dòng)受限：由于骨贅、軟骨喪失、關(guān)節(jié)周圍肌肉痙攣以及關(guān)節(jié)破壞，可導(dǎo)致關(guān)節(jié)活動(dòng)受限。

96、如何防治口腔潰瘍？

多吃新鮮蔬菜瓜果和小麥胚芽，飲食以清淡為主，少飲酒少抽煙，少吃刺激性食物，多吃富含蛋白質(zhì)的食物，補(bǔ)充維生素B2，維生素B2能夠維護(hù)皮膚和黏膜的完整性，防止口角炎、唇炎、舌炎、皮炎的發(fā)生。

97、體內(nèi)毒素對(duì)健康有哪些影響

殘余的廢物在腸內(nèi)開始腐敗，結(jié)腸中的菌群就會(huì)不斷分解廢物，產(chǎn)生毒素。這些毒素經(jīng)過結(jié)腸再次吸收，不斷污染體內(nèi)環(huán)境，后經(jīng)血液循環(huán)進(jìn)入身體不同器官，從而引發(fā)各種疾病，出現(xiàn)記憶力衰退，疲勞、面色灰黃、便秘、痔瘡、內(nèi)分泌失調(diào)、肥胖等。

98、 肝臟對(duì)人體的作用有哪些？

⑴、制造膽汁：膽汁中的膽鹽對(duì)脂肪的消化吸收有重要作用。

⑵、糖代謝：肝臟能使葡萄糖、某些氨基酸、脂肪中的甘油等變成糖原而儲(chǔ)存。

⑶、蛋白質(zhì)代謝：肝臟是機(jī)能唯一能合成白蛋白的器官。

⑷、脂肪代謝：參與脂肪的動(dòng)員和氧化以及甘油三脂、磷脂、膽固醇、脂蛋白的合成。

⑸、肝臟有維持體內(nèi)水和激素平衡的作用。⑹、肝臟有解毒與致毒的作用。

99、多喝水為什么對(duì)身體有好處？

生命離不開水，在人體新陳代謝中，水與空氣缺一不可。人體內(nèi)的所有細(xì)胞都需要水份，水是構(gòu)成人體的主要成份；血液循環(huán)、消化系統(tǒng)或是其它的化學(xué)作用都需要靠水才能完成。⑴、補(bǔ)充人體必需的水分 ⑵、有利于稀釋血液⑶、有益于新陳代謝 ⑷、對(duì)皮膚保濕潤(rùn)澤、養(yǎng)顏有好作用 ⑸、可以通便⑹、易于食物的消化 ⑺、不會(huì)得各種結(jié)石，水就是伸入體內(nèi)的清道夫。⑻、可以防眼干，避免視力快速下降。

100、高血脂患者飲食調(diào)控原則

⑴、控制總能量的攝入，以達(dá)到維持理想的體重。

⑵、補(bǔ)充適量的蛋白質(zhì)，可多選食豆腐及豆制品、脫脂牛奶、酸牛奶、魚、蝦等。，動(dòng)物蛋白選用魚、雞、牛肉、雞蛋白、牛奶、豬瘦肉等。

⑶、減少脂肪、限制膽固醇，建議多食用植物油，多吃高纖維素膳食

⑷、嚴(yán)格控制鈉鹽的攝入，多食含鉀、鈣、鎂豐富的食物。

⑸、多吃新鮮蔬菜和水果，以補(bǔ)充足量的維生素C。

⑹、節(jié)制飲食，定食定量進(jìn)食，不過饑過飽，不暴飲暴食，不挑食偏食，清淡飲食。