繼前兩次為大家分享了重慶特產(chǎn)大全的文章,這次終于把剩下的區(qū)縣都找齊了,如果文中有錯(cuò)誤的地方或是你家鄉(xiāng)有值得推薦的特產(chǎn)的話,都可以通過(guò)評(píng)論告訴小編哦! 開(kāi)州特產(chǎn) 開(kāi)縣錦橙 錦橙又名鵝蛋柑26號(hào),原產(chǎn)中國(guó)重慶江津,系40年代從地方實(shí)生甜橙中選出的優(yōu)良變異。品質(zhì)上乘,適鮮食,也可加工果汁,果汁橙黃色,熱穩(wěn)定性好。 開(kāi)縣木香 木香是多年生草本菊科植物云木香和川木香的通稱,原產(chǎn)于印度。我國(guó)引種歷史還不到100年,其中開(kāi)縣為云木香全國(guó)最大產(chǎn)量縣,產(chǎn)量約占全國(guó)總產(chǎn)量的70%。 梁平特產(chǎn) 張鴨子 源自重慶梁平,風(fēng)味獨(dú)特,三代祖?zhèn)鼷u烤工藝,以干、香、瘦特色聞名,獲得“重慶市著名商標(biāo)”“重慶名牌產(chǎn)品”等榮譽(yù),現(xiàn)已成為重慶一大特產(chǎn)。 梁山柚 全國(guó)三大名柚之一,《梁山縣志》記載,由乾隆57年進(jìn)士、任福建省某縣知縣的梁山人刁思卓引進(jìn),由于特有的自然條件,優(yōu)變而成現(xiàn)在的優(yōu)質(zhì)品種。 武隆特產(chǎn) 武隆羊角豆干 重慶著名的特產(chǎn),相傳采仙女山下天然泉水,匯數(shù)百年傳統(tǒng)工藝,取營(yíng)養(yǎng)保健研究成果,終凝聚成這一爽滑留香的民俗精品。 大腳菌 大腳菌含有豐富的維生素和蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,被西歐國(guó)家譽(yù)為“山珍菌王”。人工難以培育,只有彭水、武隆部分高山地區(qū)出產(chǎn)。 城口特產(chǎn) 城口老臘肉 城口“老臘肉”沿襲具有500多年歷史的民間加工秘方,經(jīng)特殊的傳統(tǒng)工藝精心熏制而成,其肉質(zhì)精良、香味純正、營(yíng)養(yǎng)豐富,是城口具有代表性的土特產(chǎn)之一。 城口雞 “城口山地雞”,俗稱城口土雞,產(chǎn)于重慶市城口縣,中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品(農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志)。城口山地雞體型中等,羽毛以黑色為主,是地方優(yōu)良品種。 豐都特產(chǎn) 鬼城葉脈畫 葉脈畫獲國(guó)家“葉脈畫制作方法”發(fā)明專利。既具雅俗共賞、老少咸宜的觀賞性,又有陶冶情操、怡心明志的陳列收藏價(jià)值,亦是人際交往的饋贈(zèng)佳品。 豐都龍眼 豐都地理位置優(yōu)越,年平均氣溫18.3℃,平均日照1276小時(shí),無(wú)霜期336天,是種植龍眼的黃金寶地。豐都龍眼品質(zhì)優(yōu)良,具有果大核小、肉厚、清香的特點(diǎn)。 墊江特產(chǎn) 墊江牛肉 精選新鮮牛肉,采用傳統(tǒng)工藝、獨(dú)特配方,嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)精制,并用高科技輻照技術(shù)保鮮。產(chǎn)品色澤深褐,纖維細(xì)嫩,瘦不塞牙,醇香味厚,鮮美可口。 墊江白柚 又名黃沙白柚,從重慶墊江縣黃沙鄉(xiāng)黃沙村曾家灣的實(shí)生柚中選出。果面橙黃,具光澤;果肉黃白色,有蜜味和香氣;種子少,產(chǎn)量高;品質(zhì)佳。 忠縣特產(chǎn) 忠州豆腐乳 始于唐代,盛于清朝,香料配方一直沿用祖?zhèn)髅胤?,由?shù)十種中藥材及天然香料精心配制而成?,F(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝相結(jié)合,形成流水線規(guī)模化生產(chǎn)。 忠縣柑橘 忠縣是國(guó)家命名的中國(guó)柑橘城,市委明確提出建設(shè)一流的中國(guó)柑橘城。2008年4月,忠縣舉辦了重慶三峽庫(kù)區(qū)忠縣第一屆柑橘節(jié),取得了較好效果。 云陽(yáng)特產(chǎn) 小茴香 小茴香的種實(shí)是調(diào)味品,而它的莖葉部分也具有香氣。它們所含的主要成分都是茴香油,有健胃、行氣的功效;還有助于緩解痙攣、減輕疼痛。 云陽(yáng)桐油 云陽(yáng)縣具有種植油桐的傳統(tǒng)和良好的氣候條件,云陽(yáng)桐油是將采摘的果實(shí)為原料,經(jīng)機(jī)械壓榨,加工提煉制成的工業(yè)用植物油。經(jīng)檢測(cè),云陽(yáng)桐油具有多種優(yōu)良品質(zhì)。 奉節(jié)特產(chǎn) 奉節(jié)臍橙 重慶市種植面積最多、產(chǎn)量最高的名優(yōu)水果。奉節(jié)臍橙一般為橙色或橙紅色。奉節(jié)臍橙無(wú)籽、果肉多汁,色澤鮮艷、表皮光滑,入口脆嫩化渣、鮮甜可口。 奉節(jié)夔柚 夔柚風(fēng)味獨(dú)特,含有豐富的維生素,耐貯藏,俗有“天然罐頭”之稱。據(jù)漢《蜀志》載,“夔州之柚,雖揚(yáng)州不能及也。”唐朝時(shí)夔柚被列為貢品,后來(lái)歷代為御用之物。 巫山特產(chǎn) 巫山廟黨 廟黨產(chǎn)于重慶市巫山縣的深山叢林之中,廟黨屬川黨參,亦名單枝黨,產(chǎn)于巫山縣廟宇鎮(zhèn),故稱。生長(zhǎng)在巫山海拔1500米的深山之中,以皮細(xì)肉白、參氣濃烈、肉實(shí)批軟、味香醇厚、嚼之化渣而著稱。 巫山魔芋 巫山魔芋種植歷史悠久,清光緒年間編纂的<巫山縣志>>記有:“魔芋根葉皆烏色,根結(jié)實(shí),大者如碗,小亦如杯,魔汁點(diǎn)以石灰即成腐,土人多以為饌”。巫山縣志> 巫溪特產(chǎn) 巫溪洋魚 “巫溪洋魚”即裂腹魚,已通過(guò)國(guó)家農(nóng)業(yè)部的地理標(biāo)志保護(hù)登記,目前全縣裂腹魚馴養(yǎng)池已發(fā)展到14萬(wàn)多平方米,養(yǎng)殖裂腹魚13萬(wàn)多尾。 紅池牌蜂蜜 “紅池牌”蜂蜜產(chǎn)于有“南方草原明珠”之稱的巫溪縣紅池壩。本品天然優(yōu)質(zhì),無(wú)污染,色澤白至浴黃,氣味芳香舒柔,還有多種神奇療效。 石柱特產(chǎn) 石柱黃連 北宋地理總志《太平寰宇記》載“南賓縣(石柱古縣名)盛產(chǎn)黃連”。黃連,其根條肥壯,質(zhì)地堅(jiān)實(shí),肉色紅黃,過(guò)去多為朝廷貢品,有清熱祛濕、瀉火解毒之藥效。 石柱莼菜 莼菜,古時(shí)為貢品,至今已有1600多年的歷史,《晉書》記載“莼菜鱸膾、王爵慕之”。隨著石柱經(jīng)濟(jì)發(fā)展,莼菜已被生產(chǎn)成各式包裝的旅游商品,暢銷各地。 秀山特產(chǎn) 秀山土雞 秀山土雞的羽毛麻黃,以淺黃色羽毛為主,羽毛致密緊貼,羽色光亮。放養(yǎng)在青山綠水間,采食五谷雜糧,蟲草雨露,運(yùn)動(dòng)量大,擅長(zhǎng)飛行,活潑好斗,肉質(zhì)好。 秀山黃花 黃花是一種美容價(jià)值、藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高的花卉食品。秀山黃花在元朝就有栽培記載,清朝康熙年間,縣志中就把秀山黃花列為本縣主要土特產(chǎn)。 酉陽(yáng)特產(chǎn) 酉陽(yáng)山茶油 野生山茶油是一種純天然高級(jí)木本植物油,其茶油果生在常綠幽深之山林。以其為原料經(jīng)傳統(tǒng)壓榨工藝精制的野生山茶油,有“長(zhǎng)壽油”“東方橄欖油”之美譽(yù)。 酉陽(yáng)青蒿 青蒿又名香蒿、苦蒿、蒿枝,有清熱解毒、涼血、解署等功能。酉陽(yáng)青蒿遍及各地,是全國(guó)量大質(zhì)優(yōu)的主要產(chǎn)區(qū),特別是有效成分青蒿含量最高,居世界之最。 彭水特產(chǎn) 彭水苗家土雞 雞苗選用神秘雞種,特殊的生活方式,使其脂肪含量低,肉質(zhì)鮮嫩爽口,雞湯回甜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。而其土雞蛋,又是孕產(chǎn)婦的最佳補(bǔ)品。 彭水生姜 重慶市彭水縣的特產(chǎn)。彭水生姜其根狀莖特別肥嫩,且粗纖維少,皮、肉均呈淡黃色,鮮炒、鹽漬、佐餐俱佳。彭水生姜獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 |
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